Fischerei

Artenschutz

:Der Streit um die Fischotter

Die Teichwirte beklagen hohe Fraßschäden durch die streng geschützten Raubtiere. Deshalb will die Staatsregierung deren Abschuss erleichtern. Nun befasst sich der Verwaltungsgerichtshof mit der Sache.

Führungswechsel

:Axel Bartelt ist neuer Fischerpräsident

In seiner Antrittsrede sagt der neue Verbandschef, dass er sich für eine Regulierung des Fischotters in Bayern einsetzen wolle.

Naturschutz

:Fischereiverband bekommt neuen Präsidenten

Albert Göttle zieht sich aus Altersgründen aus dem Amt zurück. Es übernimmt Axel Bartelt, früherer Regierungspräsident der Oberpfalz. Einer, der sich schon mächtig mit Naturschützern angelegt hat.

Essen und Trinken

:Der neue Schwarm der Spitzenköche

Die Meere sind überfischt. Deshalb setzen immer mehr deutsche Restaurants auf Süßwasserfische wie Saibling, Zander oder auch Stör. Das ist auch eine Chance für heimische Züchter.

Naturschutz

:Warum es Zweifel am fischfreundlichen Wasserkraftwerk gibt

Im oberbayerischen Großweil steht eine Anlage, die das Leben der Flusstiere schützen soll. Jetzt besagt ein Gutachten, dass in der Turbine nicht weniger Fische sterben als in konventionellen Kraftwerken. Der Erfinder ist empört.

Naturschutzverbände wollen weiter gegen Atomkraft kämpfen, "bis das letzte AKW für immer abgeschaltet ist".

Streit ums Mittagessen

:Stadt streicht Fisch vom Kita-Speiseplan

Schlecht für die Umwelt oder gut für die Gesundheit? Viele Münchner Kita-Kinder müssen auf Beschluss der grün-roten Rathausmehrheit in Zukunft auf Fischgerichte am Mittag verzichten. Nicht nur die Opposition im Rathaus ist verärgert, auch Ernährungsexperten üben Kritik.

Bodensee

:Der Fisch, der doch nicht ausgestorben ist

Der für den Bodensee früher typische Tiefseesaibling war 40 Jahre lang verschwunden, nun haben ihn Forscherinnen wiederentdeckt. Offenbar hatte er sich gut versteckt.

Forellen-Auswilderung in Hellabrunn

:Den Bach runter

Der Zoo setzt 200 Bachforellen in der Isar aus, um darauf aufmerksam zu machen, wie sehr der Klimawandel auch dieser Art zusetzt.

MeinungMeeresschutz

:Lasst die Antarktis in Ruhe

Mal wieder wird über mehr Meeresschutz am Südpol verhandelt, die Chancen auf Erfolg stehen schlecht. Dabei verdienen am Fischfang dort nur wenige - und er schadet allen.

ExklusivFischfang

:Wieso der Nordost-Atlantik seit Jahren überfischt wird

Fische halten sich nicht an Grenzen. Und Fischfangnationen nicht an Fangquoten. Eine neue Datenanalyse zeigt, dass die Bestände der wichtigsten Speisefische trotz anderslautender Versprechen systematisch ausgebeutet werden. Ihnen droht der Zusammenbruch.

Klimawandel

:"Als Fischer in Maine arbeitest du oder du stirbst"

Die Hummerfischer in Maine hatten selten so gute Fänge wie jetzt. Richtig glücklich aber macht sie das nicht. Wenn sich das Meer noch schneller erwärmt, war's das. Ein Tag auf dem Boot.

Nachwuchsmangel

:Das Fischerhandwerk stirbt aus

29 Fischwirte und -wirtinnen haben in diesem Jahr ihre Ausbildung in Bayern abgeschlossen. Die Zunft ist vom Austrocknen bedroht. Was treibt jene an, die gerade erst anfangen?

Naturschutz

:Allein gegen die Fischereimafia

Paolo Fanciulli liebt das Meer, lebt von ihm und schützt es auf ungewöhnliche Weise: Mit Marmorskulpturen zerreißt er illegale Schleppnetze. Und gerät dabei selbst in Lebensgefahr.

MeinungTunesien

:Fischer, Schmuggler, Sozialarbeiter

In diesem Sommer fliehen so viele Menschen aus Nordafrika wie zuletzt nach dem Arabischen Frühling. Fischer wie Bilel Oueslati organisieren Plätze auf Booten. Er sieht sich dabei als Sozialarbeiter. Und will eigentlich selber weg.

