Hotelbranche

Reise-Plattform

:Booking.com muss in der Schweiz Provisionen kürzen

Wettbewerbshüter in der Schweiz werfen der Reiseplattform vor, überhöhte Provisionen von Hotels zu verlangen. Das hat Folgen. Booking.com widerspricht.

Neues Spitzenhotel am Chiemsee

:Wie ein „Lakeside Retreat“ zeitgenössisch bayerisch wird

590 Euro pro Suite und Nacht in der Nebensaison, ein „kulinarischer Direktor“ mit drei Sternen: Der neue Chiemgauhof ist so ganz anders als das, was man bislang von den Gründern der Budgetkette Motel One kennt. Trotzdem haben sie es offenbar geschafft, die Sorgen vor der Gentrifizierung am Seeufer auszuräumen.

Gastronomie

:Zäher Jahresstart für die bayerischen Wirte

Rechnet man Preissteigerungen heraus, hat das Gastgewerbe im ersten Quartal weniger Umsatz gemacht. Das gilt aber nur für einen Teil der Branche.

Konjunktur

:Ifo-Index steigt überraschend an

Im Gastgewerbe und auf dem Bau hat sich die Stimmung verbessert. Alle Branchen, die exportorientiert arbeiten und daher Trumps Zollpolitik ausgesetzt sind, blicken aber voller Sorgen in die Zukunft.

Neu am Hauptbahnhof

:Hundertstes Motel-One-Hotel

Das im Jahr 2000 gegründete Unternehmen eröffnet in der Stadt, in der die Firma sitzt, sein Jubiläumshotel. Es ist ein besonders grünes.

Motel One

:„Milliardär? Dieses Wort kenne ich nicht“

Dieter Müller ist Deutschlands erfolgreichster Hotelier. Jetzt verkauft der Gründer einen Großteil von Motel One. Über einen Mann, der mit Billigherbergen groß und reich wurde, dessen Passion aber Luxushotellerie und Sterneküche ist.

Tegernsee

:Kohlers Visionen

Quereinsteiger, Philosoph und heimlicher König des Tegernsees: Wie der Hotelier Korbinian Kohler mit Gespür und ein bisschen Wahnsinn den Spielplatz der Reichen umgekrempelt hat.

Deutsche Hotelkette

:Die Mehrheit an Motel One geht an einen Finanzinvestor

Die Budget-Hotelkette Motel One will einen Anteil von 80 Prozent an einen Finanzinvestor verkaufen. Haben sich die Börsenpläne von Firmengründer Dieter Müller damit erledigt?

„Ultra-Luxus“ am Nymphenburger Schloss

:Eine Wohnung in München, die 25 000 Euro kostet – am Tag

Wer am Nymphenburger Schloss logieren möchte, muss noch etwas mehr zahlen als die üblichen Rekordpreise. Dafür werden den Bewohnern aber auch sieben Bäder geboten – und noch einiges mehr.

Expansion von Premier Inn

:Das Geschäft mit dem perfekten Schlaf

Premier Inn eröffnet derzeit ein Hotel nach dem anderen in Deutschland und will die Nummer eins in der Budgethotellerie werden. Eine Kampfansage an Motel One. Das Versprechen der Briten: ein fantastisches Schlaferlebnis.

Tourismus

:In Kneipen und Hotels läuft es nicht

Das Gastgewerbe in Deutschland meldet auch 2024 eine schwache Geschäftsentwicklung. Der reale Umsatz geht zurück.

Hotelbranche

:Insolvente Hotelkette Lindner will sich selbst sanieren

Die private Hotelgruppe aus Düsseldorf hat finanzielle Probleme und möchte sich in einem Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung neu aufstellen. Der Betrieb soll dabei so gut wie möglich weiterlaufen.

Motel One

:„Weiß Booking, dass sie keine eigenen Hotelzimmer haben?“

Motel-One-Gründer Dieter Müller gehört zu den erfolgreichsten deutschen Unternehmern. Jetzt geht er auf Konfrontation zur Online-Plattform Booking – und er erklärt, wie der ideale Preis für ein Hotelzimmer aussieht.

MeinungReisemarkt

:Das Urteil gegen Booking.com ist ein Gewinn für Hoteliers und Reisende

Die Preisvorgaben der Buchungsplattform sind laut Europäischem Gerichtshof nicht vereinbar mit dem Kartellrecht.

Luxus-Hotel

:„Ein Concierge hört alles, sieht alles und sagt nichts“

Tobias Lindner arbeitet im Bayerischen Hof. Als Chefconcierge kommt er auch noch so speziellen Bitten nach - und sei es ein spontaner Helikopterflug zum Adele-Konzert. Ein Vormittag mit dem Mann, der hauptberuflich Wünsche erfüllt.

Tourismus in Bayern

:Hotels empfangen mehr ausländische Gäste

Zumindest bis zum Beginn des Sommers haben die Hotels im Freistaat ihre Betten besser belegt als im Vorjahr. König Fußball spielte dabei eine Rolle.

