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Archiv für Ressort Stil - 2022

871 Meldungen aus dem Ressort Stil

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Haben und Sein Zeitlos schön

Eine Hommage an Polohemden und Trockenhauben, der Sommerdrink "Port Tonic" und eine Münze zum Thronjubiläum der Queen: Die Stilnews der Woche. Von Claudia Fromme, Anne Goebel, Kathrin Hollmer, Max Scharnigg und Silke Wichert

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Ladies & Gentlemen Stars und Streifen

Die Adidasierung weiter Teile der Modewelt schreitet in diesen Tagen weiter voran. Schönstes Beispiel: Der Auftritt von Madonna und Sohn David in ihren Fake-Sportlooks. Von Max Scharnigg und Julia Werner

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Vorgeknöpft - die Modekolumne Warum bei den Stars gerade die Korken knallen

Von Kendall Jenner über Kylie Minogue bis zu Sophia Thomalla: Jede Prominente, die etwas auf sich hält, bringt jetzt einen eigenen Alkohol auf den Markt. Zeit für eine prickelnde Stilkritik. Von Silke Wichert

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Das Kochquartett Blumenkohl mit Bumms

Wie wär's mit einer Neuerfindung des Blumenkohls: mit Crunch, Brat-Aromen und ohne den dominanten Kohl-Geschmack. Von Stephan Hentschel

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Mode Die Welt will wohl gerade eher: Sex

SZplus In den letzten Jahren war Unisex die gefeierte Theorie, an der sich die Modewelt berauschte. Im Sommer 2022 sieht es modisch betrachtet eher aus wie eine Reise in die Vergangenheit. Was ist da passiert? Von Julia Werner

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Kochen Zarte Schule

Confieren nennt man das sanfte Garen in Fett. Fleisch, Fisch oder Gemüse lässt sich so besonders schonend zubereiten. Jetzt wird die Methode wiederentdeckt Von Georg Etscheit

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Italo-Pop "Ohne Hit funktioniert der Sommer einfach nicht"

SZplus Warum sind die Deutschen so begeistert von italienischer Musik? Eric Pfeil hat ein Buch über die 100 wichtigsten Songs Italiens geschrieben. Ein Gespräch über frivole Liebeslieder, Tragödien in Sanremo und den Lieblingstitel von Gorbatschow. Interview von Julia Rothhaas

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Modekolumne Ladies & Gentlemen Je suis Influencer!

Die Filmfestspiele in Cannes galten lange als Treffpunkt der wirklich Guten und wirklich Schönen. Das hat sich geändert - diesmal blockierten auffällig viele Netz-Stars den roten Teppich. Von Max Scharnigg und Julia Werner

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Designerporträt Belgier in Topform

Glenn Martens ist die Entdeckung des Jahres in der Modewelt: Sein Label Y/Project und seine Couture-Kollektion für Gaultier werden bejubelt, dank ihm feiert die Jeansmarke Diesel ihr Comeback. Was steckt hinter dem Phänomen? Von Silke Wichert

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Das Kochquartett Lamm zu würzigem Grießbrei

Statt Kirschen gibt unsere Kochkolumnistin Kräuter an den Grießbrei - und macht aus der Süßspeise ein herzhaftes Gericht, das ideal zu einer Milchlammkeule passt. Von Elisabeth Grabmer

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Sommerurlaub Eine Liebeserklärung an den Sonnenhut

Er gehört zum Sommer, aber den perfekten zu finden, ist verdammt schwierig. Nach jahrelanger Suche ist es unserer Autorin nun endlich gelungen. Von Kerstin Greiner

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Kolumne "Eigener Herd" Die fetten Jahre sind vorbei

Der Spargel kann nicht ohne panierte Schnitzel, Kartoffeln und einer üppigen Sauce Hollandaise? Von wegen! Das edle Stangengemüse schmeckt auch wunderbar geröstet, karamellisiert oder fermentiert, zum Beispiel im Salat. Von Marten Rolff

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Rupfentiere Spielzeug, das die Fantasie anregt

SZplus Was braucht ein Kind, um glücklich aufwachsen und die Welt begreifen zu können? Auch das richtige Spielzeug. Ein Werkstattbesuch bei Renate Müller, die mit ihren "Viechern" weltberühmt wurde. Von Renate Meinhof

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Probier doch mal Abgebrühte Erbsen

In diesem Nudelrisotto finden Erbsen und Orecchiette ihren Weg in den Kochtopf und auf den Teller. Dabei rettet unser Autor die Erbsenschoten vor der Tonne, indem er sie als aromatische Brühe auskocht - und das Risotto darin badet. Von Hans Gerlach

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Kulinarische Landschaftspflege Wie Ziegen den Wein retten sollen

SZplus Die Steilhänge im Mittelrheintal sind Welterbe, der Riesling von dort zählte mal zu den teuersten Weinen. Doch der Anbau ist mühsam und zunehmend unrentabel. Jetzt sollen Ziegen das Problem lösen - und zugleich selbst zur Delikatesse werden. Von Titus Arnu

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Haben und Sein Giftgrün, aber bio

Kleiderfarbe aus Avocadokernen, Schlangestehen für Matcha-Tee und eine Decke für Sommernächte im Freien: Die Stilnews der Woche. Von Titus Arnu, Kathrin Hollmer, Julia Rothhaas und Silke Wichert

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Modekolumne Ladies & Gentlemen Langer Prozess

Wie kurz dürfen kurze Hosen sein? Das ist eine Frage, die sich in diesem Sommer ausnahmsweise nicht stellt. Die Shorts bleiben im Schrank, dafür trägt man Bermudas, die das Knie bedecken. Ist das vorteilhaft? Da muss man länger überlegen. Von Jan Kedves und Julia Werner

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Vom Leben gezeichnet

Das Magazin "Sports Illustrated" zeigt in seiner berühmten Swimwear-Ausgabe zum ersten Mal ein Model mit Kaiserschnitt-Narbe. Sind Körper, die Geschichten erzählen, jetzt tatsächlich kein Makel mehr - oder wird hier geschickt "Bodypositivity-PR" gemacht? Von Silke Wichert

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Essen und Trinken Das Bauchgefühl der Ukraine

SZplus Auch in Polen, Belarus, dem Baltikum und Teilen Russlands ist Borschtsch, die typisch ukrainische Rote-Bete-Suppe, verbreitet. Über ein völkerverbindendes Gericht - und dessen unterschiedliche Rezepte. Von Lars Reichardt

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Kochlegenden Oh Julia!

