Guter Zucker, böser Zucker

Der Organismus braucht es, doch das kristalline Pulver ist längst in Verruf geraten. Welche Gefahren es tatsächlich mit sich bringt, was Experten zu braunem Zucker sagen – und warum Alarmismus übertrieben ist

Guter Zucker, böser Zucker

Der Organismus braucht es, doch das kristalline Pulver ist längst in Verruf geraten. Welche Gefahren es tatsächlich mit sich bringt, was Experten zu braunem Zucker sagen – und warum Alarmismus übertrieben ist

6. Juni 2023 - 8 Min. Lesezeit

Sachertorte, Schweizer Schokolade, belgische Trüffel – das Leben ist ein Fest.