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"Müssen nicht die neuen Rezos werden"
Kevin Kühnert, SPD und Philipp Amthor, CDU, streiten über Klimademos und Lehren aus der Europawahl. Doch in anderen Punkten sind sie sich überraschend einig.
Sex unter Freunden
Maximal lustvoll und maximal unverbindlich: Viele junge Erwachsene vermischen Beziehung und Freundschaft. Ist das nun "Liebe für Fortgeschrittene" oder einfach nur feige?
"Am teuersten sind die unscheinbaren Tiere"
Münchens Tierpark-Chef Rasem Baban verrät, wie er durch eine besondere Art der Heiratsvermittlung an neue Zoobewohner kommt und welche Tiere das meiste Geld verfressen.
Ganz weit oben
Das Bild ist verwaschen, der Ton knarzt und pfeift - und doch ist die Mondlandung der größte Moment der Fernsehgeschichte. Über das Raumfahrtprogramm vom Juli 1969.
Da mach ich nicht mit!
Jeden Freitag demonstrieren Tausende in Deutschland für den Klimaschutz. Besuch bei Schülerinnen und Schülern, die nicht auf die Straße gehen - und trotzdem nicht unpolitisch sind.
"Nicht die schärfste Drohung an den Anfang"
Egal ob gegenüber Polen, Ungarn oder Italien - die neue Kommissionschefin setzt erst einmal auf Zurückhaltung. Die Haushaltsregeln der EU erlaubten "viel Flexibilität".
Die Verbraucherschützerin Sabine Hülsmann spricht nach den Vorfällen bei einem Großbetrieb im Allgäu über Tierquälerei und die Chancen der Kunden, gute Milchviehhaltung zu erkennen.
Interview von Christian Sebald
"Auf die Politik zu warten, bringt nichts. Fangen wir selber an", schreibt SZ-Autor Michael Kläsgen und ruft Konsumenten dazu auf, ökologisch einzukaufen. SZ-Autor Markus C. Schulte von Drach hingegen meint: "Freiwilliger Verzicht reicht nicht."
Fleisch essen, Flugreisen, Autofahren: Was darf man noch, was ist tabu? Und warum ist es so kompliziert geworden, gut zu leben?
Von Max Scharnigg
Die Landmetzgerei aus Seefeld stellt auf Bio-Gemüse um - vor allem der Bürokratie wegen.
Von Christian Deussing und Armin Greune, Seefeld
Der Landwirt Lars Odefey feiert mit nachhaltiger Geflügelmast auf seinem Hof nahe Uelzen in Niedersachsen große Erfolge. Dass Bio sich rechnen kann, hat er bei Prinz Charles gelernt.
Von Nora Reinhardt
Ist das Essen in der Kantine bio, finden das häufig erst einmal alle gut. Doch das hat seinen Preis - und in der Kantine schauen die Kunden besonders genau auf jeden Cent.
Von Clara Lipkowski
Der Inbegriff des Schnäppchen-Shoppings kooperiert mit dem Pionier der Ökobewegung: Lidl und Bioland. Wem nützt das? Eine Recherche in der Konzernzentrale und im Stall eines Ökobauern, der sich fragt: Will ich das überhaupt?
Von Rudolf Neumaier
Eine junge Gärtnerin will biologische und intensive Landwirtschaft versöhnen - ohne Pestizide und Kunstdünger. Lässt sich damit ein ganzes Land ernähren?
Von Christian J. Meier
Die Mitgliedsgemeinden des "Kulturraums Ampertal" warten auf Nachricht vom Landwirtschaftsministerium. Kommen sie zum Zuge, hat das Auswirkungen auf die Verbraucher.
Von Petra Schnirch, Allershausen
Das Bio-Siegel soll unnötiges Leiden verhindern. Dieser Anspruch würde aufgeweicht, wenn das Töten von Tieren bei vollem Bewusstsein in Ordnung wäre.
