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Archiv für Ressort Stil - 2017

973 Meldungen aus dem Ressort Stil

Pro Mitbringsel Ich! Will! Schenken!

Eine Freundin lädt ein und bittet darum, auf Geschenke zu verzichten. Unsere Autorin findet das betrüblich - im Gegensatz zum Kollegen, der Mitbringsel für eine überflüssige Geste hält. Eine Gegenüberstellung. Von Violetta Simon

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Rezeptur Früher war mehr Kakao

Heller, flüssiger und - ja, das geht - noch süßer: Nutella hat ein neues Rezept. Welches genau, verschweigt der Hersteller. Das provoziert Flüche, Verschwörungstheorien und Hamsterkäufe. Von Laura Hertreiter

Appetizer Rote-Bete-Gazpacho

Serviert mit Schinken und einer Haube schaumig geschlagener Crème fraîche.

Probier doch mal So bereiten Sie Schwarzwurzeln richtig zu

Der klebrige Saft des Gemüses kann hartnäckige Flecken hinterlassen. Unser Koch verrät einen einfachen Trick - und ein Rezept für eine Suppe, die jeden Herbstblues vertreibt. Von Hans Gerlach

Mode Kostümfest im Landschloss

Harris-Tweed, viktorianische Zierschleifen und Ballkleider: Der Designer Erdem Moralioğlu hat die neue Sonderkollektion von H&M gestaltet, dabei passen seine Entwürfe eigentlich gar nicht so richtig zur schwedischen Modekette. Von Anne Goebel

Contra Lieber ohne

Wer braucht Ostfriesische Teemischungen und Duftkerzen? Mancher hält nicht viel vom pflichtschuldigen Schenken. Von Max Scharnigg

Test Stopp den Stoppeln

Immer mehr Männer schätzen die Vorteile einer Trockenrasur. Doch welches Gerät arbeitet wie eine Klinge auf Schaum? Sechs elektrische Rasierer im Test. Von Katja Dreissigacker

Test Das ist der beste elektrische Rasierer

Keine Verletzungsgefahr, weniger Hautreizungen und der Schaum geht nie aus: Viele Männer schätzen die Vorteile einer Trockenrasur. Doch welches Gerät ist gut? Sechs elektrische Rasierer im Test. Von Katja Dreissigacker

Mode Taschen für Apple und Jogi Löw

Handtaschendesign aus Berlin: Die Karriere von Lili Radu begann mit Hüllen für Laptops und einer Lüge. Heute tragen viele Prominente ihre schlichten Entwürfe. Von Verena Mayer

Pro Mit oder ohne?

Am kleinen Mitbringsel scheiden sich die Geister: Der eine hält es für einen überflüssigen Reflex, die andere für eine unbedingt notwendige Geste. Was spricht für das kleine Gastgeschenk - oder zumindest nicht dagegen? Von Violetta Simon

Oldtimer und Architektur Rasender Stillstand

Auto trifft Haus: In einschlägigen Magazinen und Designforen wird diese Kombination bildmächtig zelebriert. Besonders beliebt bei Immobilienfirmen ist Werbung mit formschönen Oldtimern. Von Gerhard Matzig

Essen und Trinken Wein made in Äthiopien

Weine aus Südafrika sind weltbekannt. Ansonsten ist Afrika für den Weinanbau aber ein weißer Fleck. Äthiopische Winzer wollen das ändern - sie haben hervorragende Voraussetzungen. Von Bernd Dörries

Vorgeknöpft: die Modekolumne Lewis Hamilton schwört auf eine gute Lüftung

Sie fragen sich in Läden auch immer, wer diese Jeans mit riesigen Löchern und Schlitzen kauft? Nun, Lewis Hamilton. Überhaupt ist der Formel-1-Weltmeister modisch gesehen ein bunter Hund. Von Maria Hunstig

Ladies & Gentlemen Hände hoch

Bald wird die Kälte nicht mehr zu ignorieren sein - dann folgt die Vermummung. Warum Frau diesmal mit bunten Spülhandschuhen Würde bewahrt und Mann auf Wolle statt auf Leder setzen sollte. Es sei denn, er ist Robert De Niro. Von Julia Werner und Max Scharnigg

Test Jetzt knallt's! Das sind die leckersten Popcorn-Sorten

Popcorn gibt es nun auch in den Sorten Spekulatius, Ingwer und Heidelbeere. Ernährungs- und Gesundheits-Autorin Christiane Kührt und ihr Sohn Tobias haben neun Sorten getestet. Von Christine Mortag

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Das Kochquartett Krautwickel - bayerisch und weltläufig zugleich

Dank der vielen Variationsmöglichkeiten kann man bei diesem Klassiker gut über den Tellerrand schauen. Von Christian Jürgens

Grabsteine Der Tod steht uns gut

Statt der ewig gleichen Quader gibt es nun auch Designer-Grabsteine. Ein Pionier der Branche erklärt, wozu so viel posthumer Individualismus gut ist - und was Grabsteine mit Hochzeitstorten gemeinsam haben. Von Verena Mayer

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Rezepte von Attila Hildmann Fünf vegane Gerichte, die jedem gelingen

Bilder Auf tierische Produkte verzichten und trotzdem nicht stundenlang in der Küche stehen. Das ist ganz einfach, sagt Vegan-Koch Attila Hildmann. Fünf einfache Rezepte zum Welt-Vegan-Tag.

