Mit Kichererbsen, reichlich Koriander und veredelt mit einem pochierten Ei.
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65 Artikel
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Immer rein in die gute Suppe: Man kennt thailändische Tom ka gai oder vietnamesische Pho – generell werden Brotsuppen aber noch unterschätzt. Das möchten wir ändern! Sieben Rezepte für köstliche Brotsuppen aus aller Welt.
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Der Forscher Aaron Bobrow-Strain hat die Geschichte des Weißbrots untersucht: lauter ideologische Kämpfe – und aufbegehrende Hippies.
Mit dem Essen spielt man nicht? Die Vereinigung kulinarischer Künstler in London hat diese eiserne Regel außer Kraft gesetzt. Bei ihnen gibt es Desserts, die im Mund den Geschmack ändern, essbare Gläser und eine Marie Antoinette aus Zuckerguss.
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"Das sind die zwei Dinge, die ich morgens möchte: Frühstück und die Vorhersage, ob es regnet", sagt Nathan Brunstein - und erfand einen Toaster, der beides liefert. Bildschirme gäbe es schließlich schon mehr als genug im Leben, findet der Designer.
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Mit gerade mal 19 übernahm Apollonia Poilâne die berühmteste Bäckerei Frankreichs. Heute exportiert sie ihr Brot bis nach Japan, Robert De Niro und Johnny Depp lassen es sich nach Hause schicken. Und Catherine Deneuve schaut sogar manchmal selbst vorbei.
Internationale Topmodels, die nicht nur schön, sondern auch sozial engagiert sind. Ein Kriegsfotograf, der Sonne langweilig findet. Und die aufregende Millionenmetropole Rio de Janeiro zwischen Schönheit und Armut. Der aktuelle Pirelli-Kalender in Bildern.
Eigentlich waren die Modeskizzen Yoko Onos Hochzeitsgeschenk für John Lennon: Entwürfe für Kleidungsstücke, die seinen Körper zur Geltung bringen sollten. Fast 43 Jahre später hat die berühmte Witwe sie in die Realität umgesetzt. Die Kollektion ist sexy, voller Humor - und zeigt Mut zur Lücke.
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Eine Peking-Ente zu Hause auf den Teller zu bringen, grenzt an Masochismus - so aufwendig ist die Zubereitung. Unser Koch empfiehlt Ihnen deswegen lieber das etwas einfachere Rezept für die sogenannte London Duck.
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Mario Eimuth betreibt Deutschlands größten Internetshop für Designermode. Ein Gespräch über Schmeichelgrößen und die beste Uhrzeit für Online-Deals.
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Eine Peking-Ente zu Hause zuzubereiten grenzt an Masochismus, so aufwendig ist es. Ich gebe Ihnen deswegen lieber das Rezept für die sogenannte London Duck.
Was soll man anfangen mit einem zitternden 600-Gramm-Wesen, das Fledermausohren hat, aber ein Hund sein will? Die Mode-Industrie hat wieder mal zuerst reagiert und das perfekte Accessoire für den It-Dog erschaffen. Nun heißt es für Chihuahua und Co.: Ab ins Achseltäschchen! Und für die Hundehalter: Ab in die Ecke! Eine Stilkolumne.
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Onlineshops spezialisieren sich in der Weihnachtszeit darauf, das perfekte Geschenk für die Lieben ausfindig zu machen. Bei all der Geschenkeoptimierung geht eines verloren: der Fehlgriff. Schade eigentlich.
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jetzt.de-User alsti liebt Nudeln mit Gorgonzola-Sauce. Weil er das aber nicht jeden Tag kochen kann, hat er sich bei seinem Lieblings-Thailänder ein Rezept für gebratene Nudeln abgeschaut. Außerdem in seiner vegetarischen Kosmoskochwoche: Reisfrikadellen und ein neu interpretiertes Tiramisu.
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Was bei Smoking und Abendrobe geht, das muss doch auch mit T-Shirt und Handtasche funktionieren, dachten sich die Studentinnen Pola Fendel und Thekla Wilkening. In ihrer "Kleiderei" kann man Alltagskleidung und Accessoires leihen. Ein Interview über berstende Kleiderschränke, Ausleihpartys und den Trend zum Teilen.
Duftkerzen sind was für Esoteriker? Von wegen, es gibt sie längst in der Luxusversion. Und das Geschäft mit ihnen boomt - was soll man auch machen, wenn einem die Realität zuweilen stinkt?
Wer Joe Turveys Modekreationen betrachtet, könnte einem Irrtum erliegen und sich darauf selbst erkennen - wie das manchmal so ist bei Phantomzeichnungen. Der Designer druckt seine Skizzen auf Hemden, T-Shirts und Jacken und landete damit sogleich auf der Londoner Fashion Week . Dabei wollte der 24-Jährige eigentlich gar nicht an Stoffen herumschneiden, sondern an Menschen.