Wassermangel

:Ebbe im Karpfenteich

Bayerns Teichwirte kämpfen mit der Trockenheit.

Japan und Russland

:"Könnte sein, dass sie Raketen auf uns richten"

Nirgends ist Japan Russland so nah wie auf der schmalen Halbinsel Nemuro. Das Verhältnis der Nachbarn war schon immer belastet. Doch seit Putins Krieg in der Ukraine steht auf dem Spiel, was stets ein Garant für den Frieden war.

Fische im Badesee

:Wer schwimmt mit uns im Starnberger See?

Badegäste teilen sich das Wasser mit winzigen, aber auch recht großen Fischen. Manche haben einen ziemlich schlechten Ruf. Wem Schwimmer begegnen könnten - ein Überblick.

Fischertag in Memmingen

:1100 Männer und eine Frau

Den schwersten Fisch ergatterte auch diesmal ein Mann. Zwar durfte erstmals eine Frau beim traditionellen Fischertag in Memmingen mitmachen - den Sieg aber konnte sie am Ende nicht davontragen. Der Sieger Luca Wassermann fischte eine zwei Kilo ...

Unterwasserwelt

:Wie der Klimawandel den Bodensee trifft

Das Ökosystem am Bodensee verändert sich, was zum Teil gravierende Auswirkungen hat. Die ansässigen Fischer hätten gerne mehr Phosphat im Wasser, doch Wissenschaftler wehren sich und warnen: Die Probleme des Sees seien weitaus komplexer.

Meeresökologie

:Im Kindergarten des Meeres

Französische Forscher versuchen, die Populationen von Mittelmeerfischen aufzupäppeln. Können sie damit dem Fischsterben wirklich etwas entgegesetzen? Zu Besuch bei Aquarien am Marseiller Hafen.

Bericht des Weltbiodiversitätsrats

:Der Mensch darf die Natur nutzen, aber nicht ausbeuten

Klar, der Mensch muss andere Tiere und Pflanzen nutzen, um zu überleben. Er sollte es aber nachhaltig tun.

Kleine Wasserkraftwerke stehen aufgrund ihrer schlechten Ökobilanz in der Kritik. Doch über Zehntausende andere Querbauwerke in Flüssen wird kaum gesprochen. Auch manche Forscher fordern eine differenziertere Debatte.

Ozeankonferenz der Vereinten Nationen

:Das sind die größten Probleme im Meer

Überfischung, Vermüllung, Klimawandel: Das Leben in den Ozeanen ist durch viele menschliche Aktivitäten belastet. Was zu tun wäre, um die Meere besser zu schützen.

Färöer und Russland

:Von Piraten und Sanktionsbrechern

Russische Schiffe dürfen in der EU keine Häfen mehr anlaufen - auf den Färöern aber schon. Trotz der versprochenen Solidarität mit den übrigen Europäern macht die Fischnation offenbar mit Russland noch Geschäfte.

SZ-MagazinKochquartett

:Süßer Fisch

Makrele mit Orangen und Trauben - beim Kochen wird es immer dann spannend, wenn man, wie in diesem Rezept mit Fenchel, vermeintlich gegensätzliche Zutaten kombiniert.

Tiere

:Was fühlt ein Hummer im Kochtopf?

Kraken lernen aus Schmerzen, Bienen, die stark geschüttelt werden, haben danach eine negative Lebenseinstellung: Wie die Gefühle von Tieren erforscht werden und welche Konsequenzen es haben müsste, dass sogar wirbellose Tiere Emotionen haben.

Fischküche

:Französische Delikatessen in Berlin

Ausgerechnet an der Spree isst man neuerdings wie sonst nur in Paris oder in der Bretagne. Verantwortlich dafür ist die Französin Margaux Friocourt. Wie sie die deutsche Hauptstadt mit Fisch begeistert.

Ernährung

:Es muss nicht immer Lachs sein

Für die Lachszucht in Aquakulturen werden Unmengen anderer Fische als Futter gebraucht. Das verschärft die Nahrungsmittelknappheit in einigen Regionen. Dabei gibt es gute und nachhaltige Alternativen.

Evolution

:Hilfe, ich habe die Lachse geschrumpft

Lachse in einem finnischen Fluss werden kleiner, wenn Menschen weit weg das Meer überfischen. Wie kann das sein?

Japan

:Der weltgrößte Fischmarkt steckt in der Krise

Für die meisten Japaner ist Fisch mehr als nur ein Nahrungsmittel. Er bestimmt das Lebensgefühl. Nirgendwo ist das so zu spüren wie auf Tokios Fischmarkt. Doch die Bestände schwinden - und das ist nicht das einzige Problem.

