Zucker  

Hotelbar "Vier Jahreszeiten" Ein bisschen dekadent

Keine arroganten Kellner - und ein überraschend gemischtes Publikum: Die Hotelbar im Vier Jahreszeiten ist anders, als man vielleicht erwarten würde. Das nötige Kleingeld braucht man allerdings, um in den Barsesseln aus Leder entspannen zu können. Von Andreas Schubert mehr...

Reise-Knigge weltweit Vorsicht, internationale Fettnäpfchen!

Wie verhalten sich Spanier nach dem Niesen? Warum gibt es beim Sonnwendfest in Porto Hammerschläge auf den Kopf? Und wie küsst man in Frankreich richtig? Andere Länder, andere Sitten - ein Überblick. mehr...

Lebensmittel Abfall auf der Speisekarte

Kartoffeln, Spargel, Zucker und Fleisch: Bei vielen Nahrungsmitteln fallen in der Verarbeitung Reststoffe an. Bislang werden sie teuer entsorgt. Nun wollen Forscher die Abfälle nutzen - etwa um Lebensmittel gesünder zu machen. Von Kathrin Burger mehr...

Ernährung Zucker macht dick - zumindest ein wenig

Die Weltgesundheitsorganisation WHO rät seit Jahren zur Zurückhaltung beim Zuckerkonsum. Doch der Zusammenhang mit der Gesundheit war lange Zeit umstritten. Jetzt liegen die Ergebnisse einer Studie vor, die als Grundlage für die nächste WHO-Empfehlung dienen soll. Von Christian Weber mehr...

Video

Astronomie Zucker im fernen Sonnensystem

Mit dem Alma-Radioteleskop haben Wissenschaftler in der Nähe eines jungen Doppelsterns in 400 Lichtjahren Entfernung Zucker aufgespürt. Die Entdeckung der komplexen Kohlenstoffverbindungen könnte helfen zu verstehen, wie Leben entsteht. mehr...

Kartellverdacht Razzia bei Zuckerfirmen

Verbraucher könnten jahrelang zu viel für Süßigkeiten bezahlt haben: Die EU-Kommission verdächtigt Firmen wie Nordzucker und Südzucker der Preiseabgesprache. Dabei ist der Markt eh schon problematisch. Von Silvia Liebrich mehr...

Astronomie Außerirdischer Zucker

In Gaswolken in der Umgebung eines jungen sonnenähnlichen Sterns haben Wissenschaftler mit Hilfe des Alma-Teleskops eine einfache Form von Zucker entdeckt. Das Video zeigt den Zentralbereich der Milchstraße und zoomt dann in die Region Rho Ophiuchi, einen Ort, wo viele Sterne entstehen. Bei dem Zuckermolekül handelt es sich um Glycolaldehyd. Von European Southern Observatory mehr...

Welthandelsorganisation Brasilianer Azevêdo wird neuer WTO-Chef

Es war ein langes Ringen, doch am Ende konnte Roberto Azevêdo eine klare Mehrheit hinter sich bringen. Der Brasilianer hat sich gegen seinen mexikanischen Gegenkandidaten durchgesetzt - dieser wäre der Wunschkandidat von EU und USA gewesen. mehr...

Bayerischer Fernsehpreis Großes Theater

Der Bayerische Fernsehpreis im Prinzregententheater ist eine Huldigung an Ruth Maria Kubitschek, begleitet von den gewohnten Inszenierungen der Münchner Gesellschaft - auch wenn es anders ist als zu Zeiten von "Kir Royal": Ein derart feines Rampenlicht möchte heute noch immer jeder nutzen. Von Philipp Crone mehr...

Sudetendeutsche in Bayern Königin der Oblaten

Im Viehwaggon über die Grenze - im Gepäck nur ihr Baby und ein Backeisen: Marlene Wetzel-Hackspacher kam 1946 als Heimatvertriebene in Schwaben an. Heute ist sie erfolgreiche Unternehmerin und Paradebeispiel für eine gelungene Integration. Von Stefan Mayr mehr...

Ernährung Zucker - so schädlich wie Alkohol?

Amerikanische Experten halten Zucker für einen der größten Killer und wollen ihn so streng wie Alkohol und Tabak kontrollieren lassen. Doch ist süßes Naschwerk wirklich solch ein Teufelszeug? Von Werner Bartens mehr...

US-Satiriker vs. Donald Trump Gib dem Affen Zucker

Es war ein erfolgreicher Wahlkampf-Witz: Donald Trump bot US-Präsident Obama allen Ernstes fünf Millionen Dollar dafür, dass er beweise, ein "echter Amerikaner" zu sein. Nun bietet ein US-Satiriker dem rothaarigen Immobilienmogul die gleiche Summe. Dafür soll er beweisen, dass sein Vater kein Orang-Utan ist. Von Alexander Mühlauer mehr...

Hungernde Kinder Nur Milch mit etwas Zucker

Die Markt Schwabener Initiative "Offenes Haus" um Bettina Ismair entdeckt immer wieder Notfälle Von kmp mehr...

Die Heimat des Glühweins Alles auf Zucker

Manchen gilt Glühwein als billige Plörre - anderen als ein Muss auf dem Weihnachtsmarkt. Dass das Getränk das erste Mal in der Nähe von Augsburg abgefüllt wurde, weiß indes kaum jemand. Als Beweis dient ein alter Bußgeldbescheid. Von Michael Tibudd mehr...

Zucker Ein völlig sinnloser Stoff

Zucker mag den Gaumen erfreuen, doch für den menschlichen Körper ist er nutzlos und unter Umständen schädlich. Dabei liegt die Gefahr weniger im Schokoriegel. Vor allem gezuckerte Getränke sind für die epidemische Fettleibigkeit verantwortlich. Von Christina Berndt mehr...

Rohstoffpreis schießt in die Höhe Bitterer Zucker

Der Preis für Zucker ist enorm gestiegen, in den USA könnten Schokoriegel schon bald mit weniger Süßstoff in den Verkauf gehen. Und in Deutschland? Von Alina Fichter mehr...

Rechtsstreit um neue Lebensmittel Süßer als Zucker

Unerlaubte Zusätze im Bio-Joghurt? Das sogenannte Honigkraut wird gern als Süßungsmittel in Lebensmitteln verwendet. Nach einer EU-Verordnung könnte es damit bald vorbei sein. Wenn der süße Sud der Pflanze als neuartiges Lebensmittel eingestuft wird, könnte das Folgen haben für die gesamte Bio-Branche. Von Otto Fritscher mehr...

SZ-Serie: Rohstoffe (VI) Zucker lockt Spekulanten

Die Preise für Zucker schwanken von Jahr zu Jahr beträchtlich. Analysten erwarten, dass sich die von der EU geplante Reform der Zuckermarktordnung spürbar auf den Welthandel auswirken wird. von Dieter Claassen mehr...

Studie zum Essverhalten Kalorien, Fett, Zucker? Egal!

Ist es Gleichgültigkeit oder Bequemlichkeit? Deutsche Verbraucher achten nur sehr begrenzt auf die Menge an Kalorien, Fett oder Zucker, die sie zu sich nehmen. Von Daniela Kuhr mehr...

Milchprodukte für Kinder Die Zucker-Könige

Verbraucherschützer haben die Zuckerbomben des Jahres unter den Milchprodukten für Kinder prämiert. Die "leichten Zwischenmahlzeiten" sind bis zu vier Mal süßer als Cola. Die Top Ten in Bildern. mehr...