Viehwirtschaft

Agrarpolitik in Frankreich

:Zwischen Stallgeruch und Staatskrise

Frankreich ringt auf der Agrarmesse in Paris um eine neue, fleischarme Ernährungsstrategie. Gar nicht so leicht in einem Land, in dem Bœuf Bourguignon eine Frage der Identität ist.

Tierschutz im Kuhstall

:Niedersachsen sticht Bayern beim Tierwohl aus

In Bayern leben Zehntausende Kühe in Anbindehaltung. Tierärzte und Tierschützer kritisieren das als pure Quälerei und fordern seit Langem ein Verbot dieser Haltungsform. Niedersachsen zeigt jetzt, wie das geht.

Milchpreise im freien Fall

:Bayerns Milchbauern fürchten um ihre Existenz

Die Preise sinken seit vergangenem Herbst dramatisch. Von 100 Millionen Euro Verlust für die Landwirte spricht der Verband und fordert Unterstützung von der CSU. Doch aus der Partei ist nichts zu hören.

Frankreich

:„Ein Massaker“: Rinderseuche bringt Macron in Bedrängnis

Im Südwesten Frankreichs werden Tausende Kühe notgeschlachtet, dagegen protestieren viele Bauern immer aggressiver. Nun kommt die Regierung ihnen beim verhassten Freihandelsabkommen Mercosur entgegen.

Landwirtschaft in Bayern

:Wie die „Zukunftsbauern“ von Berchtesgadener Land das Klima schützen wollen

Als Genossenschaft gehören die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau zu hundert Prozent ihren eigenen Lieferanten. Harte Preiskämpfe kennen sie. Mit dem Vertrag mit einer großen Supermarktkette gehen sie einen ungewöhnlichen Weg, der in der Branche nicht die Regel ist.

ExklusivTierschutzverstöße im Allgäu

:Das Leiden der Rinder

Auf Bauernhöfen kommt es immer wieder zu massiven Verstößen gegen den Tierschutz. Das zeigen ganz aktuell zwei Fälle im Allgäu, die ein Tierrechtler dokumentiert hat, nachdem er anonyme Hinweise bekommen hatte.

Milchmarkt

:„Wir melken uns ins eigene Grab“

Die Preise für Milch fallen, Discounter erhöhen den Druck – und unter Milchbauern wächst die Angst vor einer neuen Krise. Die Besonderheiten dieses Markts machen das nicht mal unwahrscheinlich.

Experimentalarchäologie

:Der Käse aus der Steinzeit

Eine Münchner Archäologin versucht, Käse wie in der Steinzeit zu produzieren. Was ihre Experimente über Ernährung und Kultur der Vorzeit verraten.

Bad Grönenbach

:Allgäuer Tierschutz-Skandal: Landwirt darf keine Rinder mehr halten

Der Geschäftsführer von Bayerns größtem Milchviehbetrieb darf fortan keine Tiere mehr halten und betreuen. Das hat jetzt die zuständige Kontrollbehörde angeordnet. Der Grund sind die Vorwürfe von Tierquälereien auf dem Hof.

Bestiarium – Von Tieren und Menschen

:Die Exoten der Alpen

Sabina, Aljoscha, Ave: Gabriele Brunner begrüßt jedes ihrer Yaks mit Namen – und hat auch sonst eine sehr innige Beziehung zu ihnen. Ein Besuch bei Tieren in Tirol, die eigentlich in abgelegenen Regionen Zentralasiens heimisch sind.

Schweinehaltung

:Das staatliche Tierwohl-Siegel steht auf der Kippe

Eigentlich sollte ein staatliches Gütesiegel Verbraucher von August an darüber informieren, wie Schweine gehalten werden. Das soll nun verschoben werden. In den Bundesländern wollen einige das Vorhaben sogar stoppen.

Landwirtschaft

:Kühle Kühe geben mehr Milch

Milchkühe leiden immer stärker unter hohen Temperaturen, zeigen Beobachtungen an 130 000 Tieren. Das wird auch für die Menschen zum Problem.