Haare Problemstelle am Hinterkopf

Unser Autorin leidet an etwas, worüber man nur ungern spricht: einer beim Schlafen plattgelegenen Haarstelle, die sich kaum beseitigen lässt. Der Kommentar ihres Friseurs ist höchst frustrierend. Von Nataly Bleuel

Essen und Trinken Schmeckt gut, ist blutig

Die meisten ekeln sich davor. Das ist schade, denn in der Küche ist Blut ein echter Gewinn, ob in der Soße, im Knödel oder im Kuchenteig. Von Josef Wirnshofer

Spitzenköche "Es gab Tage, da hackten wir 60 Hummer mitten durch"

Die Träume der Eltern, die Gene, ein Schulpraktikum: Neun Spitzenköchinnen und -köche erzählen, warum sie sich für den Job am Herd entschieden haben. Text von Anne Goebel, Marten Rolff und Josef Wirnshofer, Illustration von Sead Mujic

Mit Quittengelée und Kastanien Wildschweinragout auf Pappardelle

Quittengelée und in Butter geschwenkte Kastanien verleihen das gewisse süße Extra.

Probier doch mal Jetzt sind wir Quitte!

Das Obstjahr mag nicht ideal gewesen sein, aber die verbliebenen Früchte haben es in sich. Hans Gerlach zeigt, wie sich aus Quitten ein wunderbares Chutney zaubern lässt, das perfekt zu Ziegenkäse-Talern passt. Von Hans Gerlach

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Uhrentrend Comeback eines fast schon vergessenen Relikts

In Zeiten von Smartphones ist die Sanduhr eigentlich längst überflüssig, trotzdem ist sie plötzlich in Wohnzimmern, auf Blogs und an Autoscheiben zu sehen. Eine Erklärung in drei Minuten. Von Oliver Klasen

Essen und Trinken Schüsselmomente

Von der Liebe zur Landwirtschaft, einer missglückten Aspikbombe und der zauberhaften Erika aus der Pâtisserie: Neun Spitzenköche erzählen. Von Anne Goebel, Marten Rolff und Josef Wirnshofer (Texte) sowie Sead Mujić (Illustrationen)

Kurz gesichtet Auf die Zusammenarbeit!

Toni Garrn und Vestiaire Collective engagieren sich gemeinsam für den guten Zweck. David Lynch und eine dänische Brauerei verkaufen neuerdings Craft Beer. Chanel und Colette planen ein mehrwöchiges Shoppingevent in Paris. Von Dennis Braatz, Anne Goebel, Max Scharnigg

30 Jahre Photoshop Wer Realität sucht, muss aus dem Fenster schauen

1987 wurde erstmals ein Bild mit Photoshop verändert. Aus der Modefotografie ist die Software längst nicht mehr wegzudenken. Aber war das jetzt nur Fluch? Oder auch ein bisschen Segen? Von Silke Wichert

Modebranche Keine Lust auf Onkel Terry

Immer wieder warfen Models dem Fotografen Terry Richardson vor, sie sexuell belästigt zu haben. Das hat in der Mode kaum einen interessiert - bis jetzt. Von Tanja Rest

Mode Die ewige, sehr durstige Jacke

Juristen, Jäger, höhere Töchter: Die Barbour-Jacke gehört zu den Klischee-Kleidungsstücken. Dabei hat sie über die Grenzen ihrer nordenglischen Heimat hinaus Modegeschichte geschrieben. Von Max Scharnigg

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Zur Pasta Ihrer Wahl Schnelles Pesto mit Parmesan, Pilzen und Walnüssen

Der Parmesan bringt das Pilzaroma richtig schön zur Geltung.

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Wintergemüse Oranger wird's nicht: Unsere besten Kürbis-Rezepte

Unser Lieblingsgemüse der Saison schmeckt als Tarte ebenso verführerisch wie als Suppe oder Beilage.

Rezept: Rote-Bete-Carpaccio mit Räucherlachs Super-Knolle für trübe Tage

Rote Bete sieht nicht nur toll aus, sondern ist auch ziemlich gesund. Vor allem roh. Wie ein leckeres Carpaccio gelingt und was gegen hartnäckige Flecken hilft, verrät unsere Autorin in einer neuen Folge "Lecker auf Rezept". Von Maria Holzmüller

Veganer Imbiss Attila Hildmann: Er las, zürnte und heulte

Der vegane Koch hat in Berlin eine neue Imbissbude eröffnet. Die Meinung einer Testerin macht ihn erst wütend, dann traurig - ein gutes Beispiel für die schwierige Beziehung zwischen Köchen und Kritikern. Von Franz Kotteder und Antonie Rietzschel, Berlin

