:Chemiker enthüllen das Geheimnis perfekt gekochter Spaghetti
Was passiert eigentlich genau in Nudeln, wenn sie gekocht werden? Und wie viel Zeit und Salz sind optimal? Antworten aus dem Teilchenbeschleuniger.
Chemie-Industrie
:Arabischer Staatskonzern übernimmt Covestro
Covestro war früher die Kunststoffsparte von Bayer, seit zehn Jahren ist die Spezialchemie-Firma eigenständig an der Börse notiert. Das ist wohl bald vorbei.
Chemiebranche
:Araber dürfen früheren Dax-Konzern kaufen
Der Kunststoffhersteller Covestro aus Leverkusen wird von einer Staatsfirma aus den Emiraten übernommen. Die EU-Kommission befürchtete Nachteile für Wettbewerber, gibt sich nun aber mit Zusagen zufrieden.
ExklusivMarkus Steilemann
:Chemie-Chef verteidigt teuren Klimaschutz
Die EU macht es kostspieliger, Treibhausgase in die Atmosphäre zu blasen. Chemie- und Stahlmanager klagen, das gefährde Jobs. Doch Markus Steilemann, Präsident des Chemieverbands, warnt vor einer Kehrtwende.
Chemie-Nobelpreis für drei Materialforscher
:Großer Raum in kleinen Molekülen
Susumu Kitagawa , Richard Robson und Omar Yaghi erhalten die Auszeichnung für die Entwicklung metallorganischer Gerüstverbindungen.
Legenden
:Wie Irrlichter entstehen
Für viele Mysterien lassen sich wissenschaftliche Erklärungen finden – in diesem Fall dauerte es etwas länger. Doch nun haben Forscher eine Idee, woher die rätselhaften Lichterscheinungen kommen.
Textilien
:Wenn der Lieblingspullover einläuft
Warum ist der Wollpullover nach dem Waschgang plötzlich drei Nummern kleiner? Und gibt es einen Trick, das wieder rückgängig zu machen? Ein Gespräch mit dem Textilwissenschaftler Holger Cebulla.
Kunststoff
:Plastik-Chemikalien gefährden Gesundheit von Kindern
Chemikalien in Kunststoffen können Kinder krank machen, mit Folgen bis ins Erwachsenenalter. Forscher raten Eltern zu einfachen Schutzmaßnahmen.
Industrie
:Schwache Nachfrage bei Chemie- und Pharmabranche
Die deutsche Chemie- und Pharmabranche steckt in einem Tief, so schwach ausgelastet wie im zweiten Quartal waren ihre Anlagen seit 30 Jahren nicht mehr. Was da los ist.
Spezialisten für Gefahrgut rücken an
:Mysteriöse Chemikalie löst Großeinsatz in Dorfen aus
Im Lager einer Apotheke in der Innenstadt wird eine unbekannte Substanz gefunden.
Kunststoff
:Ist Recycling von Plastikmüll nur Ablenkung?
Um die Müllberge schrumpfen zu lassen, sollen Kunststoffe künftig aus Abfällen entstehen. Das klappt bislang aber nur ansatzweise.
Österreich
:OMV-Chef strebt keine weitere Amtsperiode an
Stern verlässt Unternehmen aus persönlichen Gründen. Analysten werteten die Nachricht überwiegend als negatives Signal.
Physik
:Wer lebt, der leuchtet
Eine aktuelle Studie belegt: Lebende Körper senden ein schwaches Lichtsignal aus, das erst mit dem Tod verlischt. Die Frage ist nur: Warum?
Chemiekonzern
:Bayer leidet unter hohen Rechtskosten
Den Chemiekonzern belasten nach wie vor die Rechtsstreitigkeiten um das Herbizid Glyphosat. Es gibt aber auch positive Entwicklungen bei Bayer.
Historie
:Das Rätsel des mumifizierten Priesters
Bei der Aufklärung eines vermeintlichen historischen Mordfalls haben Forscher eine bizarre Mumifizierungstechnik entdeckt: Offenbar wurde der Tote anal mit Trockenmaterial gefüllt. Vielleicht war das kein Einzelfall.
SZ MagazinKunst
:Kommen Sie ruhig näher!
Ist das ein Kristall? Eine Unterwasserwelt? Nein, ein Gemälde von Rubens! Der Chemiker Spike Bucklow legt Werke von Caravaggio, Rubens oder Rembrandt unters Mikroskop und öffnet dem Betrachter so die Augen für eine neue Welt.
Chemie
:Wundermittel gegen Krebs? Noch nicht
Magdeburger Chemiker haben im Labor die hochgiftige Substanz Disorazol Z1 hergestellt, die eines Tages gegen Krebszellen eingesetzt werden könnte. Schon ist von einem Durchbruch die Rede. Von wegen.