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Man muss mit der neuen Wintermode nicht gleich seinen Partner aufs Glatteis führen. Aber das Gute ist: Man könnte. Eine coole Fotostrecke.
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Manchmal ist die Beilage das Beste. Das gilt ganz besonders für Pommes frites. Wir verraten die Rezepte für die besten Pommes frites und empfehlen passende Dips: von Marsala-Aubergine bis hin zu getrüffeltem Obatzten.
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Man muss mit der neuen Wintermode nicht gleich seinen Partner aufs Glatteis führen. Aber das Gute ist: Man könnte.
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Die womöglich besten Fritten der Welt, doppelt frittiert und mit krosser Chips-Panade. Dazu eine Reihe sagenhafter Pommes-Dips.
Nicht nur tapfer, sondern auch trendy. So stellt sich das Verteidigungsministerium in Moskau den russischen Soldaten vor. Also wurde flugs der angesagte Designer Valentin Judaschkin engagiert, damit er den Militärs Modisches auf den Leib schneidere. Doch nun sind die Uniformen nicht praxistauglich - und der Couturier ist sauer.
Kultfigur Homer Simpson ließ sich einst zu einem internetkritischen Ausspruch hinreißen. Jeder Smartphone-Besitzer will und kann aber nicht mehr auf das Internet verzichten. Doch ob sich das Netz auch langfristig durchsetzen wird? Marcel-André Casasola Merkle und Agnes Lison haben eine Alternative für die Zeit danach entwickelt: das "Smartbook", erschienen im Süddeutschen Verlag.
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Sie stammen aus gänzlich verschiedenen Regionen, aber der Herbst verbindet Steinpilze und Jakobsmuscheln. Unsere Köchin kombiniert sie zu einem raffinierten Salat.
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Sie stammen aus gänzlich verschiedenen Regionen, aber der Herbst verbindet Steinpilze und Jakobsmuscheln.
Slipper sind das Schuhwerk der Krise, samten und mit Monarchie-Motiven bestickt. Doch wer schon halb in die royale Schlappe geschlüpft ist, dem sei gesagt: Was unter der päpstlichen Soutane und an Harald Glööckler seine Berechtigung hat, sieht zu Röhrenjeans einfach nur lächerlich aus. Eine Stilkolumne.
Ein Parfüm für beide Geschlechter, revolutionäre Unterwäsche für Männer und ein Leben zwischen Valium und Genialität: Calvin Klein feiert heute seinen 70. Geburtstag. Die innovativen Kreationen des US-Designers prägten die Modelandschaft jahrzehntelang - sehr zum Leidwesen von Kleins Tochter Marci.
Calvin Klein machte aus der Unterhose einst eine Liebeserklärung an den männlichen Körper. Vorbei waren die Zeiten von Feinripp-Liebestötern. Inzwischen hat die Art und Weise, die Marken-Unterwäsche zu präsentieren, aber ihren Sinn verloren.
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jetzt-Userin MsAufziehvogel kauft gern Biogemüse und Produkte aus der Region. Am wichtigsten ist ihr aber, dass sie keine Lebensmittel wegschmeißen muss. In ihrer Kosmoskochwoche hat sie nicht nur Käsespätzle gekocht und aus runzligen Kartoffeln und altem Brot eine Suppe mit Croutons gezaubert.
Warum sehen Produkte im Nostalgiekaufhaus oft so klobig aus? Viele Läden konzentrieren sich wieder auf einfaches, gutes Design - Alltagsgegenstände sollen zukünftig vor allem funktional, nachhaltig und nicht teuer sein.
Bevor Tory Burch mit ihrer Modefirma weltberühmt wurde, galt sie als die brave Ehefrau des steinreichen Chris Burch. Nun sind sie geschieden und der Ex-Mann ärgert die Ex-Frau mit seinem eigenen Label. Eine New Yorker Posse.
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Schaut man sich die Aushänge von Metzgereien und Restaurants an, so scheint es für Schweine nichts Lustigeres zu geben, als geschlachtet zu werden. Eine Beweisaufnahme.
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Martin Suter ist der erfolgreichste Autor der Schweiz. Er lebt zeitweise in Guatemala und baut auf Ibiza Wein und Gemüse an. Wie kommt man bei so einem Leben überhaupt zum Arbeiten? Ein Besuch zur Olivenernte.
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Für Schweine scheint es nichts Lustigeres zu geben, als geschlachtet zu werden. Oder was sollen uns die Schilder sagen, die Metzgereien und Restaurants so vor die Tür hängen?
