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Neueste Artikel zum Thema

Altes Fährhaus in Bad Tölz

Hohe Kochkunst ohne Eigenwilligkeiten

Der Sternekoch Erich Schwingshackl hat mit seiner Frau Katharina das Alte Fährhaus in Bad Tölz übernommen.

Von Johanna N. Hummel
Vor der Wahl

Kulinarische Europa-Reise durch München

Europa ist nicht nur nüchterne Politik, sondern auch kulinarischer Genuss: Vor der Europawahl stellt die SZ die gastronomischen Vertreter der EU in München vor. Ein Überblick.

Von Franz Kotteder
Nostimo - Greek Deli
Nostimo

Fast wie in einem griechischen Strandcafé

Das Nostimo in der Maxvorstadt ist ein Deli mit griechischer Küche: Hier gibt es moderne Bowl-Variationen, aber auch mal Tagesgerichte mit traditionellen Würstchen.

Von Laura Kaufmann
"Das Bad"

Kulinarisches Wechselbad an historischem Ort

Das ehemalige Tröpferlbad und Klohäusl an der Theresienweise ist nun ein Gasthaus. "Das Bad" bietet Luft nach oben - nicht nur architektonisch.

Von Helene Töttchen
Brasserie La Bouche Schwabing
La Bouche

Ein Franzose mit Potenzial zum Lieblingslokal

Französische Landküche in Schwabing: Die Brasserie "La Bouche" müsste doch paradiesisch sein, raunt es innerlich. Leider gibt es ein paar Einschränkungen.

Von Carolus Hecht
Trichards

Konzentration auf das Wesentliche

Im Trichards steht der Geschmack der Hauptzutat im Mittelpunkt - und der Küchenchef arbeitet sie mit Feingefühl in der Würzhand heraus. Chichi hingegen sucht man vergeblich.

Von Alois Gudmund
Leger am Dom

Ein Wirtshaus mit Flair zum Wohlfühlen

Die Karte im "Leger am Dom" ist übersichtlich gehalten - und dennoch fällt die Auswahl angesichts des erlesenen Angebots schwer.

Von Rosa Marín
München: Guten Fisch gibt es in diesen Restaurants 7 Bilder
Gastro Tipps

Die sieben besten Fisch-Restaurants der Stadt

Münchens großes Manko: Es liegt nicht am Meer. Das ist nicht nur geographisch, sondern auch kulinarisch schade - vor allem am Karfreitag. Hier schmeckt es trotzdem wie am Strand.

Von Laura Kaufmann
Ceviceria Pez Schwabing
Cevicheria Pez

Ein Lehrstück über peruanische Küche

Die Nikkei-Küche mit japanischen Einflüssen, wie sie in der Cevicheria Pez serviert wird, setzt vor allem auf Fisch. Und der ist variantenreich und ausgezeichnet.

Von Pep Rooney und Marcelinus Sturm
Restaurant Irmi

Neobayer mit Höhen und Tiefen

Das Ambiente im Irmi ist zum Wohlfühlen, auf den Tisch kommen bayerische Schmankerl in modernen Varianten. Eigentlich verstehen die Köche ihr Handwerk - doch mitunter misslingen ihnen Gerichte.

Von Pep Rooney
Troja im Grünen Kranz

Ein Grieche, bei dem man zu Hause ist

Das Restaurant "Troja im Grünen Kranz" ist Treffpunkt für die gesamte Nachbarschaft am äußersten Rand von Laim. Hier wird Wert auf tadellose Zutaten und bodenständige Küche gelegt.

Von Gertrude Fein
Nachhaltig essen

So wird das Essen der Zukunft sein

Das Popup-Restaurant "bYondBeef - Future Food" zeigt zehn Tage lang, wie Essen gehen kann, ohne den Planeten zu ruinieren: ohne Lebensmittelverschwendung und ohne Fleisch.

