Küchenzeilen: Backen mit Matcha Tee im Teig Foodblog Kathrin Hollmer

Backen mit Matcha? Auch wenn der grüne Teig streng riecht: In der Biskuitrolle erweist sich das holzige Aroma des japanischen Grüntees als perfekte Ergänzung zur Zitronensahne-Füllung. Von Kathrin Hollmer mehr... Foodblog

Berg am Laim Mission Miteinander

Alt und Jung begegnen sich im Stadtteiltreff Berg am Laim mehr...

Unterschleißheim Teigtaschen voller Gastfreundschaft

Heimat am Herd: In Lohhof kocht der Syrer Imad für die Mitbewohner und hofft, dass seine Familie bald kommt Von Simon Schramm mehr...

Dachau Begehrt

Die Vernissage von Bildhauerin und Keramikerin Monika Siebmanns in der Kleinen Altstadtgalerie mehr...

Kochschulen Kochschulen Kochschulen Eins, zwei, Wiegeschnitt

In München eröffnet eine Kochschule nach der anderen, am beliebtesten sind Kurse zur vegetarischen und veganen Ernährung. Selbst die Kultur der Junggesellenabschiede hat der Trend inzwischen schon verändert. Von Franz Kotteder mehr... Porträt

Automarkt Erfolgreiche Trittbrettfahrer

VW wird höher positioniert. Das schlägt auf die Rendite. Von dem Technologie-Kraftakt profitieren die Konzernmarken Škoda und Seat nicht wenig. Geht die Volkswagen-Strategie auf? Von Georg Kacher mehr...

Puchheim Zeichnung im Raum

Tim Wolff, international bekannter Installationskünstler und ehemaliger Puchheimer, zeigt einige seiner Werke im Puc. Sie sind meistens sozialkritisch, und eines besticht durch seine ungewöhnliche Machart als plastisches Gemälde Von Valentina Finger mehr...

A passenger uses a wireless tablet on an American Airlines airplane, which is equipped with Gogo Inflight Internet service, enroute from Miami to New York Sicherheitslücke Wlan Angst vor Hacker-Angriffen auf Flugzeuge

Ein Sicherheitsexperte scherzt auf Twitter, dass er ins Wlan-Netzwerk des Flugzeugs eindringen könne, mit dem er gerade fliegt. Bei der Landung wird er verhaftet. Das FBI fürchtet von Hackern verursachte Abstürze. Von Simon Hurtz mehr...

Triesdorf Backen und Bilanzen büffeln

An der Fachschule Ernährung und Versorgung in Triesdorf lernen junge Leute seit 100 Jahren perfekte Hauswirtschaft. Einst war das Weiße Schloss die Sommerresidenz des Wilden Markgrafen von Brandenburg-Ansbach Von Markus Wolf mehr...

Real Madrid vs Atletico Madrid Real in der Champions League "Manche hatten versucht, mich umzubringen"

Carletto hat sich Madrid zurückerobert: Der verkrampfte Derbysieg über Atlético wird zum großen Sieg für den viel kritisierten Trainer Carlo Ancelotti. Er rechnet im Moment des Triumphs mit seinen Kritikern ab. Von Oliver Meiler mehr... Analyse

Pop New York, Nashville, Eggenfelden

Der Songwriter Nick and The Roundabouts hat sein zweites Album zwischen zwei Welten geschrieben und aufgenommen - er singt über Ankunft und vor allem Abschied Von DIRK WAGNER mehr...

Essay Aus der Not eine Untugend machen

Immer mehr Flüchtlinge sterben im Mittelmeer. Für Fälle von Seenot gibt es klare Vorschriften. Europa ist moralisch wie rechtlich zur Hilfe verpflichtet. Von Andreas Zielcke mehr...

Wlan im Flugzeug Auf Angst programmiert

Ein Computerexperte macht sich bei Twitter darüber lustig, dass er einfach mal so ins Netzwerk des Flugzeugs eindringen könne. Bei der Landung wird er verhaftet - das FBI fürchtet von Hackern verursachte Abstürze. Von Simon Hurtz mehr...

