Nachhaltigkeit

Architektur

:Natürlich Wohnen mit Lehm

Gestampfte Erde ist billig, nachhaltig und nahezu überall vorhanden. Sie könnte die Klimakrise eindämmen und die Welt positiv beeinflussen. Auch hierzulande wäre es möglich, mehr darauf zu setzen. Besuch bei Martin Rauch, der sich so gut mit Lehm auskennt, wie kaum einer sonst.

Urlaub im Schwarzwald

:Jemand zu Hause?

Das beste Rösti, der schönste Wanderweg: Im Schwarzwald können Touristen jetzt bei Einheimischen klingeln und Tipps erfragen. Unser Autor hat es ausprobiert.

Neue Staffel „Traumhäuser“ im BR

:Baustellen, die glücklich machen

Die BR-Serie „Traumhäuser“ ist dem Bauen im Bestand gewidmet. Nebenher gibt es eine Anleitung für das gute Leben.

Agrarpolitik

:Kaniber kritisiert Vorschläge der Bischöfe zur Landwirtschaft

Die bayerische Agrarministerin ist verärgert. Grund dafür ist eine Studie für die Deutsche Bischofskonferenz, in der ein Umdenken in der Agrarpolitik verlangt wird.

Bauen am Berg

:„Die Qualität war nicht immer optimal“

Im Deutschen Alpenverein ist Architekt Robert Kolbitsch für 325 Hütten in den Alpen zuständig. In dieser Funktion muss er sich mit Sanierungen, Um- und Ersatzbauten befassen.

Kurz nach ...

:London, wie ein Londoner es liebt

Mit dem Boot den Kanal entlang, Lunch in Soho, ein Besuch im „vielleicht am meisten unterschätzten Museum“ der Stadt – und dann ab ins Pub: Eine Erkundungstour mit einem Einheimischen.

Tourismus

:Santorin im Sommer? Lieber nicht

Ein neuer Index zeigt, an welchen Orten zu viele Touristen sind. Ein Reiseveranstalter nimmt daraufhin zwei überlaufene Ziele aus dem Programm. Aber lässt sich wirklich steuern, wohin die Menschen fahren?

Souvenirs

:Was vom Urlaub übrig bleibt

Andenken sind oft Ramsch, manchmal viel zu teuer, schnell peinlich – und doch etwas Wunderbares. Über den Reiz von Erinnerungen zum Anfassen.

Pharrell Williams

:Immer schön cool bleiben

Eine Aktivistin stürmt einen Auftritt von Pharrell Williams, Designchef von Louis Vuitton. Sein Umgang mit der Situation zeigt: Man kann Proteste nicht verhindern, aber man kann versuchen, richtig darauf zu reagieren.

Reisen

:Guter Kompass gesucht

Die Meinungen zu einem Essay über das Unterwegssein gehen stark auseinander. Reisen bildet – aber wie zeitgemäß ist es, in die Ferne aufzubrechen?

Recycling der besonderen Art

:Aufmöbeln für die Zukunft

Die Kunsthistorikerin Karin Schatke sammelt alte Schalen, Dosen, Kisten und gibt ihnen einen neuen Anstrich. Mit ihren „Bunten Individualisten“ hat sie einen eigenen Stil gefunden und eine Antwort auf unsere Wegwerfgesellschaft.

Zirkuläres Bauen

:„Überall gibt es Rücknahmesysteme, nur nicht bei den Bauprodukten“

So wird Bauen nicht nur nachhaltiger, sondern auch günstiger: Das Berliner Start-up Concular handelt mit recycelten Material aus alten Häusern. Wie Bauherren und Umwelt davon profitieren können. Besuch auf dem Schrottplatz der Zukunft.

Industrieversicherung

:Umweltauflagen per Versicherungsschein

Bei der Industrie regt sich Widerstand gegen Versicherer, die ihre Umweltregeln auch der Industrie aufzwingen wollen. Die Versicherer argumentieren, Kohle oder Öl zu versichern, rechne sich schlicht nicht.

SZ MagazinStart-Up-Kultur

:Wie der Staat Erfindungen fördert

Immer wieder versprechen Start-Ups, die großen Probleme unserer Zeit zu lösen – und scheitern. Deshalb soll die eigens dafür gegründete Bundesagentur SPRIND Innovationen auf die Welt helfen: vom grünen Beton bis zur Idee eines Rentners für ein spektakuläres Riesen-Windrad.

Wasserwirtschaft

:„Heute leben in der Elbe wieder 52 Fischarten“

Gunda Röstel hat einst als Grünen-Chefin den Atomausstieg gefordert. Heute setzt sie sich als Managerin für den Gewässerschutz ein – und macht die Erfahrung, dass sie so mehr erreichen kann als in der Politik.

Nachhaltige Produkte

:Raus aus der Öko-Nische

Viele Menschen finden Nachhaltigkeit wichtig, greifen im Alltag aber zu wenig ökologischen Produkten. Doch wie überzeugt man die Konsumenten von Mehrweggeschirr, Spül-Tabs ohne Plastikhülle oder veganer Wurst? Drei Münchner Start-ups berichten.