Lebensmittel

:Wieso das Kartellamt eine Schlachthof-Fusion verbietet

Deutschlands größter Schweineschlachter Tönnies wollte auch die Nummer eins bei Rindern werden. Doch das Bundeskartellamt untersagt geplante Übernahmen.

Allgäu

:Rind läuft Eigentümer davon und landet in Bundeswehr-Kaserne

Abseits der Weide kann das Leben für Kühe schnell gefährlich werden. Ein entlaufenes Rind im Allgäu suchte an einem besonders geschützten Ort Zuflucht.

MeinungTierhaltung

:Fleisch muss teurer werden, damit sich etwas ändern kann

Rindfleisch wird knapper und kostet mehr: Für die deutsche Landwirtschaft ist das eine Chance. Nur so lässt sich der immer wieder aufgeschobene Umbau der Tierhaltung finanzieren.

Vorwürfe gegen schwäbischen Milchviehbetrieb

:Entsetzte Reaktionen auf Bilder der Soko Tierschutz

„Tiermisshandlungen sind völlig inakzeptabel“, sagt Agrarministerin Kaniber. Umweltminister Glauber fordert „strafrechtliche Sanktionen“ für den Fall, dass sich der Verdacht auf Straftaten bestätigt.  Grüne und SPD wollen es nicht dabei belassen.

Schockierende Aufnahmen aus Milchviehbetrieb

:„Rohe Gewalt gegenüber hilflosen Tieren“

Ein Tierschutzaktivist filmt mit versteckter Kamera, wie Arbeiter Kälbern und Kühen gegen den Kopf treten und sie schlagen, bis der Stock bricht – ausgerechnet auf dem Hof, der bereits 2019 im Fokus des Allgäuer Tierschutzskandals stand. Experten sprechen von „krassen Bildern“.

„Soko Tierschutz“

:Markenzeichen: Verdeckte Recherchen wie bei Wallraff

Die „Soko Tierschutz“ ist klein - und sehr erfolgreich im Aufdecken von Skandalen in der Tierhaltung. Die Bilanz bisher: vier geschlossene Tierversuchlabore, 14 geschlossene Schlachthöfe, mehr als hundert verurteilte Tierquäler. Immer mittendrin ist Gründer Friedrich Mülln.

Wiederholte Vorwürfe gegen Milchviehbetrieb

:Erneuter Tierquälerei-Verdacht gegen Allgäuer Rinderhalter

Ermittler durchsuchen einen großen Viehbetrieb im Allgäu. Dort sollen Rinder misshandelt worden sein – nachdem der Hof schon 2019 nach schockierenden Aufnahmen in die Kritik geraten war.

Landwirtschaft

:Höhere Hürden für Biomilch

Anfang des Jahres ist die Weidepflicht in Kraft getreten, Ausnahmeregelungen fallen weg. Manche Ökobauern werden die neuen Anforderungen nicht erfüllen können – ein Rückschlag für die gesamte Branche.

Landgericht Memmingen

:Prozess um nächsten Fall im Allgäuer Tierschutzskandal startet doch

Das Verfahren gegen einen Rinderhalter und seine zwei Söhne beginnt mit Verzögerung, das Gericht lehnt eine Einstellung ab. Die Verteidigung argumentiert mit angeblich geringen Verletzungen der Tiere.

Naturschutz im Landkreis Ebersberg

:Wieder was los im Moos

Im Mai 2023 ist eine Herde Galloway-Rinder ins Brucker Moos gezogen, um dort die Artenvielfalt anzukurbeln. Von den Hürden und ersten Erfolgen auf der Weide.

Tiertransporte

:Verendet im Niemandsland

Wochenlang werden zwei deutsche Tiertransporte an der türkischen Grenze festgehalten. Sie können nicht vor und nicht zurück. Am Ende sterben alle Tiere – weil Behörden versagten und Regeln sind, wie sie sind.