Liberalitas Bavarica "Liberalitas Bavarica" "Liberalitas Bavarica" Bayerns Selbstverständnis fußt auf einem Übersetzungsfehler

Seit fast 300 Jahren prangt das Fundament des bayerischen Selbstverständnisses über dem Eingang zur Klosterkirche Polling: "Liberalitas Bavarica". Blöd nur, dass die Kirchenleute das damals ganz anders gemeint haben. Von Lisa Schnell mehr...

Kita-Streik im Südwesten Streik in Kindertagesstätten "Jeder Tag ist eine Zerreißprobe"

Erzieher kochen Mittagessen, Kinderpfleger führen Elterngespräche, Kita-Leitungen kämpfen mit der Bürokratie: Der Personalmangel in Krippen und Kindergärten belastet inzwischen alle Mitarbeiter. Von Melanie Staudinger mehr... Protokolle

Zwischen den Zahlen Geldlawinen

Menschen, die über die Entwicklungen an den Finanzmärkten berichten, haben es schwer. Wobei nicht immer klar ist, ob ihnen die kreative Energie zu schnell abhanden kommt oder sie ihrer zu viel besitzen. Ein Lob der Wortakrobatik. Von Jan Willmroth mehr...

Besuch beim Puppendoktor Der Wumbi-Heiler

Loch in der Backe? Glasauge verloren? Kein Problem für Hermann Hartmann aus Kaufbeuren. Er hat auch hoffnungslose Fälle kuriert Von Sarah Kanning mehr...

Anders Petersen Retrospektive Münchner Stadtmuseum Anders-Petersen-Ausstellung Dunkel gerahmte Tristesse

Der Schwede Anders Petersen fotografierte brüllende Hafenjungs, abgegessene Teller und die Tiefe der Nacht. Er mag sie wirklich, diese Randfiguren der saturierten Gesellschaft: Die Bilder der Ausstellung im Münchner Stadtmuseum. mehr...

Etsy Crafts IPO Putting New York Tech Companies Back On The Map Online-Händler Etsy nimmt Millionen mit Börsengang ein

Kunst trifft auf Kapitalmarkt: Mit seinem Börsengang tritt das Start-up Etsy den Weg in den Massenmarkt an. Seinem weltverbesserischen Image tut das nicht gut. mehr...

Die Recherche Recherche-Dossier zu Arbeit Wenn sie keine Brötchen verdienen, sollen sie doch Kuchen backen

Beuten wir uns selbst aus oder lassen wir uns ausbeuten? Wird es in Zukunft keine klare Grenze mehr geben zwischen Job und Freizeit? Oder übernehmen Computer und Roboter unser Tagwerk? Eine Woche und mehr als 20 Beiträge zum Recherche-Thema Arbeit. Von Sabrina Ebitsch mehr... Die Recherche - Werkstattbericht

Qualitätsprüfung Brot ist ein Gesamterlebnis

Backwaren-Prüfer Manfred Stiefel testet bei der jährlichen Brotprüfung mit allen fünf Sinnen. Die Beteiligung an den regionalen Qualitätsprüfung ist gering. Nur sechs von 26 Bäckereien nehmen teil Von Tanja Kunesch mehr...

Stalks of fresh rhubarb Samstagsküche Kochen mit Stiel

Kein anderes Gemüse ist so komplex, frisch und variabel. Zufällig haben wir hier fünf hervorragende wie ungewöhnliche Rezepte. mehr...

Erntefahrt 2014 mit dem Landwirtschaftsminister nach Andechs Essen ohne Reue "Selber kochen macht zufrieden"

Kreisbäuerin Anita Painhofer erklärt, wie sie sich fit hält und trotzdem nicht auf Kuchen verzichten muss. Interview von Blanche Mamer mehr...