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Archiv für Ressort Stil - 2017

973 Meldungen aus dem Ressort Stil

Brezensalat mit Pfifferlingen Fenchel Tomate
Tolle Resteverwertung Brezensalat mit Pfifferlingen, Fenchel und Tomate

Neuer Pfiff für alte Brezen - mit aromatischen Pfifferlingen, knackigem Fenchel, Tomaten und Oliven. Von Hans Gerlach

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Kosmetik Schönheit zum Schlucken

Masken und Cremes waren gestern, die neue Kosmetik soll von innen wirken. Über einen Trend irgendwo zwischen Essen und Medizin. Von Tania Messner

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Typologie Das sind die sechs Frühstücks-Typen

Der Müsli-Mampfer, der Nutella-Toast-Typ oder einfach nur Kaffee und Zigarette? Von Nadja Schlüter

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Vanity Fair Die Frau hinter dem Cover

Von Oskar-Gewinnern bis zum Präsidenten - die Titelfotos der amerikanischen Vanity Fair sind legendär. Wer es aufs Cover schafft, wird von einer Deutschen inszeniert: Jessica Diehl. Von Dennis Braatz

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Mit Allgäuer Alpenkäse Gebackene Zucchiniblüten mit Schnittlauchbrot

Bayerisch-mediterrane Tapa: schnell braten, despacito genießen.

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Schuhe Feiner Auftritt

Die Schuhe von Ludwig Reiter sind ganz schön teuer und werden umständlich hergestellt - aber gerade deshalb sind sie so begehrt. Ein Manufakturbesuch. Von Max Scharnigg

Samstagsküche "Sellerie hat mein Leben verändert"

Der Schweizer Daniel Humm über das Kochen an der Weltspitze, Täuschung als gastronomisches Erfolgsrezept und den Fast-Food-Ekel seiner Kinder. Interview von Sacha Batthyany

Garten Herzrasen

Öko-Utopie oder lieber kompaktes Balkon-Beet? Sieben inspirierende Gartenbücher für den Sommer. Von Titus Arnu, Anne Goebel und Bettina Weber

Lokaltermin Schranners Waldhorn

In Tübingen gut zu essen war bislang schwierig. Doch nun hat das ehemals beste Haus der Stadt den Besitzer gewechselt. Seither geht es kulinarisch bergauf. Von Philipp Maußhardt

Test Eis, Eis, Baby!

Sahne statt Palmfett, Früchte statt Aromen: Wer Eis selbst macht, kann die Inhaltsstoffe selbst bestimmen. Fehlt nur noch die beste Maschine. Von Anne Goebel

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Test Das ist die beste Eismaschine

Sahne statt Palmfett, Früchte statt Aromen: Wer Eis selbst macht, kann die Inhaltsstoffe bestimmen. Fehlt nur noch die richtige Maschine. Wir haben sechs getestet. Von Anne Goebel

Rosé-Eis Filter
Lecker auf Rezept Rosé am Stiel

Ein Steckerl-Eis nur für Erwachsene: In dieser Folge von "Lecker auf Rezept" gefrieren sommerliche Beeren, Aperol und Roséwein zu einem bildschönen Aperitif. Von Maria Holzmüller

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USA Modenketten-Pleite erschüttert Heiratswillige

Ein amerikanisches Brautmode-Unternehmen schließt über Nacht alle 60 Filialen. Bereits bestellte Kleider werden nicht mehr geliefert. Schon ist vom "Weltuntergang" die Rede - doch Hilfe naht. Von Claus Hulverscheidt

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Dazu Kokos und Schokolade Eiskaffee "Pimped Frappuccino"

Konzentrierter Genuss mit Kokoseis, Schokoladensplittern und Kaffeekonzentrat.

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Atemlos durch die Stadt

Das Outfit, das Boris Johnson beim Joggen durch London trug, ist alles andere als Hightech-Sportswear. Bei genauerem Hinsehen entpuppt sich sein durchnässtes T-Shirt aber als politische Botschaft. Von Silke Wichert

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Test Zum Fressen gern: Das ist das beste Hundefutter

Viele Menschen finden gesunde Ernährung wichtig - für sich und für ihren Hund. Aber welches Futter ist das beste? Eine Tierärztin hat neun Gerichte verglichen. Von Christine Mortag

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Mit Mutterhefe oder Lievito Madre Selbst gebackenes Brot

Nach einem italienischen Familienrezept - samt Tipp, wie Sie mit Ihrer eigenen Familientradition loslegen. Von Maria Luisa Scolastra

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Tiere Hundefutter im Test

Bilder Eine Tierärztin hat neun Sorten getestet.