Kulinarische Entdeckung der Meeresküche Meer Wert

SZplus Niemand interessierte sich für den Seetang, der vor den Färöern wächst. Dann entdeckten ihn Spitzenköche. Doch eine Einhei­mi­sche hat mit den wundersamen Algen noch viel Größeres vor. Von Patrick Bauer, SZ-Magazin

Essen So rettet glutenfreies Gebäck einen ganzen Ort

Immer weniger Urlauber kamen nach Scheidegg im Westallgäu. Das änderte sich, als mehrere Frauen ein kluges Konzept für Allergiker entwickelten. Von Lea Hampel

Mode Bleiwüste auf der Brust

Von Balenciaga über Calvin Klein bis Dior - viele Modehäuser stehen plötzlich auf Zeitungsprint. Aber warum ausgerechnet jetzt? Von Silke Wichert

Körnerkunde Welcher Reis sich für welches Gericht am besten eignet

Rauchig oder süßlich, knackig oder weich: Es gibt Tausende Sorten Reis. Welche Körner wie schmecken und warum man Basmati vor dem Kochen kurz in Öl anschwitzen sollte. Von Titus Arnu

Probier doch mal: Kochkolumne Leckere Niederlage

Käse grillen? Geht selten gut. Unser Profikoch versucht es auf eine verrückte argentinische Art, scheitert - und endet mit einer unerhofft guten Schweizer Variante. Von Hans Gerlach (Text + Foto)

Familie Wie ich versuchte, meinem Sohn den heißen Scheiß zu besorgen

Bei Drops, so nennt man zeitbegrenzte Internetverkäufe, wird hässliche, aber teure Sportswear verscherbelt. Weil es aber immer nur wenige Stücke gibt, spielen Teenager verrückt - und ihre Mütter erst recht. Von Nataly Bleuel

Geschmackssache Die Diät-Pfeife

In Großbritannien sind Entsagungsopfer neuerdings daran zu erkennen, dass sie sich regelmäßig ein Plastiktrumm in Signaltürkis zum Mund führen. Von Marten Rolff

Kurz gesichtet Im Dickicht

Entzauberter Mythos: Das ehemalige Supermodel Christy Turlington sagt, in der Modebranche seien sexuelle Übergriffe weit verbreitet. Mythischer Wald: Hwyl, das neue Parfum von Aesop, duftet nach japanischen Gehölzen mit uralten Lebensbäumen. Von Anne Backhaus, Anne Goebel und Max Scharnigg

Lokaltermin Ammolite

Der Europapark Rust bei Freiburg ist eher bekannt für rummeliges Vergnügen als für feine Küche. Doch es gibt hier auch ein Gourmetrestaurant - und auch das bereitet erstaunlich viel Vergnügen, trotz der seltsamen Lage.

Möbel Bauhäuschen

Puppenhäuser sehen heute aus, als hätten Stararchitekten sie gebaut. Ihre erwachsenen Besitzer möblieren sie mit Mini-Designklassikern. Von Claudia Fromme

Büchermarkt Jetzt schreibt sie auch noch!

Sie ist noch unbekannt in der Literatur, aber keine Unbekannte: Model Cara Delevingne hat einen Roman veröffentlicht. Von Julia Rothhaas

Dem Geheimnis auf der Spur Trauminsel

Wie es "Sandy Island" doch in die Atlanten und in National Geographic Society schaffte - obwohl es überhaupt nicht existiert. Von Sofia Glasl

Fotografie Da entwickelt sich was

SZplus Im Zeitalter der technisch perfekten Smartphone-Bilder gibt es einen Gegentrend: Die Analogfotografie erlebt eine neue Blüte - gerade auch bei den Jungen. Von Marc Hoch

Ein Anruf bei ... Barney Smith, Klodeckelsammler

Klodeckel waren seine Leinwand. Aber jetzt möchte Smith seine Sammlung von 1324 verzierten Klodeckeln loswerden. Allerdings hat der 96 Jahre alte Texaner eine Bedingung an mögliche Interessenten. Interview von Stefan Wagner

Vorgeknöpft: die Modekolumne Ist Kai Pflaume ein Hipster?

Auf Instagram präsentiert sich der Moderator als Kenner angesagter Streetwear-Marken und posiert mit einem hippen Modemacher. Prompt bekommt er Ärger mit einem Rapper. Ein Fall, der viel über die Gesetze der Mode erzählt. Von Maria Hunstig

Spaghetti Vongole
Schmeckt nach Süden Spaghetti alle Vongole

"Der Geschmack von frischen Muscheln mit einer Prise Meerwasser, Olivenöl und Tomaten versetzt mich sofort in den Süden", schreibt unsere Spitzenköchin über diesen simplen Klassiker.

"Pandemic Legacy Season 2" im Test Das beste Brettspiel der Welt bekommt eine Fortsetzung

"Pandemic Legacy Season 2" beginnt nach der Apokalypse. Die Spieler müssen die Welt wieder aufbauen. Danach ist das Spielbrett nicht wiederzuerkennen. Von Daniel Wüllner