Nachhaltigkeit

Historie

:Gottes Warnung

Gestrandete Tiere wie „Timmy“ galten als Botschaft des Himmels. Menschen verehrten die größten Säugetiere, jagten sie erbarmungslos und bewundern sie. Eine kleine Kulturgeschichte von Menschen und Walen.

SZ MagazinNachhaltigkeit

:Wie aus alten Festivalzelten Regenmäntel werden

Bald beginnt die Zeit der Musikfestivals – und damit auch der Müllberge, die zurückbleiben. Für Katrin Rieber sind sie eine Schatzgrube: Aus alten Zelten macht sie Mode.

Psychologie

:Umweltbewusst und Vielflieger

Wer viel für das Klima übrig hat, hinterlässt manchmal den größten ökologischen Fußabdruck. Wie kann das sein?

Chemieindustrie

:2100 Doktorarbeiten, aber nur 30 Start-ups

Für Gründer ist die Chemie eine besonders schwierige Branche. Jetzt steckt sie auch noch in der Krise. Trotzdem gibt es ein paar wagemutige Unternehmen. Aber es könnten viel mehr sein.

Umwelt

:Tierische Produkte: Es grünt so grün

Laut einer aktuellen Analyse sind die meisten Werbeversprechen der größten Fleisch- und Molkereiunternehmen als „Greenwashing“ einzustufen. Doch die Methodik ist umstritten.

Nach zweieinhalb Jahren

:Katrin Habenschaden verlässt die Deutsche Bahn

Münchens frühere Zweite Bürgermeisterin hatte sich im Oktober 2023 überraschend aus der Kommunalpolitik zurückgezogen und war zu dem Berliner Konzern gewechselt. In den sozialen Medien verkündet Habenschaden nun, sich eine Auszeit nehmen zu wollen.

Reisereportage

:Tipps für ein Wochenende in Palma de Mallorca

Die Insel-Hauptstadt hat in puncto Kunst und Kulinarik viel zu bieten. Gute Restaurants und angesagte Galerien – der große Überblick.

Haben & Sein

:Was für ein gutes Gefühl

Draußen wird’s grün? Drinnen auch! In diesen Stilnews geht es um neue Produkte, die nachhaltig sind und trotzdem richtig Spaß machen – von Matschküche bis zum Badeanzug.

Spanien

:Was La Gomera so besonders macht

Überraschende Traditionen, wilde Wanderwege und jede Menge Grün: Die kleine Kanarische Insel hat sich viel von ihrem Eigensinn bewahrt. Ein Besuch.

SZ MagazinGruß aus der Küche: Das Rezept

:Wird Mikroplastik über To-Go-Becher in unseren Körper aufgenommen?

Kaffee oder Matcha Latte to go verursacht Müll. Wie viel Plastik darüber hinaus in unserem Körper landet, erklärt ein Experte.

Glosse

:Das Streiflicht

Glaube an dich selbst! Warum die Wirtschaftsministerin so erfolgreich ist – das geheime Manifest der Katherina Reiche.

SZ-Depotcheck

:„Ich bin bereit, für Nachhaltigkeit auf etwas Rendite zu verzichten“

Marcel, 30, hat knapp 60 000 Euro in nachhaltigen ETFs angelegt. Doch lässt er sich damit zu viel Geld entgehen? Die neue Folge der Serie „SZ-Depotcheck“.

SZ MagazinEntsorgung

:Nie wieder Streit bei der Mülltrennung!

Joghurtbecher spülen, bevor sie in den Gelben Sack kommen? Flaschendeckel abschrauben oder dranlassen? Und was ist mit Pizzakartons, Taschentüchern, Kassenbons? Mit der Hilfe von Fachleuten haben wir zwölf große Müllmythen ein für allemal geklärt.

MeinungSZ JetztReisen

:Bucht einen extra Urlaubstag für euch allein!

Alleine zu reisen bedeutet mehr Freiheit und mehr Erholung. Und wenn die Zeit dafür fehlt oder das Geld? Ein Tag macht schon viel aus, findet unsere Autorin.

Bertelsmann-Stiftung

:Nachhaltigkeit, war da was?

Eine neue Studie zeigt, dass die wenigsten Unternehmen ihre Klimaziele erreichen werden. Tja, woran hat es gelegen?

Fairtrade-Siegel

:Um als nachhaltig zu gelten, reichen ein paar Tassen fair gehandelter Kaffee

Mehr als 900 deutsche Kommunen sind als Fairtrade-Town ausgezeichnet. Auch im Münchner Umland ist die Kampagne sehr beliebt. Aber ist das Engagement überhaupt echt oder nur Marketing?

Reisen in Zeiten des Klimawandels

:Nur noch schnell nach ..., bevor’s zu spät ist!

Massenhaft reisen Menschen zu Korallenriffen und Gletschern. Sie wollen sehen, was schon bald verschwunden ist. Geht das besser?

Weltrekordversuch

:Der größte vegane Mitbringbrunch

Diesen Sonntag organisiert die „Future Cooperative“ ein 50 Meter langes Buffet im Fat Cat. Es geht um ein nachhaltiges Miteinander - und ein politisches Statement.

