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Archiv für Ressort Stil - März 2023

109 Meldungen aus dem Ressort Stil

Nadiya Hussain 16 zu 9
Essen und Trinken "An der bangladeschischen Küche liebe ich am allermeisten, dass nichts verschwendet wird"

SZplus Nadiya Hussain ist die neue Heldin der britischen TV-Kochszene. Ein Gespräch über den Geschmack ihrer Kindheit, den Ramadan - und ihre sechs liebsten Rezepte, nicht nur fürs Fastenbrechen. Interview: Verena Haart Gaspar

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Vorgeknöpft - die Modekolumne Ring of Fire

Shawn Mendes postet ein Bild mit heftigem Sonnenbrand, viele Follower wollen sofort seine Aloe Vera sein. Dabei galt übertriebene Bräune doch gerade noch als total hirnverbrannt, oder? Von Silke Wichert

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Kochquartett Körniges Knäckebrot aus Schweden

Ob zum Nachmittagssnack oder am Abend mit Wein und Käse - dieses glutenfreie Knäckebrot mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen ist der perfekte Knabbergenuss. Und lange haltbar ist es außerdem. Von Stephan Hentschel

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Ostern Sein Name ist Hase

Zu Ostern bringt er die Eier, die langen Löffel faszinieren Künstler und Designer, und im chinesischen Horoskop ist 2023 das "Jahr des Hasen". Höchste Zeit, das Langohr hochleben zu lassen. Von Julia Rothhaas

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Heizen Schimmel in der Wohnung - was jetzt?

Diesen Winter haben viele weniger geheizt als in den Jahren davor - perfekte Bedingungen für Schimmel. Was Mieter und Eigentümer tun können, um ihn wieder loszuwerden. Von Berrit Gräber

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Kolumne: Gewusst wie Fenster putzen

Wie werden dreckige Scheiben wieder sauber - ohne dass Streifen oder Schlieren entstehen? Einige Tipps. Von Ingrid Brunner

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Trauer "Kochen ist Erinnerung"

SZplus Jahrzehntelang waren die Rollen klar verteilt. Nun müssen vier Männer lernen, was sie ihr Leben lang kaum machen mussten: sich selbst ein Essen zuzubereiten. Besuch in einem Kochkurs für Witwer. Von Mareen Linnartz und Lorenz Mehrlich (Fotos)

Fischbaellchen 4 zu 3
Probier doch mal Skrei-Süßkartoffel-Pflanzerl

Sein Rezept für zarte Fisch-Süßkartoffel-Bällchen hat unser Kochkolumnist aus dem Mekong-Delta in Vietnam mitgebracht. Das Formen der Pflanzerl erfordert etwas Fingerspitzengefühl, wird aber geschmacklich belohnt. Von Hans Gerlach

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Rechtskolumne: Darf man das? Wände grün streichen

Nicht immer muss der Mieter bei Auszug renovieren. Denn oft sind Schönheitsreparaturklauseln in Mietverträgen unwirksam. Was dabei speziell für Farben gilt. Von Katharina Wetzel

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Interiordesign Edles Laminat

Vom Billig-Image zum schrillen Memphis-Design. Das Material ist mehr als falsches Parkett. Damit lassen sich auch Möbel veredeln. Ein Besuch bei dem italienischen Hersteller, der die Qualität auf die Spitze treibt. Von Silke Wichert

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Ladies & Gentlemen Oben was Neues

Der Sommer wird heiß, Schatten ist wertvoll. Besonders auffällig sind die neuen Kopfbedeckungen bei Alaïa und Dior. Von Max Scharnigg und Julia Werner

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Wohnen in Paris Ein Haus wie ein Kunstwerk

SZplus Mitten in Paris hat die Modedesignerin Julie de Libran in den Räumen eines Verlags ein Zuhause geschaffen. Mit einem Mix aus Antiquitäten vom Flohmarkt und Designobjekten bietet es zudem eine sehr besondere Kulisse für Modenschauen. Von Katharina Wetzel und Stephanie Füssenich (Fotos)

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Test Welche Gemüsehobel schneiden am besten ab?