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Bozen Eisguru aus Südtirol

Seine Ideen hat er von einem geistlichen Lehrer, die Gewürze aus Indien und die Milch von der Alm - in einer kleinen Eisdiele in Bozen zeigt Paolo Coletto, wie weit man es mit der Qualität treiben kann Von Titus Arnu

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Probier doch mal: Essenskolumne Diese Beeren sind in den Kessel mit dem Zaubertrank gefallen

Acai-Beeren sind schwer angesagt, aber noch schwerer zu bekommen. Gesünder und leckerer sind wilde Heidelbeeren. Und die kann man auch zum Nachtisch essen. Von Hans Gerlach

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Test Das ist der beste Ventilator

Eine kühlende Brise aus der Steckdose gefällig? Wir haben acht Ventilatoren auf Stärke und Geräuschpegel getestet. Von Felix Knoke

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Alkolumne Kein Wald in meinem Alkohol!

Drinks werden immer aufwändiger garniert - das muss aufhören, findet unsere Autorin. Von Sina Pousset

Mobilität Abgefahren

Warum die Mobilitätsideen von Modedesignern nur selten richtig ins Rollen kommen: Über die Kunst, möglichst unpraktische Fortbewegungsmittel zu entwerfen. Von Jan Kedves

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Mode Gianni Versace - unsterblich begabt

Vor 20 Jahren wurde der italienische Designer ermordet. Gianni Versace gilt als Entdecker der Supermodels - und veränderte die Sicht auf die Mode. Von Anne Goebel

Beleuchtung Heller und Pfennig

die "Tvärs" aus dem Hause Ikea kostet nur 1,99 Euro und ist damit wohl die preiswerteste Leuchte der Welt. Zwei Tischleuchten: Im Grunde bieten diese beiden Modelle das Gleiche. Und doch könnten sie nicht unterschiedlicher sein. Zumindest was Herstellung und Preis angeht. Von Julia Rothhaas

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Beleuchtung Heller und Pfennig

Zwei Tischleuchten - eine für 1200 Euro, eine für 1,99 Euro. Im Grunde bieten beide das Gleiche. Und doch könnten sie nicht unterschiedlicher sein. Von Julia Rothhaas

Mode Au revoir, Colette!

Der legendäre Concept Store an der Pariser Rue Saint-Honoré, Pilgerort für Touristen und Hardcore-Modefans, wird nach 20 Jahren schließen. Weil es in diesem Fall ohne die Gründerin einfach nicht geht. Eine kleine Shopping-Tour zum Abschied. Von Tanja Rest

Lokaltermin Osmans Töchter

Die türkische Gastronomie in Berlin ist konservativ. Nach Lokalen mit modernen Ansätzen muss man lange suchen. Fündig wird man ausgerechnet im Hipsterviertel - in Prenzlauer Berg. Von Hariet Köhler

Test Zum Fressen gern

Viele Menschen finden gesunde Ernährung wichtig - für sich und auch für ihren Hund. Aber welches Futter ist das beste? Eine Tierärztin hat neun Gerichte verglichen Von Christine Mortag

Geschmackssache Die Garmaschine

Lachs im Geschirrspüler dünsten? Das schlagen zweifelhafte YouTube-Köche schon länger vor. Nun hat ein Student einen Hightech-Beutel entwickelt, um Steak in der Waschmaschine zu garen. Sein Motiv ist aber ein ernsthaftes. Von Marten Rolff

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Das Wichtigste steht auf der Brust

Die Schauspielerin Vanessa Hudgens setzt sich wie viele Stars für Frauenrechte ein - mit ihrem Outfit. Reicht das? Von Maria Hunstig

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Serviert zu Eis Quarkstrudel mit Kirschen

"Ob Sie die Kirschen entsteinen oder nicht, richtet sich danach, wie gern Sie Kirschkerne spucken", sagt unser Koch.

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Schnell gegrillt Hähnchenspieße mit Yakitori-Sauce

Keine Zeit zum Marinieren? Dieser Sirup ist die perfekte Lösung für Spontan-Köche.