Chemie
:US-Gesetz stärkt Bayer im Glyphosat-Streit
Der US-Bundesstaat Georgia hat eine Gesetzesänderung vorgenommen, die Bayer im Glyphosat-Streit unterstützt. Das neue Gesetz könnte die Erfolgschancen von Klägern deutlich verringern.
SZ MagazinGruß aus der Küche: das Rezept
:Ist Eiweiß eine irreführende Bezeichnung für das Eiklar?
Warum der Begriff Eiweiß zwei Bedeutungen hat und woher das kommt, erklärt ein Experte.
Frühstücksei
:Wie Chemiker das perfekte Frühstücksei kochen
Nicht erst seit Loriot wird über die optimale Zubereitung eines weichen Eis gestritten. Chemiker aus Neapel haben nun die ultimative Methode entwickelt. Man braucht nur zwei Töpfe und 32 Minuten Zeit.
Günzburg
:Ammoniak in Firma ausgetreten – Mitarbeiter schwer verletzt
Bei einem Familienunternehmen in Günzburg wird eine Kühlleitung beschädigt, flüssiges Ammoniak trifft zwei Männer, die die Leitung reparieren wollen.
Dax-Konzern
:Der Mann, der Bayer retten soll
Glyphosat vernichtet nicht nur Unkraut, sondern auch Milliarden: Das wissen sie bei Bayer seit der Übernahme der US-Firma Monsanto. Jetzt soll ein Amerikaner den deutschen Traditionskonzern vor dem Untergang retten. Na dann, good luck!
MeinungGesellschaft
:Die Wundermittel beim Putzen sind gefährlich
Flecken weg im Nu, Backofen sofort sauber – das funktioniert tatsächlich, aber die Produkte machen krank.
Aktuelles Lexikon
:Knall
Ein lautes akustisches Ereignis, das etwa in der Chemie gezielt herbeigeführt wird. Zu dem es aber auch in der Politik kommen kann.
Physiologie
:„Wir verstehen erst langsam mehr und mehr, was in der Nase passiert“
Der Geruchssinn gilt als die komplexeste menschliche Sinneswahrnehmung. Entsprechend schwer ist es, bestimmte Düfte herzustellen. Doch nun ist Chemikern ein Durchbruch gelungen.
Stockholm
:Chemie-Nobelpreis für drei Proteinforscher
Sie haben berechnet, wie sich Eiweiße falten und knautschen. Warum die Arbeit von David Baker, Demis Hassabis und John Jumper für die Biochemie so wichtig ist.
Dem Geheimnis auf der Spur
:Der Alchemist und die Wolfsspucke
Tycho Brahe wollte Ende des 16. Jahrhunderts Lepra und Pest bekämpfen. Entdeckte er dabei womöglich das Element Wolfram?
Chemieindustrie
:Getrübte Stimmung in der Chemieindustrie
Sowohl Wacker-Chemie als auch BASF melden schwache Zahlen. Der Preisdruck ist hoch, und die Erholung in der Branche lässt auf sich warten. BASF leidet zusätzlich an der Absatzkrise bei E-Autos.
Glyphosat-Urteil
:Bayer-Strafe drastisch reduziert
In Pennsylvania ist die Strafzahlung in einem Glyphosat-Prozess gegen Bayer von 2,25 Milliarden auf 400 Millionen Dollar zusammengestrichen worden. Trotzdem will Bayer in Berufung gehen.
Rechtskolumne
:Darf man Gift im Garten verwenden?
Für den Einsatz von Chemie auf Terrassen und in Beeten gelten strikte Regeln. Selbst einfache Hausmittel wie Kochsalz sind verboten. Eine umweltschonende Alternative jedoch gibt es.
BASF
:Lob für den Vorstandschef, Sorge um China
Martin Brudermüller sei ein "Meister der Krise", heißt es auf der Hauptversammlung des Chemiekonzerns. Doch viele Aktionäre beunruhigt das Engagement der BASF in der Volksrepublik.
Katterbach
:Giftige Chemikalien auf US-Flugplatz in Mittelfranken belasten Grundwasser
Verursacher sollen hauptsächlich per- und polyfluorierte Alkylverbindungen sein - Rückstände aus Löschschaum. Am Mittwoch hat die Sanierung des Grundwassers und des Bodens begonnen.
ExklusivChemiebranche
:"Arbeitskämpfe zählen zu unserem Werkzeugkasten"
In der Chemie gehen Gewerkschafter und Arbeitgeber eigentlich recht nett miteinander um. Nun aber steht die nächste Lohnrunde an - und der Verhandlungsführer der IG BCE bringt Warnstreiks ins Spiel.
Arsen-Alarm
:Toxische Bücher
Deutsche Bibliotheken durchsuchen ihre Bestände nach Gift in alten Farbstoffen, die früher fest zum bürgerlichen Interieur gehörten.