MeinungBuchungsportal

:Booking ist zu mächtig geworden. Das geht auf Kosten von Hoteliers

Spanische Wettbewerbshüter haben Booking.com eine Rekordstrafe aufgebrummt. Richtig so, denn der Konzern nutzt seine Marktmacht europaweit seit Jahren aus.

Spanien

:„Eine geplatzte Buchung bei Booking wäre eine Katastrophe“

Spanische Kartellwächter werfen der Buchungsplattform vor, die eigene Marktmacht jahrelang missbraucht zu haben. Der Konzern wehrt sich dagegen. Das erinnert an Konflikte in Deutschland.

Hotellerie

:Der Koenigshof empfängt die ersten Gäste

Das fertiggestellte Hotel am Stachus ist ein Architektentraum aus Messing und Glas. Es überrascht auch im Inneren mit ungewöhnlichen Details.

Europameisterschaft

:Die Fußball-Elite zu Gast in Bayern

Während der EM kommen insgesamt fünf Nationalteams im Freistaat unter: in Herzogenaurach, Weiler-Simmerberg, Garmisch-Partenkirchen, Würzburg. Und in Augsburg residieren die Serben im Maximilian's.

Tourismus in Oberbayern

:Bürger stimmen gegen Luxushotel am Schliersee

Am Seeufer sollte der Schlierseer Hof neu gebaut werden - als wuchtiger Hotelkomplex. In einem Bürgerentscheid haben sich die Bewohner nun gegen das Projekt ausgesprochen.

Kolumne "Hin & weg"

:Schlafen im 70 000-Euro-Bett

Der Fachkräftemangel in Hotellerie und Gastronomie könnte bald ein Ende haben. Wenn die Branche endlich ihr Geschäftsmodell modernisiert.

Corona-Hilfen für Hotels

:Dorint-Chef kündigt Verfassungsklage an

Dirk Iserlohe kämpft seit Jahren um höhere Pandemie-Entschädigungen für seine Hotelkette. Vor dem Bundesgerichtshof ist er gescheitert - aber er will erneut nach Karlsruhe.

Tourismus in Bad Tölz

:Preiswürdiges Naturhotel

Der "Bergeblick" ist als einziges Haus in Deutschland für den renommierten "Hotel Design Award" nominiert. Besitzer Johannes Tien hat seit der Eröffnung im Vorjahr eine anstrengende Anfangsphase hinter sich und übt Kritik an der Stadt.

Hotelbranche

:"Luxus hat für viele Menschen einen höheren Stellenwert bekommen"

Europas größter Hotelkonzern Accor bietet alles: von der Budgetkette Ibis bis zur Edelunterkunft. Im Interview erklärt Europachef Patrick Mendes, warum das Unternehmen jetzt auch Reisen mit dem Orient-Express anbietet.

Ärger um Hotelbau

:Bewohner am Chiemsee haben Angst vor einem "Ausverkauf der Heimat"

Eine Genossenschaftsbank hat das alte Hotel Malerwinkel bei Seebruck gekauft und will es durch einen größeren Neubau ersetzen. Seither geht auch am Chiemsee das Gespenst der Gentrifizierung um.

Spanien

:Fluch der Schönheit

Mehr als 3,4 Millionen Besucher kommen jährlich nach Sevilla - auch wegen der Plaza de España. Warum allein schon deren Betreten künftig Geld kosten soll.

Tourismus im Alpenraum

:Wie ein geplantes Hotel eine Gemeinde spaltet

Der Markt Schliersee lebt seit jeher vom Fremdenverkehr, doch die Bedingungen in der Branche werden härter. Während die einen die Zukunft in einem größeren Hotel am Seeufer sehen, stemmen sich andere gegen einen Neubau, der den Ort verändern würde.

Tourismus

:Schlierseer Bürger entscheiden im Mai über Hotel-Neubau

Der Gemeinderat hat am Dienstagabend einstimmig beschlossen, einen Bürgerentscheid zuzulassen.

Reden wir über Geld

:"Da schlägt das Herz bis in den Hals"

Der Hotelier Bodo Janssen überlebte eine Entführung und mehrere Scheinhinrichtungen. Lange verdrängte er alles, dann begann er mit der Aufarbeitung - und wurde so zu einem besseren Chef.

Bürokratieabbau

:FDP will Meldepflicht in Hotels abschaffen

Zusammen mit anderen Maßnahmen möchte das FDP-geführte Bundesjustizministerium so die Wirtschaft jährlich um 682 Millionen Euro entlasten.

Interview

:"Ich habe in meinem Leben vier Millionen Croissants gekauft"

Als Chefeinkäufer eines Grandhotels hat Sinan Yaman mehr als dreißig Jahre lang große und kleine Wünsche erfüllt - vom italienischen Eistee für die "Rolling Stones" bis zu 220 lebenden Hummern innerhalb eines Tages.