Ihr Leben wurde mehrmals verfilmt, ihre Kochbücher sind seit 60 Jahren Bestseller. Nun erscheint die Gesamtausgabe von Julia Child auf Deutsch. Warum Amerikas erste Fernsehköchin die Menschen bis heute fasziniert. Von Kathrin Hollmer

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Kolumne: die Lösung Ach, du lieber Schrott

Airbags und Sicherheitsgurte sind höchst strapazierfähig und deshalb schwer zu recyceln - bis zwei Start-up-Gründer eine Idee hatten, wie man die Autoteile tonnenweise vom Schrottplatz retten kann. Von Michaela Haas

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Das Kochquartett Kabeljau mit Schubidu-Effekt

Der Favabohne wird eine luststeigernde Wirkung nachgesagt. Aber auch geschmacklich macht die leicht bittere Hülsenfrucht viel her - etwa in Kombination mit mild-süßlichem Fisch. Von Maria Luisa Scolastra

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Haben und Sein Alles smart

Gossip über "Vogue"-Chefin Anna Wintour, ein vollautomatischer Indoor-Garten und Sneakers aus Weintrestern: Die Stilnews der Woche Von Kathrin Hollmer, Mareen Linnartz, Tanja Rest, Jan Stremmel und Silke Wichert

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Modekolumne Ladies & Gentlemen So wird kein Turnschuh draus

Die Generation X mochte total abgerockte Sneakers, die Millenials liebten fabrikneue. Beide Trends sind angemessen vulgär, teuer und - gerade wieder sehr angesagt, wie die Modelle "Paris" von Balenciaga und "TK-360" von Givenchy zeigen. Von Jan Kedves und Julia Werner

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Sportwagen Einer wie keiner

SZplus Zu teuer, zu klein, zu durstig - und gerade so begehrt wie nie: Eine Liebeserklärung an den Porsche 911. Von Jan Schmidbauer

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Probier doch mal Fisch, aber fair

In diesem Rezept gesellen sich Mairübchen, Radieschen und weiße Bohnen zur Lachsforelle - einem Süßwasserfisch, den man relativ reinen Gewissens essen kann, wie unser Kochkolumnist weiß. Mit seinem Trick befreien Sie den Fisch außerdem ganz leicht von lästigen Gräten. Von Hans Gerlach

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Mode Ganz neue Seiten

Models posieren mit Romanen, Autoren sitzen in der Front Row. Bücher sind das Accessoire der Stunde - werden sie vielleicht sogar gelesen? Von Anne Goebel

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Test Tief ins Glas geschaut

Industriell gefertigt oder mundgeblasen? Voller oder schlanker Kelch? Die Unterschiede zwischen Weingläsern sind riesig. Wir haben acht Allround-Modelle getestet. Von Patrick Hemminger

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Test: Gartenhandschuhe Das richtige Händchen

Gartenhandschuhe braucht man zum Jäten, Graben, Pflanzen - also immer. Welche eignen sich am besten? Acht Modelle im Test. Von Julia Rothaas

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Vorgeknöpft - die Modekolumne Ist das Mode oder kann das weg?

Ein neuer Designer-Sneaker sorgt für Aufregung, weil er 1450 Euro kostet und halb auseinander zu fallen scheint. Dahinter steckt allerdings nur ein großer Aufriss um nichts. Von Silke Wichert

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Partnerschaft Jetzt beliebt: Die "Durchbrenn-Hochzeit"

Noch nie haben sich so wenige Paare wie im vergangenen Jahr das Ja-Wort gegeben. Klar, das liegt an der Pandemie. Die aber hat auch das Heiraten an sich verändert. Von Kathrin Müller-Lancé

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Getränkekolumne Blütenglück

Was kann man tun, wenn man sich nach der Natur sehnt, sie aber kaum in Reichweite hat? Man füllt sie sich in Flaschen ab. Eine Liebeserklärung an Holunderblütensirup (inkl. Rezept!) Von Verena Mayer

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Essen und Trinken Rauch für den Lauch

SZplus Wer am Grill wirklich glänzen will, legt Gemüse statt Schweinenacken auf den Rost. Aber welche Sorte grillt wie lange? Und was sollte man vorgaren? Ein Grill-Special mit Antworten, mit der besten Barbecue-Sauce und etlichen Dips, die jedes Grillfest besser machen. Von Hans Gerlach

Kochquartett
Das Kochquartett Spargel auf japanisch

Statt ihn auf die übliche Weise zu servieren, gibt unser Koch den Spargel in eine traditionelle japanische Reissuppe - als kulinarisches Zeichen der Freundschaft und Völkerverständigung. Tohru Nakamura

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Heimwerken Der Revolver des kleinen Mannes

SZplus Der Akkuschrauber gehört in den Haushalt wie ein Wäscheständer oder der Not-Pömpel unterm Abfluss. Dabei ist er nicht nur etwas, das man festhalten muss, sondern an dem man sich auch festhalten kann. Über ein gutes, geradezu potentes Gefühl. Von Max Scharnigg