Skikurs in Österreich

:Skifahren lernen in drei Tagen?

Ein Crashkurs als Eintritt in den Wintersport: Unsere Autorin hat in Kärnten ein Angebot getestet, das sich explizit an Menschen richtet, die noch nie auf Skiern gestanden sind. Ein Selbstversuch mit ambivalentem Ergebnis.

Nachhaltigkeit

:„Alles, was ich unter die Nähmaschine bringe, kann ich reparieren“

Christine Schiller kann kaputte Rucksäcke und andere Lieblingsutensilien wieder heil machen. Auf die Frage „Rentiert sich das noch“, hat sie nur eine Antwort.

SZ-Serie: Die machen Mut

:Ein Spray macht Blumen und Obst haltbar – ganz ohne Plastik

Arash Moeini und Parisa Pedram haben auf dem TU-Campus in Weihenstephan eine Lösung entwickelt, die eine Schutzschicht auf Blüten und Früchten bildet. Weil sie selbst aus Pflanzen erzeugt wird, ist sie essbar und hinterlässt keine Schadstoffe in der Umwelt. Bald soll das Produkt auf den Markt kommen.

Wintersport

:Meister, lass es schneien

Schneemangel in den Alpen? Ja, aber kein Problem für die Tourismus-Industrie. Wegen der Kälte funktioniert die technische Beschneiung dieses Jahr besonders gut. Aber warum sind manche Pisten viel griffiger als andere?

Stadtentwicklung in Starnberg

:Platz schaffen für das „Moosaik“

Im Gewerbegebiet der Kreisstadt rücken die Bagger an, um Platz zu machen für Starnbergs größtes Wohn- und Arbeitsquartier. Bis 2031 soll das Vorhaben fertiggestellt sein.

Münchens junge Kreative: „Tittas Fritas“

:Wenn aus Resten Mode wird

Aus Museumsleinen wird eine Bluse, aus alten Hemden werden Patchwork-Taschen. Wie Anna Stahan und Kira Schmid zeigen, dass man mit Kreativität die Modewelt neu denken kann.

Bohrmaschine gegen Gassi-Runde

:Tauschnetz Grafing lädt zum Info-Abend ein

Statt Geld wechseln Fähigkeiten den Besitzer. Nun werden weitere Mitmachende gesucht.

Wohnen in Bayern

:Mit Hand und Herz

Seit mehr als 25 Jahren renoviert Franz Huber das Gehöft seiner Vorfahren im Landkreis Landshut - mit Begeisterung für alte Baumaterialien und Liebe zum Detail.

Reden wir über Geld mit Alicia Linz

:„Ich esse selbst nur ein- bis zweimal im Jahr Fleisch“

Alicia Linz produziert Leder aus Tierfellen, die sonst entsorgt werden würden. Ein Gespräch über billige Konkurrenz, Narben von Hirschgeweihen und die Frage, warum Leder so polarisiert.

MeinungVerteidigung

:Zukunft gibt es nur mit Sicherheit

Wenn der Kampf gegen einen Aggressor den Alltag dominiert, kann man sich schwer für Umweltschutz und Gerechtigkeit einsetzen. Die Zeit ist reif, unser Verständnis von Nachhaltigkeit zu erweitern.

Kreuzfahrt-Boom

:In Hamburg fürchten sie sich vor einem zweiten Venedig

Noch nie gab es so viele Passagiere wie jetzt. Die Frage ist nur, wer von diesem Boom wirklich profitiert – und ob nicht langsam alles zu viel wird. Ein Rundgang durch eine Stadt, die doch immer so stolz darauf war, das Tor zur Welt zu sein.

Raumfahrt

:Weg mit dem Weltraumschrott – aber wie?

Ausgediente Satelliten und Raketenstufen verglühen in der Erdatmosphäre zu Tonnen von Partikeln. Forscher warnen vor unkalkulierbaren Folgen fürs Klima und suchen nach Lösungen.

Wegwerfgesellschaft

:Herr der Dinge

D-Mark, Elektroschrott, Fotos aus besseren Zeiten: Julius Vasas entrümpelt Wohnungen – und sieht Auswüchse von Armut und Einsamkeit, die den meisten Menschen verborgen bleiben.

Wintersport

:Sanfter Ski fahren

Überlaufen, teuer, austauschbar: In den großen Urlaubsorten ist das Skifahren ein industriell betriebenes Geschäft, das auch in der Klimakrise möglichst reibungslos weiterlaufen soll. Das liegt auch an den Ansprüchen der Gäste. Ein Plädoyer für mehr Achtsamkeit und Spaß auf der Piste.

Hochschulen in Freising

:Grün denken, grün handeln

Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf hat früh begonnen, die CO₂-Emissionen am Campus zu reduzieren, in den kommenden zehn Jahren sollen weitere 60 Prozent eingespart werden.  Andere Hochschulen ziehen mit. Studierende nehmen die Maßnahmen auf ihren späteren Berufsweg mit.

