Auf chinesisch klingt der Name »Lauch und Ingwer« etwas kryptisch, das Gericht ist es aber nicht. Dahinter versteckt sich ein Seezungenfilet in einem Sojasud aus Rinder- und Hühnerbrühe.
Seine Kundinnen pflegen ein quasisexuelles Verhältnis zu seinen Entwürfen: Die Schuhe von Christian Louboutin sind stets etwas zu rot, etwas zu hoch - und längst Must-have jeder finanzstarken Fashionista. In London können nun auch weniger betuchte Modefans den unerreichbaren Kultobjekten ganz nahe kommen.
Gefüllte Auberginen, Kater-Brunch und Obazda im Biergarten: jetzt-User eisengrau verrät, dass Essen für ihn ein Glücklichmacher ist und warum er immer etwas im Kühlschrank hat, aus dem man Salat machen kann.
Stella McCartney ist eine der erfolgreichsten Modemacherinnen der Welt. Die Frage ist: Hatte sie es als Tochter mit berühmtem Namen leichter oder schwerer als andere? Ein klärendes Gespräch.
Unsere Welt, das All, der Mensch - alles so geheimnisvoll. Jetzt sind ganz neue Aufnahmen aufgetaucht. Aber was genau sehen wir da?
Sie ist eine der erfolgreichsten Modemacherinnen der Welt. Die Frage ist: Hatte sie es als Tochter von Ex-Beatle Paul McCartney leichter oder schwerer als andere? Ein klärendes Gespräch, in dem die Designerin auch verrät, wie sie ihre vier Kinder und die Karriere unter einen Hut bekommt.
Für New Yorker ist Pastrami so spannend wie für Münchner eine Leberkässemmel. Hierzulande ist der jüdisch-amerikanische Sandwich-Klassiker noch weitgehend unbekannt. Ein Deli in Berlin Mitte serviert die Spezialität jetzt - mit Erfolg. "Selbst die Mädchen schrecken nicht vor den Fleischbergen zurück", sagt Besitzer Oskar Melzer.
Man kann Mode so nebensächlich finden wie man will - irgendetwas muss man anziehen. Das ist manchmal gar nicht so einfach. Heute: Wie Schminke hilft, Alltagslaunen zu überstehen - und echte Trauer.
Ausschnitt bis zum Bauchnabel - früher war das Männersache. Doch nun tun die Frauen es Tom Selleck und Gunter Sachs gleich: Die neuen Blusen, Kleider und Jumpsuits zeigen Haut.
High Heels, hübsche Frauen und hyperaktiv - die Begriffe fallen dem geneigten "Germany's Next Topmodel"-Zuschauer wohl als Erstes ein, wenn er an Catwalk-Coach Jorge Gonzalez denkt. Aber Experimente mit radioaktiver Strahlung? Wohl weniger - zu Unrecht.
Während die tiefen V-Ausschnitte früher noch eine reine Männerdomäne waren - siehe Tom Selleck oder Gunter Sachs - tun es ihnen die Damen heute gleich: Frau lässt tief blicken.
Das besondere an Ceviche? Es ist roher Fisch, und eigentlich doch nicht. Durch das Marinieren in Limettensaft wird der Fisch gegart. Köstlich für ein Sommerpicknick, findet unsere Köchin Anna Sgroi. Und ausnahmsweise frisst ihr Hund ihr auch nichts weg, der mag nämlich keinen Fisch.
Das besondere an Ceviche? Es ist roher Fisch, und eigentlich doch nicht. Durch das Marinieren in Limettensaft wird der Fisch gegart. Köstlich für ein Sommerpicknick.
Einen Wagen mieten, genug Kisten besorgen, Freunde motivieren und nicht im Chaos der eigenen sieben Sachen untergehen: Wenn man umzieht, muss viel bedacht, organisiert und geplant werden. Das "Lexikon des guten Lebens" erklärt, wie man seinen Besitz und sich selbst stressfrei von einer Wohnung in die andere bringt.
Die Knödel mit Schwammerlsoße schmecken nach zwei Jahren Übung schon fast wie bei Oma. Aber nur fast. Und freitags kommt ganz traditionell Fisch auf den Tisch: jetzt.de-User bernweich dokumentiert seine kulinarische Woche.
Der Designer Marc Jacobs ist der letzte Querkopf im Modegeschäft. Ein Gespräch über Provokation und Dampflokomotiven.
Schrill, provokant, kreativ: Marc Jacobs ist der letzte Querkopf im Modegeschäft. Im Interview erklärt er, wie sich die Mode in den vergangenen Jahren gewandelt hat und verrät außerdem, wofür es sich in seiner Branche zu kämpfen lohnt.