Reden wir über

:Steigende Butterpreise

Milchbauer Peter Fichtner erläutert im Interview die Gründe hinter dem Rekord-Anstieg und erklärt, warum Verbraucher mit weiteren Teuerungen rechnen müssen.

Tierseuche

:Blauzungenkrankheit im Landkreis Deggendorf ausgebrochen

Seit einem Jahr breitet sich die Blauzungenkrankheit in Deutschland aus. Jetzt hat das Virus eine Rinderhaltung im Landkreis Deggendorf erreicht.

Landwirtschaft

:Schwalbennester sollen raus aus den Kuhställen

Der Lebensmitteleinzelhandel möchte Hygieneregeln in Milchviehbetrieben durchsetzen, die dem gesetzlichen Artenschutz widersprechen.

Landwirtschaft

:Guter Alpsommer für Hirten und Rinder

Die Tiere im Allgäu sind weitestgehend von ihren Alpen ins Tal zurückgekehrt. Die Hirten beurteilen den Alpsommer als erfolgreich.

Landwirtschaft

:Alpabtrieb im Allgäu hat begonnen

Mit dem ersten Viehscheid startet die fünfte Jahreszeit im Allgäu. Abertausende Rinder kehren von den Alpen ins Tal zurück.

Lebensmittel

:Schweine-König Tönnies dominiert bald auch bei Rindern

Der Fleischkonzern schlachtet die meisten Schweine. Eine Übernahme macht die Familienfirma nun zur Nummer eins bei Rindern. Dabei hat die Branche Probleme.

Tierseuche

:Weitere Fälle von Blauzungenkrankheit in Bayern

Lange galt Bayern als frei von der Tierkrankheit. Doch nun gibt es mehrere Fälle. Für Landwirte ist das ein Grund zur Beunruhigung, für die Bevölkerung besteht aber keine Gefahr.

Handelskonflikt

:China droht mit Strafzöllen auf europäische Milchprodukte

Es geht ausnahmsweise mal nicht um die Wurst, sondern um den Käse: Peking hat als Reaktion auf die EU-Zusatzzölle auf Autos eine Untersuchung gegen Milchprodukte aus Europa eingeleitet.

Landwirtschaft

:Schwund auf der Wiese: In Bayern gibt’s immer weniger Rindviecher

Kühe vor malerischer Landschaft gehören zum festen Klischee-Kanon Bayerns. Doch die Tiere werden im Freistaat seltener.

Mitten in Krün

:Der letzte Max

Die Gemeinde Krün hat bis vor Kurzem noch einen eigenen Stier für die Nachzucht der Rinder im Ort gehalten. Doch jetzt hat er seine letzte Reise zum Metzger antreten müssen.

Tierquälerei

:Tödlicher Kontrollverlust auf dem Bauernhof

Ein Landwirt aus dem Chiemgau ließ in seinem Stall 33 Rinder unter elenden Umständen verenden. Das Amtsgericht Rosenheim verurteilt ihn zu einer Bewährungsstrafe und führt seine Fehler auf eine schwere Depression zurück.

Unter Bayern

:"Miassts hoam zum Kaibeziang, ha?"

In städtischen Kreisen gelten sie als Sinnbild für die Mysterien des Landlebens. Auf dem Land selbst lenken sie den Lauf des Lebens schicksalhaft: Kälberstricke.

Rindfleisch

:Auf der Suche nach der klimaneutralen Kuh

Kühe rülpsen und furzen – und das trägt zum Klimawandel bei. Mit neuer Technik suchen Landwirte und die Fleischindustrie nach einer Lösung. Damit Menschen weiter Steaks und Burger essen können.

Tierhaltung

:„Man will nicht wissen, dass das Schnitzel auf dem Teller intelligenter war als der eigene Zweijährige“

Kühe, Schweine oder Ziegen pflegen Freundschaften und haben individuelle Charakterzüge. Für Forscher wird immer klarer: Da stehen intelligente, fühlende Wesen auf der Schlachtbank. Was bedeutet das für die Massentierhaltung?