Nachhaltigkeit

:Gehen Wasch- und Spülmaschinen heute früher kaputt?

Viele Nutzer haben den Eindruck, die Geräte würden nicht mehr so lange halten wie früher. Ist da was dran? Auf der Suche nach Antworten bei Stiftung Warentest, Miele und einem Servicetechniker.

SZ MagazinMode

:"Wir fragten uns oft, warum die Reste nicht besser genutzt werden"

Lange wurden die Stoffreste von Luxusmarken wie Dior oder Givenchy weggeworfen oder verbrannt. Das Unternehmen Nona Source hat aus dem sogenannten "Deadstock" nun ein lebendiges Geschäft gemacht.

Luftfahrt

:Ach du dicker Flieger!

Die Fluggesellschaft Swiss baut neue Sitze in die erste Klasse ein. Dabei gibt es nur ein winziges Problem: Die Möbel bringen die Flugzeuge aus der Balance. Die Lösung ist einfach, aber schwer.

Secondhand

:Gebrauchtwarenhaus eröffnet Pop-up-Store am Viktualienmarkt

In einem lila Container kann man nicht nur gut erhaltene Bücher, Gitarren und andere Gegenstände kaufen, sondern auch abgeben.

Urlaub

:Reisen macht uns nicht zu besseren Menschen

Die Welt zu erkunden macht schlauer, toleranter, glücklicher - wer zu Hause bleibt, hat dagegen keine Ahnung, bleibt blöd und borniert. Was für ein Unsinn.

„The New Institute“ vor dem Aus

:Aufwand und Ertrag

Eigentlich wollten sie die Welt neu denken: Nach nur vier Jahren schließt das „New Institute“ sein Fellowship-Programm. Von dem Institut bleiben damit nur noch Spurenelemente.

Plastik statt Mehrweggeschirr

:Münchens Vorzeigeviertel hat ein Müllproblem

Das Werksviertel am Ostbahnhof will besonders nachhaltig sein. Nur in der Mittagspause, da klappt das nicht so recht. Die Mülleimer sind voll mit Burger-Schachteln, Plastikschüsseln und Einwegbechern – dabei ginge das auch anders.

Grüne Geldanlage

:Fonds wollen Firmen zwingen, sauberer zu werden

Immer mehr Investoren stecken ihr Geld in Nachhaltigkeitsfonds, doch die bleiben oft hinter den Erwartungen zurück. Mit einem simplen Kniff könnten diese Fonds wirklich klimaneutral werden, versprechen nun Anlagestrategen.

Café Good

:Das Frühstück ist gerettet

Im Café Good in der Leopoldstraße wird Obst und Gemüse verarbeitet, das woanders in der Tonne gelandet wäre. Neulich zum Beispiel 40 Kilogramm Heidelbeeren. Und das Beste: es schmeckt.

Klimawandel

:Österreich, das Land, in dem die Oliven wachsen

Der Verein Agro Rebels treibt in Österreich den Anbau von Olivenbäumen voran. Ist das bloß Spinnerei oder die richtige Antwort auf den Klimawandel?

Recht auf Reparatur

:Umfrage: Nur jedes dritte beschädigte Handy wird repariert

Geht das Handy kaputt, kaufen die meisten Menschen ein neues. Eine Reparatur erscheint ihnen zu teuer und zu umständlich, wie eine Umfrage zeigt. Die EU will das ändern.

Textilien

:Leinen los

Kaum ein Material ist an heißen Tagen so beliebt wie Leinen, ob als Bettwäsche oder für Sommerkleider. Über nostalgische Erbstücke, Flachsblüten und die Lässigkeit von Richard Gere.

ExklusivAsbest

:Wie die Regierung Gesundheit gegen Klimaschutz ausspielt

Nach dem Debakel um das Heizungsgesetz will die Regierung offenbar Hausbesitzer nicht wieder verärgern und ändert die geplante Asbest-Verordnung. Das empört nicht nur die Baubranche.

Städtereise

:Kurz nach ... Genua

Im Sommer drängen hier Urlauber massenhaft auf die Mittelmeerfähren. Dabei ist die ligurische Hafenstadt selbst eine Reise wert. Eine Erkundungstour.

Bauindustrie

:Dieses Start-up will Bauschutt mit künstlicher Intelligenz klüger sortieren

Nirgendwo gibt es so viel Müll wie auf dem Bau. Doch auf den Recyclinghöfen wissen sie auch nicht, was da ankommt – und übersehen vieles, was sie verwerten könnten. Ein Tübinger Start-up will das ändern.

Klimawandel und Reisen

:Sommerfrische

Werden Europas Städte durch die Hitze unerträglich? Nicht unbedingt. Was sich Metropolen zur Abkühlung einfallen lassen – und was Urlauber dadurch entdecken können.

