Hacker-Pschorr

Herzkasperlzelt auf der Oidn Wiesn

:Musik jenseits der Wiesn-Hits

Das Herzkasperlzelt soll ein traditionelles Münchner Wirtshaus auf Zeit darstellen. Das merkt man besonders am Kulturprogramm und der Musikauswahl.

Hacker-Festzelt auf dem Oktoberfest

:Unter weiß-blauem Himmel

Unter dem "Himmel der Bayern" im Hacker-Zelt feiern gstandene Mannsbilder und junge Wiesnbesucher gemeinsam.

Bräurosl auf dem Oktoberfest

:Traditionell und feierwütig

Sagenhaft schön soll Rosi Pschorr gewesen sein. Zu Ehren ihrer Namenspatronin tritt jedes Jahr eine Jodlerin im Bräurosl auf. Traditionalisten zieht es hierher, aber auch die homosexuelle Community.

Herrschinger Seehof

:Im Alleingang

Gerda Reichert führt künftig das Unternehmen, weil ihr Ehemann Peter Wiesnwirt wird. Bis Weihnachten darf die Gastronomin aus Leidenschaft nur Geschäftsreisende beherbergen.

Prozess

:"Es geht hier um meine Existenz"

Pschorr-Wirt Jürgen Lochbihler streitet mit seiner Versicherung, weil die nicht für die coronabedingte Schließung zahlen will

Gastronomie

:Donisl-Wirt gibt wegen Corona auf

Ende des Jahres läuft der Betrieb aus. Die Brauerei Hacker-Pschorr braucht nun einen neuen Pächter für das Traditionslokal am Marienplatz.

Corona-Krise

:Wie Großbrauereien ihren Wirten mit Pacht-Erlass entgegenkommen

Die Halbe ist sicher: Bier und Flaschen sind in München ausreichend vorhanden. Die Brauereien fahren unterschiedliche Strategien im Umgang mit der Corona-Krise.

Oktoberfest

:Die Kaderschmiede für Wiesn-Bedienungen

Auffällig viele Bedienungen und Kellner stammen aus der kleinen oberbayerischen Stadt Eichstätt - im Hackerzelt etwa jeder fünfte. Warum nur?

Sie konnten Ihre Wertzeichen im Festzelt nicht aufbrauchen? In diesen Gaststätten in München geht das auch nach der Wiesn noch.

Oktoberfest-Bierprobe

:Malzige Aromen und ein flacher Witz

Die sechs Münchner Brauereien laden zum Probieren ins ehemalige Tröpferlbad ein. Dabei zeigt sich: Die malzigen Aromen sind bekömmlich, manche Sprüche eher nicht.

Oktoberfest

:Fließende Unterschiede

Hacker-Pschorr und Paulaner stellen ihre Wiesnbiere vor.

Oktoberfest

:Bis zu 11,80 Euro für eine Mass auf der Wiesn

Neues Oktoberfest, neue Preise: Im Schnitt wird das Bier 30 Cent teurer als im Vorjahr.

Oktoberfest

:Biertester vom Dienst

Christian Höflinger kontrolliert auf der Wiesn alle Schenken von Paulaner. Unterwegs mit einem, der mindestens 28 Mal am Tag zum Masskrug greift.

Fastenzeit

:So schmecken die Münchner Starkbiere

Für alle, die dieses Jahr noch keines hatten: Wir haben mit einem Experten die Starkbiere der Münchner Brauereien getestet.

Oktoberfest

:Das steckt im Wiesnbier von Hacker-Pschorr

Natürlich finden die Wiesnwirte, dass es dieses Jahr wieder hervorragend schmeckt. Nur eine Zutat will der Brauereichef auf keinen Fall in seinem Sud sehen.

Oktoberfest

:"Das Wiesn-Bier ist unser Heiligtum"

In diesem heißen Sommer war Hacker-Pschorr-Chef Steinfatt kurz davor, den Sud für das Wiesn-Bier schon vorher anzufassen.

Brauereien

:Wo das Münchner Bier herkommt

Die ganze Welt trinkt Bier aus München: Löwenbräu, Paulaner oder Augustiner. Aber auch in Hinterhöfen und Waschküchen wird Münchner Bier gebraut. Ein Überblick in Zahlen.