Es ist fast unmöglich, sie zu übersehen: Handtaschen, die im Dunkeln leuchten, sind derzeit die angesagtesten Accessoires auf Londons Straßen. Hinter der It-Bag aus Cambridge steckt eine herzerweichende Geschichte. Die ersten Promis sind schon süchtig.
Ein Hund springt einem Ball hinterher ins Wasser - vom Beckenrand aus gesehen ein normaler Schnappschuss. Doch der US-Fotograf Seth Casteel taucht ab und zeigt seine Modelle aus einer überraschenden Perspektive. Ein faszinierendes Ballett aus fletschenden Zähnen, Luftblasen und aufgebauschten Ohren.
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Eigentlich wollte unser Autor am Sonntagabend für ein paar Freunde Kalbsgeschnetzeltes kochen. Herauskam dieses Rezept.
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Dieses Rezept aus unserer Rubrik Kochquartett entstand zufällig. Eigentlich wollte Christian Jürgens am Sonntagabend für ein paar Freunde Kalbsgeschnezeltes kochen.
Er ist bleich, leicht nach vorne gewölbt und zweifelsfrei britisch. Der Bauch von Premier David Cameron ist seinen Landsleuten von Paparazzi-Bildern bestens bekannt. Nun hat der Politiker seine Plautze jedoch ausgerechnet bei einem piekfeinen Bankett blitzen lassen. Wie kann das einem Etikette-Profi passieren?
Eine Leggins ist keine Schande, aber: Sie ist auch keine Hose. Trotzdem scheint die Kombination von hautengem Stoffhöschen und kurzem Oberteil immer mehr Anhängerinnen zu finden. Das muss schnellstens wieder aufhören. Eine Stilkolumne.
Normalerweise achtet kaum jemand auf die Kopfbedeckungen der Models bei der Victoria's Secret Show. Bei so viel nackter Haut. Doch ein opulenter Federschmuck von Nachwuchs-Mannequin Karlie Kloss sorgt nun für Empörung bei den Ureinwohnern Amerikas.
Mit kross getoastetem Wurzelbrot an die Spitze: Christian Jürgens ist vom "Gault Millau" zum Koch des Jahres ernannt worden. Die neue Ausgabe des Gourmet-Führers bestätigt das hohe kreative Niveau der deutschen Küche - kommt aber in einigen Restaurants zu anderen Ergebnissen als der konkurrierende Restaurantführer "Michelin".
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Traditionell und trotzdem schnell - so könnte man zusammenfassen, was jetzt.de-User Grrmpf auf dem Menüplan stehen hat. Nur am Sonntag, da kommt dann richtig bayerisches Slowfood auf den Tisch. Und ganz nebenbei serviert er noch grundsätzliche Regeln zum korrekten Verzehr einer Leberkassemmel.
Kunstvoll geföhnt, gelockt oder gefärbt - die folgenden Männer stecken mehr Liebe in ihre Bärte als so manche Frau in ihre Frisur. Die Gewinner der "National Beard and Moustache Championships" in Las Vegas in Bildern.
Eigentlich sehen Schnurrbärte fragwürdig aus, trotzdem gelten sie zur Zeit als hippes Accessoire. Grund dafür ist der "White-Trash-Look" - aber nicht nur. Wir sind im Monat Schnurrvember, und Männer auf der ganzen Welt lassen ihre Oberlippenhaare für einen guten Zweck.
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Acht Topdesigner haben für das SZ-Magazin Dinge entworfen, die jeder mit etwas Geschick nachbauen und vor allem: lieben Mitmenschen schenken kann.
Weinreben im eigenen Garten zu ziehen, ist schön, aber längst nichts Besonderes mehr. Spannend wird es, wenn man aus der Ernte wohlschmeckenden Wein keltern will. Welche Tücken im Leben eines Hobbywinzers lauern.
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Hast du schon eine Kopfbedeckung für den Winter? Wir sagen dir, was jetzt im Mützenregal blüht - und welche Haltungen du da mitkaufst, ob du es nun willst oder nicht. Eine Typologie
Kein grüner Daumen, aber trotzdem ein grüner Garten? Wenn Sie den Zeitpunkt der Pflanzzeit verschlafen haben, ärgern Sie sich nicht. Dank eines neuen Systems könnte bald das ganze Jahr Pflanzzeit sein.
In den kommenden Wochen werden wir sie wieder an Lebkuchen, Plätzchen und Früchtebrot finden: Nüsse sind nicht nur im Studentenfutter beliebt, sondern auch als Back- oder Kochzutat. Aber wissen Sie, wie die Pflanze dazu aussieht? Machen Sie den Test im Video-Quiz.