Kühe

Landwirtschaft
:Kühen wird es ab 20 Grad zu warm

Nicht nur Menschen leiden unter den hohen Temperaturen. In vielen Ställen ist es in diesem Hitzesommer zu heiß. Warum es Nutztiere besonders hart trifft.

Von Tina Baier

Viehzucht
:Unbekanntes Virus bei Rindern in Süddeutschland nachgewiesen

Bei Rindern in Baden-Württemberg wurde ein neues Virus gefunden, das durch winzige Bartmücken übertragen wird. Was bisher bekannt ist.

Brandenburg
:Sie kommen in der Nacht und klauen die besten Rinder

In Brandenburg wurden zuletzt Hunderte Kühe gestohlen. Wer aber glaubt, sie seien einfach zu ersetzen, muss mit dem Züchter Volker Naschke reden. Der sagt: Ein Rind ist doch kein Trecker.

SZ PlusVon Renate Meinhof

Oberbayern
:Kuh schleudert Wanderin durch die Luft

Bei einer Wanderung am Königssee rammt eine Kuh plötzlich eine 58-Jährige mit einem Horn. Retter haben eine Vermutung zur Ursache für das Verhalten des Tieres.

Kreative Hitze-Maßnahme in Oberfranken
:Wo sich die Kühe an der Schneekanone kühlen

Normalerweise sorgen Schneekanonen für weiße Pisten. In Oberfranken hat ein Landwirt ein neues Einsatzgebiet gefunden: Er pustet damit seinen überhitzten Kuhstall durch.

Glosse von Max Weinhold Hernandez

Indiens Nationaltier
:Soll die Kuh den Tiger ablösen?

Indien diskutiert darüber, den Tiger als Nationaltier zu ersetzen. Und zwar mit der Kuh, die für die hinduistische Mehrheit ohnehin schon heilig ist. Der Vorschlag aber kommt von Muslimen. Warum?

Von Thomas Hahn

Freizeit in Oberbayern
:Wie Wanderer Kühen in den Bergen begegnen sollten

Immer wieder greifen Rinder Wanderer an. Mitte Mai 2026 kam eine Frau in Osttirol dabei ums Leben. Wie man sich im Umgang mit Weidetieren am besten verhält, erklärt eine Expertin.

SZ PlusVon Jasmin Engel

Unfall auf Bauernhof in Vilsbiburg
:Rind greift Nachbarin an – 62-Jährige gegen Mauer geschleudert

Ein Stier bricht aus seinem Stall aus. Die Frau möchte ihn einfangen. Doch das Tier wird aggressiv.

Tiere
:Der Mensch hat die Kuh gewaltig unterschätzt

Kühe pflegen Freundschaften und haben individuelle Persönlichkeiten. Zu den vielen bekannten Fähigkeiten der Wiederkäuer kommt jetzt eine weitere hinzu.

Von Tina Baier

Tipps für Wanderer
:Was tun, wenn eine Kuh im Weg steht?

Immer wieder gibt es Vorfälle zwischen Mensch und Rind - manchmal mit dramatischem Ausgang. Damit bei der Almquerung weder Wanderer noch Tier zu Schaden kommt, sollte man einige Regeln beachten.

Von Franziska Jahn

MeinungVerhaltensbiologie
:Menschen sind Tiere

Trotzdem haben sie eine Sonderstellung. Auch wenn sich eine Kuh in Kärnten mit einem Besen kratzt.

SZ PlusKommentar von Christian Weber

Tierkognition
:Von wegen „dumme Kuh“: Veronika benutzt ein Werkzeug

Forschende haben erstmals nachgewiesen, dass eine Kuh einen Besen zum Kratzen verwendet. Sind Nutztiere womöglich viel schlauer als lange gedacht?

SZ PlusVon Mia Mertens

Bestiarium
:„Wenn ich mit den Tieren arbeite, ist das wie ein Tanz“

Kuhkuscheln heißt ein Trend, bei dem man exakt das macht: mit Kühen kuscheln. Laura Morschett bietet diese ungewöhnliche Dienstleistung mit ihren Tieren an. Warum tut sie das? Und was suchen die Menschen bei ihr?