Rinderzucht

:Viatina, die teuerste Kuh der Welt

Das Euter: nicht zu lang. Das Fell: makellos weiß. Die Haltung: die eines Models. Viatina 19 FIV Mara Moveis ist der Stolz Brasiliens und die teuerste Kuh der Welt. Wer zahlt für ein Tier mehr als vier Millionen Euro – und warum?

Landwirtschaft

:Die meisten Kühe leben im Süden Bayerns

Die Zahl der Rinder im Freistaat geht weiter zurück. Auch die Höfe werden weniger.

Landwirtschaft

:Das tägliche Leiden der Kühe

Die Hälfte der bayerischen Milchviehbetriebe hält die Rinder zumindest zeitweise in Anbindehaltung. Tierschützer drängen auf das Verbot der umstrittenen Haltungsform. Landwirte und viele Politiker lehnen das ab. Nun hat der Tierrechtler Friedrich Mülln neue Fotos veröffentlicht.

Agrarsubventionen

:Die Verbraucher und das liebe Vieh

Was es mit der plötzlichen Diskussion über die Tierwohlabgabe auf sich hat, warum die Landwirte davon sehr profitieren würden - und wer dafür vor allem bezahlen müsste.

Reden wir über Geld

:"Sich vegan zu ernähren, ist schrecklich und dumm"

Franz Keller ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands - und einer der streitbarsten. Was gute Ernährung wirklich bedeutet und warum er mal Wände aus Gold in seinem Restaurant hatte.

Tierwelt

:Wo die hungrigsten Wölfe leben

In Deutschland tötet jedes der Raubtiere im Schnitt drei Nutztiere pro Jahr, in Frankreich angeblich mehr als dreimal so viele. Es gibt einen Verdacht, woran das liegen könnte.

Landwirtschaft

:Bayern will strengere Regeln für Rinderhaltung verhindern

Mit dem geplanten Verbot der umstrittenen Anbindehaltung strebt der Bund eine Verbesserung des Tierschutzes von Nutztieren an. Die Staatsregierung dagegen sieht darin eine existenzielle Gefahr für kleine und mittlere bäuerliche Betriebe.

Naturschutz

:Wolf gegen Weide

Bund und Länder einigen sich auf Regeln für unbürokratische Schnellabschüsse von Wölfen, wo sie Nutzvieh reißen. Halter von Weidetieren stellt das nicht zufrieden.

Landwirtschaft im Wandel

:Wohin mit der Kuh im Winter?

Weil Anbindehaltung mit Ausnahmen verboten werden soll, sorgen sich die Bauernvertreter um die Zukunft von Kleinbetrieben. Von denen gibt es im Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen besonders viele. Andere hoffen auf mehr Tierwohl in der Milchwirtschaft.

Prozess Allgäuer Tierschutzskandal

:Verfahren gegen Milchviehhalter startet

Die Staatsanwaltschaft wirft den Angeklagten gemeinschaftlich begangene Verstöße gegen das Tierschutzgesetz vor. Tierschützer hatten auf dem Hof in Bad Grönenbach katastrophale Zustände vorgefunden.

Dritter Prozess im Allgäuer Tierschutzskandal

:"Ein richtiger Haufen mit Kadavern von Kühen, dazwischen lauter tote Kälber"

Der Tierschützer Friedrich Mülln über die schlimmen Verhältnisse, die er auf dem Milchviehbetrieb im schwäbischen Bad Grönenbach vorgefunden hat. Ab Freitag stehen drei Mitarbeiter des Hofes vor Gericht.

MeinungTypisch deutsch

:Unter Rindviechern

Der Ochse führt ein bedauernswertes Dasein. In Bayern ist er ähnlich vom Verzehr bedroht wie Schafe im arabischen Raum. Mit einer speziellen Fähigkeit allerdings kann ein Ochse den Status eines Renn-Kamels erlangen.