Von Franz Kotteder
"Über den Tellerrand" in München, 2017
Über den Tellerrand

Ein Café, besser als Profi-Restaurants

Das Münchner Integrationscafé Über den Tellerrand setzt sich gegen 270 Konkurrenten durch und gewinnt den Deutschen Gastro-Gründerpreis. Was dahinter steckt.

Interview von Franz Kotteder
Restaurant Rocca Riviera in München, 2018
Gastronomie

Diese Architekten treffen Münchens hedonistischen Lebensstil

Deshalb haben Daniel Hildmann und Daniela Wilke weit mehr als ein Dutzend Münchner Restaurants und Bars gestaltet.

Von Franz Kotteder
Wirtshaus Stiftl

Gemütliches Wirtshaus mit Höhen und Tiefen

Im Wirtshaus zum Stiftl im Tal lassen sich einige bayerische Klassiker in spannenden Variationen erleben - und manche in durchaus gewagten.

Von Iwan Lende
Ho Tay

Pho Bo und andere Spezialitäten aus Vietnam

Das Lokal Ho Tay bietet authentische Gerichte aus dem Norden des Landes, die man sonst in München eher selten findet.

Von Marcelinus Sturm
Raw beefsteaks PUBLICATIONxINxGERxSUIxAUTxHUNxONLY GIOF03682
Gastronomie

Münchens neue Fleischlokale

Ausgewiesene Grilllokale gibt es einige in der Stadt - doch nun eröffnen gleich drei neue Restaurants, die voll auf Rind und Schwein setzen.

Von Franz Kotteder
Hippocampus

Hervorragende "Classici" bei einem der besten Italiener Münchens

Im Hippocampus wird ausgezeichnet gekocht und getafelt - und das schon seit mehr als 20 Jahren. Nur: Schnäppchen kann man hier nicht erwarten.

Von Karl-Heinz Peffekoven
11 Bilder
Restaurants in München

Elf Tipps für einen romantischen Abend

Verliebt beim Vietnamesen, nobel im Fischlokal oder Schlemmen wie damals in der Toskana: Wer sagt, dass man seinen Partner nur am Valentinstag zum Essen ausführen kann? Elf Tipps für einen Abend zu zweit.

Von SZ-Autoren
Beim Sedlmayr Altstadt München
Beim Sedlmayr

Ein Tempel der Münchner Küche

Das Wirtshaus "Beim Sedlmayr" schert sich nicht um gastronomische Moden - es gibt Fleisch und nochmals Fleisch, so wie es die Münchner immer schon gehalten haben.

Von Johanna N. Hummel
Wirtshaus "Zur Schwalbe" in München, 2015
Gastronomie

Sternekoch Karl Ederer ist zurück am Herd

Im März eröffnet er ein Lokal an der Lindwurmstraße. Dort soll es "Heimatfood" geben, ganz ohne Pipette und Pinzette.

Von Franz Kotteder
Mille Miglia

Wo Hits der Achtziger auf Halbmeterpizzen treffen

Das Mille Miglia ist kein Ort für ein besinnliches Mahl, der Laden gibt Gas - mit gutem Essen, großen Portionen und freundlichem Personal.

Von Helene Töttchen
Restaurant Iveria

Beinahe im Schlaraffenland

Die georgische Küche lebt vom schwebenden Zusammenspiel aus Kraft und Eleganz. Das gelingt im Restaurant Iveria mal besser und mal schlechter.

Von Carolus Hecht
Dallmayr Küchenchef Christoph Kunz, 2018
Restaurant Alois

Feinkost reloaded

Das kleine Restaurant über Dallmayrs Feinkosthallen hat mit neuem Küchenchef unter neuem Namen wiederöffnet. Ein Besuch im "Alois".

Von Max Scharnigg
Das Restaurant Chuchin in Bogenhausen
Restaurant Chuchin

Ein Hauch orientalischer Exotik ohne Fernost-Kitsch

Das umtriebige Gastronomenpaar Anh Thu und Hieu Tran hat mit dem Chuchin in Bogenhausen einen weiteren Vietnamesen eröffnet, dessen Besuch durchaus lohnt.

Von Alois Gudmund