Urlaub ohne Flug

:„Fernreisen müssen wieder etwas Besonderes werden“

Bernd Pfleger ist Reiseveranstalter – und der Meinung, man dürfe aus ökologischen Gründen eigentlich keine Flugreisen anbieten. Nun hat er eine Afrika-Tour im Programm. Wie passt das zusammen?

Abenteuerreise

:„Ich war sehr selbstbewusst. Und sehr naiv“

Nach dem Abitur ist Lasse Rusniok zwei Jahre durch Mittelamerika gereist. Mit dem Ziel, möglichst viel vom Alltag der Bewohner mitzubekommen. Gar nicht so einfach, wenn man noch nie auf eigene Faust unterwegs war.

Nachhaltigkeit

:Klimaschutzpreis für das Café Übrig

Das Freisinger Lokal gehört zu den vier Ausgezeichneten in Bayern. Mit dem Preisgeld möchten die Lebensmittelretter Mitarbeitende für Organisation und Öffentlichkeitsarbeit einstellen.

Ausstellung in Fürstenfeldbruck

:Mit weniger mehr machen

Eine Wanderausstellung zur Ressourceneffizienz im Landratsamt Fürstenfeldbruck soll vermitteln, wie rohstoffsparendes Leben und Wirtschaften möglich ist.

Büros zu Wohnungen

:Löst man so die Wohnungsnot?

Überall im Land stehen Bürogebäude leer, zugleich fehlen Hunderttausende Wohnungen. In Eschborn wird nun das Offensichtliche zusammengebracht: Wo früher gearbeitet wurde, sollen bald Menschen leben. Der Umbau ist kompliziert und teuer – aber in Zukunft wohl unverzichtbar.

Städtereise: Für ein Wochenende

:Kurz nach ... Brüssel

Eine Tour zu ikonischen Orten des Art déco zeigt Brüssels Vielfalt auf überraschende Weise. Tipps für einen lohnenden Besuch.

SZ MagazinVintage-Mode

:»Die Omas mit den tollsten Schätzen sind auf Ebay«

Wie findet man günstige Second-Hand-Kleidung? Wie pflegt man sie richtig? Kann man Fälschungen erkennen? Und worauf muss man achten, wenn man selbst verkauft? Hier verraten sechs Vintage-Profis ihre besten Tipps.

Gröbenzell

:Weihnachtsschmuck aus zweiter Hand

Kugeln, Engel, Nikoläuse: Die schönen, glitzernden Stücke aus den vergangenen Jahren gefallen vielleicht nicht mehr, sind zum Wegwerfen aber zu schade. Und etwas Neues wäre auch gut. Da helfen Secondhand-Märkte. Wo sie im Landkreis zu finden sind.

Nachhaltige Wirtschaft

:Öko-Kabel für die Gitarre

Von Dachau aus exportiert der auf Musik- und Veranstaltungstechnik spezialisierte Kabel-Hersteller Cordial in die ganze Welt. Seit drei Jahren gibt es sogar eine Öko-Serie. Und das PVC-freie Instrumentenkabel ist nur der Anfang.

Architektur

:Baut doch mal anders!

Der „Bau-Turbo“ der Bundesregierung führt zu mehr Flächenfraß und weniger Klimaschutz. Dabei gibt es viele herausragende Beispiele, wie man aus bestehenden Gebäuden das Beste herausholt. Plädoyer für eine zukunftsgewandte Architektur.

Stadtplanung

:Alles super, oder was?

Autofrei, grün und mit viel Platz für die Bewohner: Vor zehn Jahren bewilligte Barcelona den ersten „Superblock“, seitdem begeistert das Konzept viele Menschen weltweit. Ein Besuch bei den Machern – und die Frage, was die Welt von der katalanischen Metropole lernen kann.

Städtereise: Für ein Wochenende

:Stadt oder Berge? Bozen!

Mittendrin sein in einer fantastischen Altstadt. Oder mit der Seilbahn dem Trubel entfliehen – in Bozen ist beides möglich. Tipps für einen lohnenden Besuch. Tipps für einen lohnenden Besuch.

MeinungKlimaschutz

:Der Emissionshandel darf auf keinen Fall gelockert werden

Kein anderes Instrument hat Europa beim Klimaschutz so geholfen wie der Handel mit Zertifikaten. Doch jetzt verlangen Teile der Industrie eine Lockerung der geltenden Regeln. Hoffentlich setzen sie sich nicht durch.

Urlaub in Griechenland

:Das versteckte Paradies

Die griechische Insel Chios verdankt ihren einstigen Reichtum einem Harz, das Gesundheit und ein langes Leben verspricht. Hinter ihren alten Mauern verbirgt sich aber noch viel mehr.

Urlaub

:Italien in Grün: Unterwegs durch Umbrien

Das Meer ist weit weg, alles andere gibt’s im Überfluss: Renaissance-Kultur, Wein und Oliven, kuriose Geschichten – und einige der schönsten Städtchen des Landes.

MeinungUN-Nachhaltigkeitsziele

:Diese Welt verspielt die Zukunft

Im September 2015 haben sich die Vereinten Nationen große Ziele für eine nachhaltige Entwicklung gesetzt. Zehn Jahre später sind sie davon Lichtjahre entfernt. Von den Folgen wird keiner verschont.