Da wäre, zum Beispiel, die Sache mit den Semmeln. Also den Schrippen, wie sie hier, in der deutschen Hauptstadt, genannt werden. In der Berliner Jugendherberge am Ostkreuz hat man zum Frühstück die Auswahl aus Weizen- oder Vollkornmehl, Kürbiskernen, Mohn - und sogar glutenfrei. "Wir backen sie direkt in der Folie auf, damit sie nicht mit dem restlichen Brot in Berührung kommen," versichert der Herbergsleiter Andreas Scheuring. Sojamilch gibt es natürlich auch. Und Cappuccino. Und frische Melone zum Müsli. Und acht Sorten Tee.
Jugendherbergen:Stockbett de luxe
-
Die neue Jugendherberge in Bayreuth ist ein lichtdurchflutetes Designobjekt, das mit integrativem Konzept neue Wege geht.
Bild: Deutsches Jugendherbergswerk -
Das international erfolgreiche Architekturbüro Lava hat die Unterkunft aus Holz, Glas und Beton in Ypsilon-Form entworfen.
Bild: Robert Pupeter -
Indirekte Beleuchtung, knallige Farben, moderne Materialien: In den neuen Jugendherbergen, wie hier in Oberammergau, sind die pragmatischen Zeiten vorbei.
Bild: Robert Pupeter -
Im Unterschied zu früher sind viele der 500 Jugendherbergen in Deutschland inzwischen echte Hingucker.
Bild: Robert Pupeter -
Es geht nicht mehr um Funktionalität, Ordnung und Bettruhe, sondern um Design und Lebensgefühl.
Bild: Robert Pupeter -
Eingerichtet werden die neuen Unterkünfte von renommierten Architekten. In Berlin Ostkreuz ist kein Detail überflüssig, alles wirkt wie aus einem Guss.
Bild: Andreas Friese -
Viele Unterkünfte sind auch in alte Gebäude hineingebaut: Im Grafenschloss in Diez befinden sich sowohl Heimatmuseum als auch Jugendherberge.
Bild: Deutsches Jugendherbergswerk -
Noch immer stehen die Herbergen dort, wo Deutschland am schönsten ist, wie diese umfunktionerte Burg in Bacharach.
Bild: Deutsches Jugendherbergswerk
- Wird geladen ...
Sojamilch statt Hagebuttentee, innovative Architektur statt öder Zimmer: Die deutschen Jugendherbergen erfinden sich neu. Und werden auch für Familien immer interessanter.
Von Jenny Hoch
Lesen Sie mehr zum Thema