SZplus Die Küchengeräte erleichtern die Arbeit beim Kochen. Ein Experte hat verschiedene Marken ausprobiert. Von Marcel Grzanna

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Getränkemarkt Trennungstrinken

Trendgetränke kommen und gehen - meist vermisst man sie nicht. Wenn aber die Beziehung einer Freundin zerbricht, kann der tonic-süße Wildberry Lillet Wunder wirken. Von Lara Fritzsche

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Kolumne "Eigener Herd" Fettes Brot

Arme Ritter, auch bekannt als French Toast, waren mal Fastenspeise und Reste-Essen. Heute hat es das in Butter, Milch und Ei ausgebackene Weißbrot in die Spitzenküche geschafft. Ein Rezept für eine Luxusausführung hätten wir natürlich auch. Von Marten Rolff

Mehl 4 zu 3
Essen und Trinken Wie die Mehlsorte das Backergebnis beeinflusst

SZplus 405, 1050 oder 1370? Das Zahlenwirrwarr bei Mehlsorten ist groß. Doch was bedeuten sie eigentlich und mit welchem Mehl werden Mürbe-, Biskuit- oder Hefeteig perfekt? Eine Konditor-Weltmeisterin, ein Bäcker und eine Müllerin erklären, worauf es ankommt. Von Maria Sprenger

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Rechtskolumne: Darf man das? Katzennetz spannen

SZplus Wie viele Freiheiten Mieter und Vermieter in Wohnanlagen bei Haustieren haben, ist oft unterschiedlich geregelt. Aber manches gilt immer. Von Stephanie Schmidt

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Spitzengastronomie "Die Hochküche ist noch immer überwiegend frauenfeindlich, weiß und rassistisch"

SZplus Zu süditalienisch, zu fett, zu lesbisch: Die Mailänder Sterneköchin Viviana Varese nennt die Startbedingungen für ihre Karriere deutlich beim Namen. Heute gilt sie als eine der besten Arbeitgeberinnen ihrer verrufenen Branche. Von Anne Goebel

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Kolumne: Gewusst wie Blattläuse entfernen

Wer Pflanzen über den Winter in die eigene Wohnung holt, kämpft danach oft mit Schädlingen. Denn die Ungeziefer lieben die Wärme. Was am besten hilft. Einige Tipps. Von Joachim Becker

Falafel 16 zu 9
Probier doch mal Bunte Bällchen

Neben Kichererbsen wandern in die Falafel unseres Kochkolumnisten noch grüne Erbsen und rote sowie gelbe Linsen. Von einer Hülsenfrucht rät er aber eindringlich ab: Vorsicht Vergiftungsgefahr! Von Hans Gerlach

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Wohnen Leben im alten Bahnhof

SZplus Vor neun Jahren kauft Stefanie Kloos ein Stationshäuschen in Brandenburg. Das Gebäude gleicht einer Ruine, und dann ist da noch der Kampf mit der Bürokratie. Zu Besuch bei einer Frau, die sich ihren Traum erfüllt hat. Von Miriam Dahlinger und Marlena Waldthausen (Fotos)

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Ladies & Gentlemen Heiter bis trocken

War es eine verbale Ohrfeige oder nur einfach britische Korrektheit? Über das kurze Intermezzo von Ashley Graham und Hugh Grant am Rande der Oscar-Verleihung. Von Max Scharnigg und Julia Werner

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Trendkolumne "In aller Munde" Kakaowasser - ein Drink aus dem Abfall der Schoko-Industrie

Nach Birken- und Kokoswasser folgt der nächste Superfood-Saft. Diesmal wird er aus dem Fleisch der Kakaofrucht gepresst. Aber schmeckt das auch? Von Julia Rothhaas

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Haben & Sein Frühlingsgefühle

Wie reagiert man richtig auf die ersten warmen Sonnenstrahlen des Jahres? Vielleicht mit sommerlichen Sandalen, nordisch-frischen Gläsern und einer innovativen Wohlfühljeans aus Kopenhagen. Von Anne Goebel, Julia Rothhaas, Max Scharnigg und Silke Wichert

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Design für Tiere Mach schön Platz!

SZplus Mehr als 16 Millionen Katzen und zehn Millionen Hunde leben in deutschen Haushalten. Klar, dass es für Tiere längst eigene Designerstücke gibt - vom Nobel-Napf bis zum Seegras-Körbchen. Braucht es das? Von Titus Arnu

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Papier Kostbarer Stoff

Kaum ein Produkt hat die Moderne so geprägt wie Papier. Über ein Material, das Wissen transportiert, Künstler beflügelt - und im digitalen Zeitalter gerade wiederentdeckt wird. Von Kia Vahland

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Getränkemarkt Genderneutrales Trinken

Weißweinschorle für die Dame, Weißbier für den Herrn - angeblich typische Frauen- und Männerdrinks. Aber stimmt das wirklich? Unser Autor hat ein paar Leute gefragt, die es wissen müssen. Von Tobias Haberl

Tropenfruechte 4 zu 3
Essen und Trinken Wie Sie Tropenfrüchte mit gutem Gewissen genießen

SZplus Mangos, Papayas und Maracujas haben lange Transportwege hinter sich und sind deshalb schlecht fürs Klima. Sollten wir auf diese Früchte lieber verzichten? Unsere Autorin suchte nach Antworten, sprach mit Experten und fand heraus: Regionalität ist nicht alles. Von Maria Sprenger