MeinungErdüberlastung

:Die Menschheit lebt auf Pump und merkt es einfach nicht

Rein rechnerisch sind diesen Donnerstag alle Ressourcen aufgebraucht, die der Planet in diesem Jahr bereitstellt. Ab jetzt wird Raubbau betrieben. Ein Aufschrei? Nein, es geht ja nicht um Geld.

Nachhaltigkeit im Oberland

:Fairtrade-Schule in Icking

Das Rainer-Maria-Rilke-Gymnasium setzt mit der Auszeichnung ein Zeichen für nachhaltigen Konsum und soziale Gerechtigkeit.

ExklusivWirtschaftspolitik

:Alle schauen auf Start-ups, keiner auf den Mittelstand

Eine neue Studie der OECD zeigt: Deutschland fördert kleine und mittlere Unternehmen beim grünen Umbau nur mäßig. Wo die Probleme liegen.

Vulkantourismus

:Das große Feuerwerk

In Island ist ein riesiges Vulkansystem erwacht. Das Spektakel zieht Einheimische und Touristen an. Sie sind fasziniert von der Urgewalt und Schönheit der Erde.

MeinungProteste auf Mallorca

:Der Tourismus in Spanien zerstört die Lebensqualität der Menschen. Die Reaktion der Politik darauf ist grotesk

An immer mehr Reisezielen geht die örtliche Bevölkerung auf die Barrikaden. Lässt sich der Tourismus noch in gesunde Bahnen lenken?

Greenwashing

:Wie Firmen ihre angebliche Umweltfreundlichkeit bewerben

Die „Klimaneutral“-Labels sind zwar weniger geworden, aber Firmen betreiben immer noch Greenwashing. Jetzt will die EU Klarheit schaffen. Können neue Gesetze helfen, die Wahrheit auf die Packung zu bringen?

Tourismus

:Kopenhagen will Touristen umweltfreundlich machen

Einen Kaffee fürs Müllsammeln: Die dänische Hauptstadt belohnt in einem Pilotprojekt nachhaltiges Verhalten – und hofft, dass andere Städte nachziehen.

MeinungReisebranche

:Für klimafreundliche Kreuzfahrten hilft nur: mehr Geld

Immer mehr Kreuzfahrtanbieter kündigen an, umweltfreundlich wirtschaften zu wollen. Das wird teuer – und muss von den Gästen mitgetragen werden.

Städtereise

:Kurz nach ... Zürich

Badis an Fluss und See, viel Kreatives auf kleinem Raum, Musik und Nachtleben draußen. Die Schweizer Stadt blüht im Sommer auf – und wird für Gäste sogar erschwinglicher. Eine Erkundungstour.

Nachhaltigkeit

:Pfand auf Wein, kann das sein?

Für fast alle Getränke in Flaschen und Dosen wird mittlerweile Pfand fällig – aber nicht für Wein. Hunderte Millionen Flaschen landen jedes Jahr im Müll. Württembergische Winzer wollen das ändern.

Mode

:Wie H&M aus der Fast-Fashion-Falle kommen will

Billige T-Shirts und Hosen herstellen und dabei Klima und Umwelt schützen, geht das überhaupt? H&M versucht es und investiert viel Geld in neue Technologien. Ein Besuch in Stockholm.

Mittelmeer

:Wie der Klimawandel das Ferienparadies verändert

Die Meerestemperaturen sind weltweit so hoch wie nie. Das hat Folgen, die man sogar im Urlaub sehen kann. Ein Besuch in der kroatischen Bucht Valsaline, wo auch die Unterwasserwelt unter der Hitze ächzt.

Tourismus

:Umweltbewusst reisen, das wollen die wenigsten

Nachhaltigkeit ist beim Reisen das Mega-Schlagwort. Doch auf Urlaubsflüge und Kreuzfahrten wollen viele Kunden einfach nicht verzichten.

ExklusivKlimaschutz weniger wichtig

:Immer weniger Deutsche sind bereit zu verzichten

Klimaschutz verliert hierzulande an Bedeutung. Nur noch eine Minderheit ist bereit, mehr Geld für Bio-Fleisch und Strom aus erneuerbaren Energien auszugeben. Das zeigt eine exklusive Befragung für die SZ.

Kunst aus Kuhmist

:„Es gehört sich nicht, mit Scheiße zu arbeiten“

Werner Härtl malt trotzdem mit Kuh-Fäkalien. Weil er das natürliche Material zu schätzen weiß – und weil ihm manches stinkt.

SZ-Nachhaltigkeitsgipfel

:Er blockiert, sie verklagt

Zwei Menschen engagieren sich für den Klimaschutz – und könnten doch nicht unterschiedlicher sein: eine „Klimaseniorin“ aus der Schweiz und ein Mitglied der „Letzten Generation“. Was treibt sie an?

Robert Habeck

:Nach dem Wachstumspaket ist vor dem Wachstumspaket

Robert Habeck deutet beim SZ-Nachhaltigkeitsgipfel an, dass das „Dynamisierungspaket“ der Regierung bald stehen wird. Doch der Vizekanzler hat bereits das nächste Milliardenprogramm im Blick.