Veganes Proteinpulver Die Extraportion an Energie!

Veganes Protein – wertvolle Eiweiß-Power aus der Natur.

Kein Zweifel: Gerade nach einem intensiven Training, einem anstrengenden Wettkampf oder einem gezielten Krafttraining brauchen die Muskeln Proteine, um die Energiespeicher wieder aufzufüllen, schneller zu regenerieren und an Muskelmasse zu gewinnen. Auch die EU Health-Claims Verordnung bestätigt: „Proteine tragen zur Zunahme und zum Erhalt der Muskelmasse sowie zur Erhaltung normaler Knochen bei“.

Nicht zuletzt deshalb ist der Genuss eines Proteinshakes für die meisten Sportler:innen mittlerweile schon ein selbstverständlicher Teil der Trainingsroutine geworden. Da eine bewusste, überwiegend vegetarische oder vegane Ernährung absolut im Trend liegt, erfreuen sich hier vor allem vegane Proteinpulver mit rein pflanzlichen Inhaltsstoffen zunehmender Beliebtheit.

Doch ist veganes Protein genauso wertvoll wie tierisches Protein? Grundsätzlich sind pflanzliche und tierische Proteine aus den gleichen Aminosäuren aufgebaut. Während man früher dachte, tierische Proteine hätten eine höhere Wertigkeit für den Körper als pflanzliche Proteine, weiß man heute, dass es auf die Kombination der Proteinquellen ankommt. Die sogenannten Mehrkomponenten-Proteinpulver mit bis zu 5 pflanzlichen Proteinquellen müssen sich ganz und gar nicht hinter den Produkten auf Whey Protein-Basis verstecken. Im Gegenteil: Durch die Kombination beispielsweise von Erbsen-, Reis-, Soja-, Amaranth-, Sonnenblumen- oder Hanfprotein oftmals angereichert mit wichtigen Vitaminen entsteht ein vollständiges Aminosäureprofil, das dem von tierischen Proteinen in nichts nachsteht. Zudem sind beinahe alle veganen Eiweißpulver ohne Süßungsmittel, Laktose und Gluten und verzichten auf überflüssige Füllstoffe.

Shake it, Baby! Die besten veganen Proteinpulver:

Auch, wenn es viele nicht vermuten: Im Grunde liefert auch die vegane Ernährung ausreichend Proteine – vorausgesetzt, es stehen Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Getreide und Gemüse wie Kartoffeln, Brokkoli, Spinat oder Grünkohl regelmäßig auf dem Speiseplan. Und dennoch macht es in vielen Situationen absolut Sinn, den erhöhten Eiweißbedarf mit Proteinpulvern vegan zu decken: Dazu gehören natürlich alle begeisterten (Kraft-) Sportler:innen, die ihren Body in Höchstform bringen möchten, aber auch Menschen ab 60 Jahren, die aufgrund ihres Alters einen höheren Proteinbedarf haben, Jugendliche in der Wachstumsphase, Schwangere oder Frauen in der Stillphase. Auch bei Verdauungsproblemen, vermindertem Hungergefühl oder als Diätbegleiter empfiehlt sich eine zusätzliche Protein-Zufuhr.

Ob rein über die tägliche Ernährung oder mit ergänzendem Proteinpulver: Der Vorteil von pflanzlichem gegenüber tierischem Protein ist eindeutig. Pflanzliche Proteinquellen enthalten weniger Cholesterin und Fett, dafür mehr komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe.

Die DGE empfiehlt gesunden Menschen eine tägliche Proteinaufnahme von ca. 0,8 g pro kg Körpergewicht, im Rahmen einer Diät oder zum Muskelaufbau gilt eine tägliche Dosierung von 1,6 – 2,4 g pro kg ideal.

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