Was ist ein "Fascinator"? Warum tragen europäische Prinzessinnen nie goldene Kleider? Und was hat Elizabeth II. eigentlich immer mit ihrer Handtasche? Ein Mode-ABC anlässlich des 60. Thronjubiläums der Queen.
Ob "Kiss", "AC/DC" oder "Motörhead": Wer heute als Hard-Rock-Band etwas auf sich hält, bringt einen eigenen Wein auf den Markt. Statt sich mit Whisky und Dosenbier zu bedröhnen, kann der moderne Metal-Fan edle Tropfen verkosten. Aber taugen die Weine überhaupt etwas? Ein Vergleich.
Manche Kleidungsstücke sagen mehr, als seinem Träger lieb sein kann. Aber wie soll man mit Klischeebesetzten Kleidungsstücken umgehen? Einfach trotzdem tragen? Ironisch umdeuten? Oder lieber doch bleiben lassen? Eine Modekolumne.
Möglichst wenig Stoff für maximale Aufmerksamkeit: So könnte der Arbeitsauftrag an Studenten einer Tokioter Modeschule gelautet haben. Ein deutsches Unterwäschelabel hatte die Nachwuchsdesigner aufgerufen, Mode für darunter zu entwerfen. Im Ergebnis spazierten kecke Clownsfische und sexy Streifenhörnchen über den Laufsteg.
Die ungewöhnliche Suppe aus Kopfsalat wird abgerundet mit Rahm und frischem Meerrettich. Dazu gibt es geröstete Speckscheiben. Eine gute Alternative zu normalem Salat.
"Extravagant und trotzdem erstaunlich leicht und ohne Spezialzutaten", schwärmt Spitzenkoch Christian Jürgens über eine seiner Lieblingssuppen.
Von holländischer Imbisskost und scharfer Garnelen-Tomaten-Rucola-Pasta: jetzt.de-Mitarbeiterin Juliane Frisse verrät, mit welchem Gericht sie Freunde und Familie beeindruckt und warum sie sich tagelang von Müsli ernähren kann.
Surfen ist ein hipper Funsport mit muskulösen, kokosnussbraunen Jungs, denen süße Mädchen zuwinken? So heiter war es nicht immer. Am Surfrider Beach in Kalifornien wird bis heute die dunkle Seite gelebt. Ein Besuch.
Wir behaupten ja gern mal, wir würden die Mode durchschauen. Bei den durchsichtigen Accessoires der Saison stimmt das tatsächlich - wenn man sie vor die Kamera hält. In Bildern.
Engländer lieben ihre Gärten. Das ist ein Klischee, aber kein Klischee über die Insel ist wahrer. So verwundert es auch nicht, dass die Chelsea Flower Show in London alljährlich Zehntausende Besucher anlockt. Dabei geht es auf der Gartenbauausstellung nicht nur um Blumen. Ein Besuch.
Es ist wieder Rhabarberzeit. Serviert mit Erdbeeren und einem leichten Topfenschaum kommt er besonders gut zur Geltung. Ein Rezept für ein ideales Frühsommer-Dessert.
Kann Haute Couture praktisch werden? Gar intelligent? Die Designer Ryan Genz und Francesca Rosella entwickeln Hightech-Couture - für die Bühne des Eurovision Song Contest oder für Katy Perrys Auftritt auf dem roten Teppich. Ein Gespräch über leuchtende Abendkleider und Telefone zum Anziehen.
Selbstgemachte Bandnudeln und ein zünftiges Abendbrot mit Apfel-Zwiebel-Schmalz: jetzt-Userin anneliese verrät, was sie kocht, wenn sie krank ist, und warum sie keinen Blattsalat mehr sehen kann.
Können Kleider in Zukunft intelligent werden? Gar Gefühle vermitteln? Die Designer Ryan Genz und Francesca Rosella entwickeln Tech-Haute-Couture: Ein Handy in Form eines Cocktailkleids oder ein T-Shirt, das seinen Träger umarmen kann.
Selbst genäht, gestrickt und eingefärbt: Die Entwürfe der deutschen Zwillinge Daphne und Vera Correll bewegen sich an der Grenze zwischen Kunst und Mode. Das Designer-Duo könnte kurz vor seinem internationalen Durchbruch stehen.
Die Handtaschenmode setzt nicht nur einen langersehnten Kontrastpunkt zu all dem Kleinmädchen-Chic des Sommers, sondern ist auch durchaus praktisch: Etliche dieser Modelle lassen sich hervorragend zur Selbstverteidigung einsetzen.