SZ PlusVon Paulina Würminghausen

Landwirtschaft in Bayern
:Wie Bauern ihre Kühe an die Zeitumstellung gewöhnen

In der Nacht zum Sonntag werden die Uhren auf Winterzeit zurückgestellt. Menschen reagieren oft mit Müdigkeit und anderen körperlichen Problemen auf die Zeitumstellung. Gilt das auch für Milchkühe?

Tierschutz und Tradition
:„Glockenläuten auf den Almen hat etwas Beruhigendes“

Gefährden Kuhglocken die Gesundheit der Tiere? Oder stört ihr Gebimmel die gemächlichen Wiederkäuer nicht? Peter Fichtner, Kreisobmann des Bauernverbands in Bad Tölz-Wolfratshausen erklärt, warum es die Glocken gibt und was Alternativen wären.

SZ PlusInterview von Petra Schneider

Landwirtschaft
:Kühle Kühe geben mehr Milch

Milchkühe leiden immer stärker unter hohen Temperaturen, zeigen Beobachtungen an 130 000 Tieren. Das wird auch für die Menschen zum Problem.

Von Leon Wenz

Seltenes Ereignis in Bad Griesbach
:Kuh bringt in Niederbayern Drillinge zur Welt

Bisher kennt man das niederbayerische Bad Griesbach vor allem wegen seines Thermalbads. Das könnte sich bald ändern, denn ein Rind hat Erstaunliches vollbracht.

Glosse von Alexander Kappen

SZ MagazinHotel Europa
:Logenplatz an der Kuhweide

In den Erdhügel-Häusern des familiengeführten Bauernhofs »Koe in de Kost« in den Niederlanden schläft es sich so gemütlich wie in einer Hobbit-Höhle. Noch besser ist nur der Ausblick am nächsten Morgen.

Dorothea Wagner

Streichel-Zeit am Ammersee
:Kuscheln mit Kühen

Kuh-Striegeln als Wochenend-Aktion? Wird durchaus gebucht, zum Beispiel in Eching am Ammersee auf dem Bio-Hof von Martin Stangl. Das genießen nicht nur die Tiere - es kann sich auch positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken.

SZ PlusVon Carolin Fries

Niederbayern
:Metzger findet Ehering von jungem Bauern in Pansen

Eigentlich war der Metzger Steinleitner in Vilshofen an der Donau nur am Inhalt des Pansens der jungen Kuh interessiert, weil er ihn als Dünger nutzt. Und machte beim Entleeren des Vormagens einen überraschenden Fund.

Glosse
:Das Streiflicht

Die Gegenwart hält wenig Erbauliches für die Menschen bereit – immerhin beweisen Kühe beim ersten Weidegang, dass es so etwas wie Glück noch immer geben könnte.

Schockierende Aufnahmen aus Milchviehbetrieb
:„Rohe Gewalt gegenüber hilflosen Tieren“

Ein Tierschutzaktivist filmt mit versteckter Kamera, wie Arbeiter Kälbern und Kühen gegen den Kopf treten und sie schlagen, bis der Stock bricht – ausgerechnet auf dem Hof, der bereits 2019 im Fokus des Allgäuer Tierschutzskandals stand. Experten sprechen von „krassen Bildern“.

SZ PlusVon Florian Fuchs und Christian Sebald

Aktuelles Lexikon
:Maul- und Klauenseuche

Die Maul- und Klauenseuche ist eine hochansteckende Tierkrankheit. Für Menschen ist sie ungefährlich.

Von Tina Baier

Vogelgrippe H5N1
:„Ich habe ein bisschen Angst, dass hier gerade irgendetwas losgeht“

In Nordamerika grassiert das Vogelgrippe-Virus H5N1 ungebremst. Kann sich der Erreger an Menschen anpassen?

SZ PlusVon Berit Uhlmann

Unterfranken
:Blauzungenkrankheit breitet sich aus

Derzeit sind vor allem Schafe betroffen, unter Rindern und Ziegen gibt es bisher nur wenige Fälle. Für Menschen ist die Tierseuche ungefährlich.