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Das Kochquartett Stielsicher durch den Sommer

Für dieses Rezept müssen wir nicht viele Worte machen, damit Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft. Es reichen drei: Mango-Himbeer-Eis. Sehen Sie, es funktioniert. Von Christian Jürgens

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Hype um gebräunte Haut "Du bist ja gar nicht braun"

Für blasse Menschen ist der Sommer eine Leidenszeit. Ständig müssen sie sich für ihr Versagen rechtfertigen. Ein Plädoyer gegen den Bräunungswahn. Von Johanna Bruckner, New York

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Kalte Pasta Nudel-Mozzarella-Salat mit Karotten(grün)

In dieser kalten "Pasta Fredda" werden die Karotten bis auf die Blätter gegessen, gedünstet wie Spinat.

Abschiedskolumne Wie Photoshop zum Symbol eines überholten Frauenbildes wurde

Dellen, Cellulite, Dehnungsstreifen - ein großer Online-Mode-Versand verkündet, die Fotos seiner Models nicht mehr zu retuschieren. Zu optimistisch sollte man trotzdem nicht sein. Von Annabel Dillig

Pfirsichjoghurt mit Honig, Salz und Olivenoel
Einfach und köstlich Pfirsichjoghurt mit Honig, Olivenöl und Meersalz

Wunderbar einfach und köstlich - dank der überraschenden fruchtig-salzigen Geschmackskombination.

Kurz gesichtet "Sie sind ein Pariser!"

Karl Lagerfeld wurde zum Ehrenbürger der Mode-Stadt ernannt. Weitere News: die beliebteste Farbe der Welt und eine neue H&M-Kooperation. Von Anne Backhaus, Dennis Braatz, Julia Rothhaas

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Foodtrucks Falafel mit scharf aus dem alten Linienbus

Ein Asylbewerber und ein badischer Polizist verkaufen Essen aus einem Bus, ohne Kocherfahrung. Die Branche hat nicht gerade auf den nächsten Foodtruck gewartet - die zwei sind trotzdem unaufhaltbar. Von Julia Rothhaas

Schönheit Hinter Gittern

Mit Ende 40 noch eine Zahnspange zu bekommen, ist eine Zumutung. Weil selbstverständliche Dinge wie Essen und Lachen zum Problem werden. Ein Leidensbericht. Von Violetta Simon

Lokaltermin The Jane

Das Restaurant The Jane in Antwerpen ist eine der gefragtesten Gourmetadressen Europas. Gespeist wird in einer ehemaligen Kirche, der Altar hier ist die Küche.

Mode So gut wie alt

Jeanne de Kroon kauft Vintage-Stoffe in Afghanistan und Usbekistan, lässt sie zu neuen Kleidern umnähen - und bedient damit perfekt den Zeitgeist. Von Silke Wichert

Geschmackssache Salsa

Was ist das größte kulinarische Missverständnis auf einer Grillparty? Genau: die Soßen. Denn warum macht man ein solches Bohei ums Steak, nur um es danach in irgendeinen Barbecuematsch zu tunken? Wir hätten da ein besseres Rezept. Von Marten Rolff

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Aesop Handseife als Statussymbol

Die Marke Aesop nähert sich der Körperpflege halb wissenschaftlich, halb sakral. Im Laden warten professionelle Handwäscher - auf Kunden, die für Kosmetik eine Menge Geld ausgeben. Von Max Scharnigg

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Jugendherbergen Stockbett de luxe

SZplus Sojamilch statt Hagebuttentee, innovative Architektur statt öder Zimmer: Die deutschen Jugendherbergen erfinden sich neu. Und werden auch für Familien immer interessanter. Von Jenny Hoch

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Mariniert und schnell gebraten Lammstreifen mit Kreuzkümmel und Koriander

Schön würzig: Das Fleisch wird vor dem Braten in einer Ingwer-Soja-Sauce mariniert.

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Nah am Netz

Wer sich auf den Rängen in Wimbledon umschaut, sieht viel Motto-Dressing: Faltenröcke, Stan-Smith-Schuhe - und Netz-Optik. Bestes Beispiel ist Pippa Middleton. Warum "passend" angezogen sein, oft etwas gewollt wirkt. Von Silke Wichert

Pimientos Original
Lecker auf Rezept Ein bisschen scharf muss sein

Pimientos de Padrón sehen ein bisschen aus wie Chilischoten. Gebraten schmecken sie süßlich-herb und eignen sich wunderbar als Fingerfood. Wovor man sich jedoch hüten sollte, erfahren Sie in dieser Folge der Serie "Lecker auf Rezept". Von Maria Holzmüller

Rezept Erdbeer Amarettini Tiramisu 2
Klassiker in der Sommervariante Erdbeer-Amarettini-Tiramisu

Gut kühlen - und schnell aufessen: Mit frischen Erdbeeren und Mandelkeksen wird der Dessert-Klassiker sommertauglich.