Augustiner

Malzige Aromen und ein flacher Witz

Die sechs Münchner Brauereien laden zum Probieren ins ehemalige Tröpferlbad ein. Dabei zeigt sich: Die malzigen Aromen sind bekömmlich, manche Sprüche eher nicht.

Von Franz Kotteder

Bis zu 11,80 Euro für eine Mass auf der Wiesn

Neues Oktoberfest, neue Preise: Im Schnitt wird das Bier 30 Cent teurer als im Vorjahr.

Von Laura Kaufmann

Schon der erste Wirte-Wechsel am Wörthsee

Für die Brüder Max und Martin Hippius rücken nach zwei Jahren im Augustiner Pamela und Till Weiß nach. Das Paar bietet bislang im Golfclub gehobene Küche an.

Von Armin Greune

Bamberger Haus soll offenen Gartenpavillon bekommen

Am neobarocken Schlösschen im Luitpoldpark sind einige Umbauten geplant. Lokalpolitiker befürchten, dass der Schankbetrieb mehr Lärm und Parkchaos ins Viertel zieht.

Von Ellen Draxel, Schwabing

Was verbirgt sich in den Türmen der Wiesn-Zelte?

Die meisten Besucher kennen die Bauwerke nur als Orientierungspunkt auf dem Oktoberfest. Ein Blick hinter die Kulissen, die mehr als nur Kulisse sind.

Von Franziska Stadlmayer (Text) und Stephan Rumpf (Fotos)

Die Flaschen aus Preußen

Das Bier wird knapp, heißt es auch in diesem Sommer. Dabei geht es in München nie aus. Woran der Mangel in den Getränkemärkten wirklich liegt.

Von Sara Peschke

Licht ins Dunkel

Heimatpfleger Michael Müller zieht gerade mit den Büchern, Akten und Bildern seines Stadtarchivs ins Dachgeschoss des Augustiners. Ideen für seine Arbeit hat Müller viele - nun fehlt eigentlich nur noch ein Fenster fürs Büro.

Von Gudrun Passarge, Garching

So schmecken die Münchner Starkbiere

Für alle, die dieses Jahr noch keines hatten: Wir haben mit einem Experten die Starkbiere der Münchner Brauereien getestet.

Von Franziska Schwarz

Das Maxwerk soll zum Biergarten werden

Aus Münchens ältestem Wasserkraftwerk könnte bald eine Gastronomie werden. Wenn das Rathaus den Plänen der Augustinerbrauerei zustimmt.

Von Franz Kotteder

Augustiner: Richter weist Klage ab

Die Stadt gewinnt den ersten von zwei Prozessen gegen die Anwohner der neuen Augustiner-Wirtschaft.

Von Gudrun Passarge, Garching

Stadt will Parkplatz für Augustiner rasch bauen

Die Auflagen für die neue Gaststätte im früheren Gesindehaus sollen erfüllt werden.

Von Gudrun Passarge, Garching

Die Stadt muss nachbessern

Die Augustiner-Gaststätte im Garchinger Gesindehaus hat eröffnet, obwohl die Stadt den Parkplatz dafür noch nicht fertiggestellt hat. Das Landratsamt prüft eine Nutzungsuntersagung.

Von Gudrun Passarge, Garching

Mit österreichischem Flair

Markus Gastberger übernimmt das alte Gesindehaus in Garching, wo Augustiner im Oktober eine Gaststätte eröffnet. Die Speisekarte will der ehemalige Aumeister-Wirt ein wenig seiner Heimat anpassen

Von Gudrun Passarge, Garching

Bier gewinnt

Mit dem Wechsel der Brauerei und zusätzlichen Attraktionen hat die Gemeinde Unterhaching im vergangenen Jahr die Beliebtheit des Bürgerfests gesteigert. An diesem Freitag findet es zum 44. Mal statt.

Von Iris Hilberth, Unterhaching

Augustiner Brauerei soll Gastronomie in den Isarauen aufziehen

Bürgermeister Josef Schmid verspricht sich mehr urbanes Flair unterhalb des Maximilianeums - Stadtviertelpolitiker wettern gegen das Projekt .

Von Julian Raff

Pizzeria con tradizione

Die Speisekarte enthält vor allem italienische Klassiker - auch solche, die man sonst in München eher selten findet. Einzig die Patina fehlt noch nach der Renovierung des "Bergmannshof" - aber das ist nur eine Frage der Zeit.

Von Franz Kotteder

Großeinsatz für Bruno, den Starken

Sie sind 20 Meter lang und vier Meter hoch: Die Augustiner-Brauerei schafft 17 neue Lagertanks an. Zwei Kräne haben sechs der Kolosse in einem spektakulären Nachteinsatz von der Straße in den Hof gehievt.

Von Thomas Anlauf

Bei Augustiner herrscht Ratlosigkeit

Augustiner ist die Kultmarke unter den Münchner Bieren. Dahinter steckt keine ausländische Brauholding, sondern ein sehr bodenständiges Unternehmen. Dafür stand auch Geschäftsführer Jannik Inselkammer. Sein Tod macht die Mitarbeiter ratlos.

Von Franz Kotteder

Leibhard wird Nachfolger von Inselkammer

Der plötzliche Unfalltod von Jannik Inselkammer sorgte für einen Schock bei Augustiner. Nun hat die Traditionsbrauerei einen neuen Geschäftsführer. Er ist auf dem Augustinergelände aufgewachsen.