Klimawandel
:Wie man Kühe klimafreundlich macht

Kühe rülpsen beim Wiederkäuen große Mengen des Treibhausgases Methan aus. Forschende wollen jetzt eine Pille entwickeln, die das verhindert. Kann das funktionieren?

SZ PlusVon Tina Baier

Außergewöhnliches Hobby
:Die Frau, die mit den Mini-Kühen tanzt

Lisa Marie Schüßler aus Mömbris in Unterfranken bringt ihren kleinen Dexter-Rindern Kunststücke bei, die man eher von Hunden oder Pferden kennt. Wie es dazu kam.

SZ PlusVon Franziska Jahn

Hitze
:Wenn die Kuh schwitzt, wird die Milch schlechter

Nicht nur Städte, sondern auch Ställe heizen sich an warmen Tagen extrem auf. Für die Landwirte wird das zum Problem. Denn unter der Hitze leiden die Tiere und die Qualität der Nahrungsmittel.

SZ PlusVon Alexandra Leuthner, Peter Hinz-Rosin und Christian Endt

Landwirtschaft
:Schwund auf der Wiese: In Bayern gibt’s immer weniger Rindviecher

Kühe vor malerischer Landschaft gehören zum festen Klischee-Kanon Bayerns. Doch die Tiere werden im Freistaat seltener.

Nutztiere
:Die dunkle Seite der Milch

Milchkühe müssen ein Kalb nach dem anderen austragen, viele landen schon nach wenigen Jahren ausgelaugt beim Schlachter. Kann man Milch überhaupt tierfreundlich produzieren?

SZ PlusVon Tina Baier

USA
:Vogelgrippe: Womöglich mehr Kühe infiziert als bekannt

Unter Milchvieh in den USA breitet sich das H5N1-Virus aus. Nun wurden selbst in Supermarkt-Milch Reste des Erregers gefunden. Forscher kritisieren: Es gibt zu wenige Informationen von den Behörden.

SZ PlusVon Berit Uhlmann

MeinungNutztiere
:Kühe sind keine Maschinen

Kühe, Schweine und andere Nutztiere sind dem Menschen viel ähnlicher, als viele wahrhaben wollen. Das muss endlich in der Haltung berücksichtigt werden.

Kommentar von Tina Baier

Tierhaltung
:„Man will nicht wissen, dass das Schnitzel auf dem Teller intelligenter war als der eigene Zweijährige“

Kühe, Schweine oder Ziegen pflegen Freundschaften und haben individuelle Charakterzüge. Für Forscher wird immer klarer: Da stehen intelligente, fühlende Wesen auf der Schlachtbank. Was bedeutet das für die Massentierhaltung?

SZ PlusVon Tina Baier

Landwirtschaft
:Das tägliche Leiden der Kühe

Die Hälfte der bayerischen Milchviehbetriebe hält die Rinder zumindest zeitweise in Anbindehaltung. Tierschützer drängen auf das Verbot der umstrittenen Haltungsform. Landwirte und viele Politiker lehnen das ab. Nun hat der Tierrechtler Friedrich Mülln neue Fotos veröffentlicht.

SZ PlusVon Christian Sebald

Bauern in Deutschland
:Die Bauernflüsterin

Am Montagstelefon der Stiftung Land und Leben können Bäuerinnen und Bauern anrufen, um über ihre Sorgen zu reden. Und, einiges los gerade? Zeit, mal Katharina Stanglmair zuzuhören, die seit Jahren den Landwirten zuhört.

SZ PlusText: Elisa Schwarz und Josef Wirnshofer, Illustrationen: Stefan Dimitrov

Reden wir über Geld
:"Sich vegan zu ernähren, ist schrecklich und dumm"

Franz Keller ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands - und einer der streitbarsten. Was gute Ernährung wirklich bedeutet und warum er mal Wände aus Gold in seinem Restaurant hatte.

SZ PlusInterview von Vivien Timmler und Nils Wischmeyer

Tierschutz
:Der Zukunftsstall von Bauer Klöck

Der Streit um die Anbindehaltung von Rindern läuft schon seit Jahren. Bundesagrarminister Özdemir will sie nun verbieten, der Widerstand ist groß. Ein junger Landwirt aus Oberbayern zeigt, wie auch kleine Betriebe einen überholten Stall umbauen können.