Kommentar von Markus C. Schulte von Drach
Fleisch aus ritueller Schlachtung, bei der Tiere vorher nicht betäubt wurden, darf nicht mit dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet werden. Denn Tiere leiden dabei mehr - so die Einschätzung des Europäischen Gerichtshofs.
In Umfragen sprechen sich viele Deutsche für Bio-Lebensmittel aus. Im Supermarkt entscheiden sich neun von zehn gegen die guten Vorsätze.
Alle wollen Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Ein Blick auf die Marktdaten aber zeigt: Am Ende ist der eigene Geldbeutel immer noch näher als ein Schwein auf dem Bauernhof.
Kommentar von Uwe Ritzer
Die Kunden gehen wieder in Naturkostläden, um Bio-Ware zu kaufen. Jahrelang litten kleine Läden unter der Macht der großen Discounter. Jetzt legen sie wieder stark an Umsatz zu.
Von Michael Kläsgen
Die Bio-Bauern Hans Leo und Hans Urban haben sich von der konventionellen Landwirtschaft verabschiedet. Bei einer Podiumsveranstaltung in Icking erklären sie, warum die Zukunft in der Regionalvermarktung liegt.
Von Susanne Hauck
Der Umweltpsychologe Marcel Hunecke erklärt, warum wir uns mit der Nachhaltigkeit im Alltag so schwer tun - und wie man seinen Lebensstil ganz leicht verändern könnte.
Interview von Moritz Geier
Die kleine Ökobrauerei Neumarkter Lammsbräu legt sich mit dem französischen Konzern Danone an. Es geht um die Marke Volvic und die Frage, ob das Wasser ein Bio-Siegel verdient.
Von Silvia Liebrich
Überzeugte Biokäufer gehen nicht zu Lidl - hieß es bislang. Doch die Kooperation des Discounters mit Bioland ist eine große Chance: sowohl für Verbraucher, als auch für Landwirte.
Kommentar von Silvia Liebrich
Lebensmittel sind viel zu billig: Eine Studie der Uni Augsburg zeigt versteckte Kosten auf - und wirbt für Bionahrung.
Von Franz Kotteder
Der Thomahof im Königsdorfer Ortsteil Brandl ist für seine Backspezialitäten aus dem Holzofen überregional bekannt. Die Familie Seidl verkauft dort inzwischen aber auch alles, was dazugehört: etwa im Fass gereiften Schinken, Fleisch und Wurst aus eigener Produktion.
Von Claudia Koestler
Renate Hansmair und Tom Braun nutzen die idyllischen und idealen Bedingungen in der Schlossgärtnerei Weidenkam, um Pflanzen ökologisch anzubauen. Die Kunden schätzen das Erlebnis, die duftende Ware direkt im Schatten des Jugendstilpalais zu kaufen.
Von Paul Schäufele
Auf dem Wackersberger Beindlhof stellt Monika Kniegl Bio-Eiscreme her und verwendet dafür teils Zutaten aus dem eigenen Bauerngarten. Wanderer waren die ersten, welche die Sorten entdeckten. Inzwischen gehört auch die Gastronomie zu den Kunden.
Von Klaus Schieder
Der Hofladen der Eichners in Jasberg ist ein echter Familienbetrieb: Alle helfen mit. Für Fleisch und Wurst in Bioqualität stehen die Kunden dort gerne an.
Von Anja Brandstäter
Der Sachsenkamer Johann Liebhart und seine Ehefrau Anneliese waren lange Milchbauern, bis ihnen der Betrieb in der Ortsmitte zu umständlich wurde. Sie stellten auf Rotwild um, deren Fleisch im Hofladen Absatz findet. Demnächst soll noch Dorper-Lammfleisch das Angebot abrunden.
Von Konstantin Kaip
Mit dem Loth Hof Laden fingen die Kohns in Münsing nur an, weil sie sich einem Freund verpflichtet fühlten. Vor 20 Jahren wurden sie dafür noch belächelt
München