Umwelt
:Bundesinstitut zu Weichmacher in Urinproben: Kein Anlass für erhöhte Besorgnis
In Urinproben wurde ein Schadstoff entdeckt, der womöglich von Verunreinigungen in Sonnenschutzmitteln stammt. Das Bundesinstitut für Risikobewertung sieht jedoch vorerst keinen Grund zur Beunruhigung.
Neuer Deal
:Was die Industrie von der EU fordert
Mit einer langen Wunschliste drängen Konzerne wie BASF oder Heidelberg Materials auf Deregulierung und neue Fördertöpfe, um den grünen Wandel zu finanzieren. Der Zeitpunkt ist geschickt gewählt.
SZ-Kolumne "Bester Dinge"
:Das Ende des Tees, wie wir ihn kennen
In Großbritannien können sie es nicht fassen: Eine amerikanische Chemikerin empfiehlt Tee mit Salz, da interveniert sogar die US-Botschaft. Aber jetzt hat die Forscherin schon wieder eine neue Idee.
Aktuelles Lexikon
:Schwarzpulver
Was einst Angst und Schrecken auf den Schlachtfeldern verbreitete, macht heute für viele den Reiz einer Silvesterfeier aus.
SZ MagazinGetränkemarkt
:Alles Schlechte kommt von oben
Es gibt Getränke, die sind offensichtlich ungesund: Alkohol, zuckrige Säfte, Energydrinks. Aber Regen tut doch nichts Böses – oder?
Psychologie
:Man nennt es "Nobelitis"
Immer wieder versteigen sich Nobelpreisträger nach ihrer Auszeichnung in den Wolken des Irrationalen. Woran das liegt und warum es sehr menschlich ist.
Nasa-Sonde Osiris-Rex
:Probe von Asteroid Bennu enthält Spuren von Wasser und Kohlenstoff
Die Nasa präsentiert die Ergebnisse der Analyse einer Geröllprobe, die eine Sonde vor rund drei Wochen über der Erde abgeworfen hatte. Die ersten Erkenntnisse begeistern Forscher.
Wirtschaft im Oberland
:Mut zur Veränderung
Landrat Josef Niedermaier plädiert bei der Vergabe der Wirtschaftspreise für entschiedenes Handeln. Die Auszeichnungen gehen an die Werbegemeinschaft Lenggries, Kreitmair Haus- und Energietechnik sowie Tunap.
Stockholm
:Chemie-Nobelpreis geht an drei Nano-Forscher
Moungi Bawendi, Louis Brus und Alexei Ekimov teilen sich den Nobelpreis für die Entwicklung von "Quantenpunkten", die heute in vielen Alltagsgeräten enthalten sind. Vor der Bekanntgabe hatte es eine Panne gegeben.
MeinungPFAS
:Verbietet endlich die Ewigkeits-Chemikalien
Man sieht sie nicht, man riecht sie nicht - und doch sind sie überall: Chemikalien, die ewig bleiben, auch PFAS genannt. Ein Verbot wäre folgenreich, aber notwendig.
Landwirtschaft
:Glyphosat soll bis 2033 verspritzt werden dürfen
Die EU-Kommission schlägt vor, die Zulassung des Unkrautvernichters um weitere zehn Jahre zu verlängern. Kritiker bewerten ihn als krebserregend. Entscheiden müssen nun die Mitgliedstaaten.
MeinungPFAS-Verbot
:Kein Freifahrtschein für die Medizin
Für Herzschrittmacher und Narkosegeräte seien Ewigkeitschemikalien unerlässlich, warnen Ärzte. Doch damit macht man es sich zu leicht.
Ig-Nobelpreise
:Was kann ein Klo über einen Menschen erfahren?
Wie viele Nasenhaare hat der Mensch? Was lässt sich mit toten Spinnen anstellen? Und warum lecken Geologen so gerne an Steinen? In Cambridge an der Ostküste der USA wurde erneut abseitige Forschung prämiert.
Buchpremiere in der Israelitischen Kultusgemeinde
:Der fast vergessene Forscher
In seiner Biografie über Arthur Eichengrün erinnert Ulrich Chaussy an den großen jüdischen Chemiker, der zeitweise Hitlers Nachbar auf dem Obersalzberg war.
Umwelt
:Papier-Trinkhalme mit Ewigkeitschemikalien belastet
Trinkhalme aus Papier und Bambus enthalten oft Chemikalien aus der Gruppe der PFAS. Damit wären sie kaum nachhaltiger als die Plastikprodukte, die sie ersetzen sollen.
Biophysik
:Ein Photon genügt
Um eine Photosynthese-Reaktion zu starten, reichen bereits einzelne Lichtteilchen. Warum das für die Entwicklung von künstlicher Photosynthese wichtig ist.