Tourismus im Oberland

:Neuer Investor für das Hideaway

Der Münchner Immobilienunternehmer Rainer Beck ist in das Luxushotel am Starnberger See eingestiegen. Mit einem Investor wollte der Betriebsinhaber Erweiterungspläne am Seeshaupter Lido stemmen - doch darüber geben sich beide schweigsam.

Auf Speisen in der Gastronomie war sie in der Pandemie gesenkt, im kommenden Jahr steigt sie wieder auf 19 Prozent. Das könnte das Gastgewerbe in Bedrängnis bringen.

Hotellerie

:"Service ist die Droge der Zukunft"

Dirk Iserlohe ist Aufsichtsratschef der Hotelkette Dorint. Im Interview schimpft er über Beschäftigte im Home-Office und über halbgebildete Politiker. Und er erklärt, wie sich die Branche entwickeln wird.

Tourismus

:Neuer Rekord bei Hotelbetten

Die Zahl der Übernachtungen in München steigt. Doch noch schneller als die Nachfrage wächst das Angebot an Hotelzimmern: In der Stadt eröffnen viele neue Hotels - und weitere sind geplant.

Hotels

:Schlechte Nachricht, zu ganz schlechtem Zeitpunkt

Für Dieter Müller, den Gründer von Motel One, ging es viele Jahre lang nur aufwärts. Nun haben Hacker die Kundendaten der Firma gestohlen, ausgerechnet in der vergangenen Woche.

Tourismus

:Schlafen wie auf dem Mars

Ein Bauprojekt in der Oberpfalz spaltet die Gemüter: In Auerbach soll für 30 Millionen Euro ein Themenhotel entstehen, das das Leben auf dem roten Planeten simuliert.

Gastronomie

:Gastgewerbe erholt sich leicht

Der Umsatz von Hotels und Restaurants steigt, trotzdem verfehlen sie das Vor-Corona-Niveau. Laut dem Branchenverband steuere das Gastgewerbe auf das vierte Verlustjahr in Folge zu.

ExklusivInterview mit Kempinski-Chef

:"Jetzt gönnen wir uns etwas"

Kempinski hat 2022 das beste Ergebnis aller Zeiten erzielt. Der Chef der Luxushotelgruppe, Bernold Schroeder, erzählt, warum Gäste heute anders und mächtiger sind und Zimmer auch mal leer stehen müssen.

Luxushotellerie in München

:Ein ganzes Palais für betuchte Gäste aus aller Welt

Das Fünf-Sterne-Hotel Bayerischer Hof wächst: Innegrit Volkhardt kauft in Münchens bester Lage den Rest des historischen Palais Montgelas. Im dritten und vierten Stock gibt es dort schon die größte Suite Europas.

Booking.com

:"Der Gast denkt immer noch, wer im Ranking oben steht, ist der Beste"

Booking.com ist so mächtig geworden, dass kein Hotel daran vorbeikommt. Doch die Firma macht sich in der Branche unbeliebt - weil sie Preise unterbietet und Kundendaten einbehält.

Lebensart

:Adieu, ihr Fläschchen!

Die Minibar war lange fester Bestandteil des Hotelgefühls, jetzt trocknet sie allerorten aus. Ein Nachruf auf die kühle Kiste.

Kolumne: Hin und weg

:Herr Ober? Ist da jemand?

Alle gängigen Urlaubsländer erwarten einen großen Gäste-Ansturm im Sommer. So weit, so schön. Die Frage ist nur, wer die ganzen Erholungssuchenden bedient und ihre Zimmer putzt.

ExklusivInklusion

:Hotel statt Werkstatt

Das Inklusionshotel "einsmehr" in Augsburg hat eine bundesweit einmalige Ausbildung für Menschen mit Beeinträchtigung geschaffen. Das Projekt bringt Menschen in den allgemeinen Arbeitsmarkt, die sonst durch jedes Raster fallen.

Zukunft des Tourismus

:Beispielbetriebe für Nachhaltigkeit

Ein neues Format führt zu innovativen Gastgebern.

ExklusivTourismus

:"Die verkommenste Bude kann vier Sterne haben"

Dieter Müller hat eine der bekanntesten Hotelketten Deutschlands gegründet: Motel One. Warum keines seiner Häuser Sterne hat, wann Hotels am günstigsten sind und warum die Krise längst nicht vorbei ist.

Übernachtungen in Hotels

:München beschließt "Bettensteuer"

Nach dem Willen des Stadtrats sollen Hotelgäste künftig fünf Prozent auf ihren Übernachtungspreis obendrauf zahlen. Doch es droht ein Konflikt mit der Staatsregierung.

Muss das Unternehmen den Behörden Daten zu den vermieteten Ferienwohnungen geben? Darüber streiten sich Airbnb und die Stadt nun vor dem Verwaltungsgericht.