Dioxin-Eier, Gammelfleisch, Analogkäse: Regelmäßig werden wir über die Medien vor bestimmten Lebensmitteln gewarnt. Doch haben diese angsteinflößenden Meldungen tatsächlich Einfluss auf unser Essverhalten? Welche Lebensmittelskandale haben Wirkung hinterlassen?
Im Norden tut sich wieder mal was: Nach Dänemark und Schweden hat die Modebranche jetzt Finnland auf dem Radar. Und Island, Grönland, die Färöer-Inseln ... Über die neuen, wilden, gar nicht leisen Labels.
Zwei Hemden oder Shirt und Pulli? Rock, Kleid oder doch lieber beides? Manche Menschen verreisen mit nichts als einer winzigen Tasche - und sind dennoch für alle Lebenslagen gerüstet, ohne ihren Stil aufzugeben. Wie schafft man so etwas nur?
Jahrelang mussten wir uns anhören, dass der andauernde Wechsel des Fernsehsenders blöd macht. Alles Unsinn. Mit einer guten Fernbedienung das eigene Programm zu gestalten, ist eine absolut ehrenwerte Kulturtechnik.
Spargel mal anders: grün, lauwarm, serviert mit senfig-würzigem Miso-Dressing. Für diese Variante kann man den Klassiker neben Kalb oder Fisch servieren. Ist aber gar nicht nötig.
Rhabarberzeit - schöne Zeit. Serviert mit Erdbeeren und einem leichten Topfenschaum kommt er besonders gut zur Geltung. Ein ideales Frühsommer-Dessert.
Miguel Caballero schießt gerne auf seine Mitarbeiter. Warum? Als Test. Der Kolumbianer stellt schusssichere Mode her, auf die sich Politiker auf der ganzen Welt verlassen. Obama zum Beispiel, oder Hugo Chávez. Ein Werkstattbesuch.
Spargel mal anders: Grün, lauwarm, serviert mit senfig-würzigem Miso-Dressing. Für diese Variante kann man den Klassiker neben Kalb oder Fisch servieren. Ist aber gar nicht nötig.
Stauraum, Party-Utensil oder Kleinstgarten? Spätestens mit dem Ende der Eisheiligen fängt die Balkon-Saison an. Unser Test verrät, welcher Balkon-Typ Sie sind.
Fans im Netz, Kunden im Geschäft: Beides zusammenzubringen, damit tun sich viele Firmen noch schwer. Eine Bekleidungskette in Brasilien wagt ein Experiment und zeigt die Facebook-Daumen für Rock und Bluse in Echtzeit auf dem Kleiderbügel an. Eine zukunftsweisende Idee?
Warum können wir bei Hühnchen-Nuggets nicht Nein sagen? Warum sind wir so dämlich und stopfen uns bis zum Anschlag mit fettigem, ungesundem Knusperzeug voll? Weil wir immer intelligenter werden.
Schönheitssalons für Hunde, Solarien für Pferde, Pensionen für Hamster: Dienstleister lassen dem modernen Haustier keinen Wunsch offen. Im ersten Katzenkaffeehaus Österreichs bekommen jedoch Katzen keinen Kaffee serviert - sondern Streicheleinheiten.
Den Kleidern schlägt unbedingte Sympathie entgegen, noch bevor das Defilee begonnen hat. Bei der Präsentation der jüngsten Wunderkind-Kollektion in Potsdam sind die Gäste aufgeregter als Designer Wolfgang Joop selbst. Modejournalisten und Einkäufer wollen, dass das Experiment "Couture made in Germany" gelingt. Das Urteil nach der Show? "Very Wolfgang".
Nieten, Stacheln, Glassplitter: Die derzeit angesagtesten Accessoires sehen ziemlich brutal aus. Der Zoll hat einige nun zur Schlagwaffe erklärt. Versuchen Sie also ja nicht, die Stücke in den Flieger zu schmuggeln! Es wird schiefgehen.
Petr Lovigin sucht in seiner russischen Heimat die Romantik. Der Fotograf, der zur Zeit in München ausstellt, hat keine Lust mehr auf die immer gleichen düsteren Bilder, in denen Russland ganz und gar grau wirkt.
Waffeln mit Mamas Marmelade und Rührei um Mitternacht: jetzt-Userin paulscousine verrät, wie ihr Standardcurry zubereitet wird und wie sie einen furchtbaren Tag mit gutem Essen in einen großartigen verwandelt.
Zweckentfremdete Geldbörsen und liebliche Kuchenformen: Was im Café St. Oberholz - dem Zentrum der Berliner Laptop-Boheme - liegen bleibt, wird im hauseigenen Blog verewigt. Wir haben die interessantesten Überbleibsel ausgewählt.