Dirk Iserlohe empfängt in Köln in einem der französischen Bistros, die seine Frau in einigen seiner Hotels betreibt. Der 59-Jährige ist Miteigentümer und Aufsichtsratschef des Hotelkonzerns Dorint, der zuletzt mit 3800 Beschäftigten gut 250 Millionen Euro Umsatz erzielte. Bei Flammkuchen und Espresso spricht Iserlohe über seinen Weg vom Sparkassenschalter zum Hotelier, über knauserige Gäste - und über die Klage, mit der er ans Bundesverfassungsgericht will.
Hotellerie:"Service ist die Droge der Zukunft"
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Dirk Iserlohe ist Aufsichtsratschef der Hotelkette Dorint. Im Interview schimpft er über Beschäftigte im Home-Office und über halbgebildete Politiker. Und er erklärt, wie sich die Branche entwickeln wird.
Von Björn Finke und Lea Hampel, Köln
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