SZ PlusVon Christian Sebald

Beutegreifer in den Alpen
:Schutz oder Schuss

Für den BN-Kreisvorsitzenden löst das angekündigte Absenken des Status für Wölfe das Problem nicht.

Von Benjamin Engel

Kulturlandschaft der Alpen
:Reiche Almen

Für ein Euregio-Projekt hat ein Filmteam an Schauplätzen dies- und jenseits der bayerisch-tirolerischen Grenze gedreht. Es geht um das Zusammenspiel von Naturschutz und Weidebewirtschaftung. Ein Besuch auf der Delpsalm.

SZ PlusVon Benjamin Engel (Text, Video & Fotos)

Reden wir über
:Almwirtschaft in Bayerns Alpen

Der Gaißacher Georg Mair bewirtschaftet Weiden im Lerchkogelgebiet. Als Delegationsteilnehmer hat er in Berlin die Bedeutung der Bergbauern deutlich gemacht.

Von Benjamin Engel

Landwirtschaft
:Endlich wieder raus!

Nach der langen Winterpause dürfen Kühe wieder aus dem Stall und auf die grüne Wiese. Warum entscheiden sich Bauern für den Weideaustrieb, obwohl es mehr Arbeitsaufwand bedeutet?

Von Léonardo Kahn

Tierhaltung
:Greenpeace: Kühe gehören auf die Weide

Vier von fünf Kühen in Bayern stehen das ganze Jahr im Stall. Die Umweltorganisation fordert mehr Unterstützung für Bauern, die ihre Rinder zum Grasen ins Freie lassen.

Von Christian Sebald

Aus dem Polizeibericht
:Kuh attackiert Auto: 1000 Euro Schaden

Die Polizei meldet einen Verkehrsunfall mit einem ungewöhnlichen Verursacher: eine entlaufende Kuh. Wie die Beamten berichten, war am frühen Dienstagabend ein 51-jähriger Mann aus Benediktbeuern mit seinem Auto auf der Bahnhofstraße vom Kloster ...

Mitten in Bayern
:Weltrekord mit Kuhglocken

In Bad Hindelang sollen mindestens 800 Menschen gleichzeitig mit Schellen bimmeln - als Zeichen für die Alpwirtschaft. Ein Dirigent wird den Takt vorgeben.

Von Florian Fuchs

Digitalisierung in der Landwirtschaft
:Tierwohl per Tablet

Mit einer neuen App sollen Landwirte besser erkennen, wie gesund ihre Tiere sind. Bauer Anton Huber aus Oberherrnhausen zählt zu den ersten Nutzern.

Von Benjamin Engel

Indien
:Wenn die heiligen Kühe die Ernte wegfressen

Die indische Wirtschaft wächst, doch das tut auch die Bevölkerung. Die Regierung kann das Land kaum mehr ernähren. Ausgerechnet beim zweitgrößten Weizenproduzenten der Welt wird der Weizen knapp.

SZ PlusVon David Pfeifer

Mitten in Bayern
:Der Kuh-Effekt

Auf sie ist einfach Verlass: Wenn nix mehr geht im Sommer, kommt von irgendwo eine Kuh daher - und geht zum Beispiel baden. Auch mancher Politiker macht sich das inzwischen zunutze.

Glosse von Maximilian Gerl

Mitten in Pähl
:Fladen pflastern ihren Weg

Weil seine Kühe auf der Straße zu viele Spuren hinterlassen haben, wird für einen Bauern ein saftiges Bußgeld fällig. So ein Mist.

Kolumne von Matthias Köpf

Landwirtschaft
:"Meine Kühe leben länger"

Und seine Regenwürmer. Seit 20 Jahren verzichtet Landwirt Thomas Unkelbach auf den Pflug. Die Böden auf seinen Feldern wurden auf diese Weise fruchtbarer. Er sagt, dass davon alle profitieren: Pflanze, Tier und Mensch.

Von Korbinian Eisenberger

Landwirtschaft
:Almwirte fürchten Bär und Wolf

Für Zehntausende Rinder beginnt die Weidesaison in den Bergen. Sorgen bereiten sogenannte große Beutegreifer.

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