MeinungTierhaltung

:Freiheit für den Oktopus

Die Kraken dürfen nicht in Aquakultur gezüchtet werden. Ihre Intelligenz macht eine artgerechte Haltung unmöglich.

Biologie

:Ominöse Oktopus-Schwemme im Atlantik

Vor der Küste der Bretagne sind in diesem Jahr Kraken in nie dagewesenen Massen aufgetaucht. Anfangs freuten sich Fischer noch - aber langsam wird es ihnen unheimlich.

Fischfang

:Unter Haien

Der Blauflossenthun hat nur vier natürliche Feinde, und alle wollen ihn fressen. Besonders: der Mensch.

Anthropozän

:Pass dich an oder stirb

Evolution im Zeitraffer: In einer vom Menschen geprägten Umwelt verändern sich manche Tierarten rasant - Stoßzähne verschwinden, Hörner werden kleiner. Doch das bringt Nachteile mit sich.

MeinungFrankreich und Großbritannien

:Das ist noch lang nicht das Ende

Der Streit zwischen London und Frankreich über ein paar Dutzend Fischereilizenzen ist natürlich völlig unnötig. Präsident Macron und Premier Johnson wissen das, doch sie brauchen sich: als Gegner.

Brexit

:"Hört auf, britischen Fischerbooten zu drohen"

Streit über Fischereirechte im Ärmelkanal: Frankreich und Großbritannien werfen einander vor, sich nicht an das Brexit-Abkommen zu halten.

Handel

:Fischerei-Streit zwischen London und Paris eskaliert

48 Stunden räumt Großbritannien dem Nachbaarstaat ein. Andernfalls wollen die Briten einen Passus aus dem Brexit-Vertrag ziehen.

MeinungUmwelt

:In zehn Jahren die Welt retten

Die Ostsee soll sich bald erholen, und auch die Weltnaturschutzkonferenz will in der kommenden Dekade alles besser machen. Ob es diesmal funktioniert, ist fraglich.

Die Überfischung der Ostsee hat die Bestände des Raubfischs stark dezimiert. Nun haben die EU-Agrarminister entschieden, dass er nicht mehr gefangen werden darf.

Im Fischerei-Streit zwischen London und Paris hat die französische Meeresministerin Annick Girardin Großbritannien wegen des Nichterteilens von Fischerei-Lizenzen kritisiert. Von 87 noch offenen Anträgen hätten die Briten nur zwölf nach einer ...

MeinungUmwelt

:Falsche Priorität

Das Fischsterben im spanischen Mar Menor zeigt einmal mehr, welch geringen Stellenwert Meeresschutz hat. Das ist gefährlich.

Digitalisierung

:App, App, Hurra!

Die Pandemie hat auch Vereine wachgerüttelt: Ohne Digitalisierung, das erkennen gerade viele, droht ihnen das Aus. Besuch in Fürth, wo die Fischer ins Netz gehen.

Brexit

:EU und Großbritannien einigen sich auf Fischfangquoten

In den Brexit-Verhandlungen war die Fischerei eines der größten Hindernisse. Nun verständigen sich beide Seiten auf Beschränkungen für gemeinsam genutzte Bestände.

Hunderttausende Seevögel verenden jedes Jahr in Fischernetzen. Nun haben Forscher schwimmende Vogelscheuchen getestet.

Brexit und Fischerei

:Eskalation im Ärmelkanal

London und Paris zanken sich darum, wer nach dem Brexit rund um die Kanalinsel Jersey fischen darf. Nun schicken beide Seiten Patrouillenschiffe in die umstrittenen Gewässer - und aus Frankreich kommen weitere Drohungen.

SZ-Kolumne "Bester Dinge"

:Reich durch Walkotze

Fischer finden an der Küste von Jemen einen toten Wal - und ahnen zunächst nicht, welcher Schatz sich in seinem Magen versteckt.

MeinungArtenvielfalt

:Fischerei und Artenschutz müssen kein Widerspruch sein

Mehr Schutzgebiete in den Ozeanen würden nicht nur den Tieren, sondern auch der Industrie zugutekommen. Höchste Zeit, umzudenken.

Starnberg

:"Ein Hecht kämpft halt auch"

Um den Fischereibetrieb der Familie zu übernehmen, kehrte die 26-jährige Lisi Huber aus München zurück an den Starnberger See. Eine Geschichte über Fische, Demut und die Frage: Was sind eigentlich Privilegien?