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Archiv für Ressort Stil - 2017

973 Meldungen aus dem Ressort Stil

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Persisches Neujahr Safranreis mit Huhn, Berberitzen und Zimt

Der Klassiker zum persischen Neujahr mit typisch sauer-bitterer Note - dank karamellisierter Berberitzen.

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Nusshefezopf & Co. Vier rumänische Fastengerichte

...von diesem Nusshefezopf zu Krautwickeln für die ganze Familie.

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Die Karawane sieht weiter

In der Wüste Dubais setzt die DSDS-Jury um Dieter Bohlen auf plumpe Orient-Klischees. Und was hat es mit den vollverspiegelten Proll-Sonnenbrillen auf sich? Von Maria Hunstig

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Restaurantkritik "Cookies Cream" Das ist Berlins bestes vegetarisches Restaurant

Das Schöne im "Cookies Cream" ist, dass es nie um Gesundheit geht. Der Küchenchef ist eigentlich Fleischspezialist. Von Harriet Köhler, Berlin

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Weckt Kindheitserinnerungen Gefüllte Paprika

Ob gelb, rot oder grün, von der Farbauswahl bis zur Füllung gibt es viele Versionen dieses Klassikers. Unsere Köchin empfiehlt ihr Standardrezept, das "nach Kindheit schmeckt".

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Geschmackssache Gut, dass es Feldsalat gibt

Der März ist saisonal betrachtet ein fader Monat. Wäre da nicht der Feldsalat. Der ist gerade besonders gut - auch ohne Ziegenkäse und Himbeerdressing. Von Marten Rolff

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Das Kochquartett Schwein gehabt

Auch für gestandene Jäger ist es nicht leicht, ein Wildschwein zu erlegen. Gelingt es, muss es für das Wildschweinragout unserer Spitzenköchin mehr als eine Stunde lang schmoren. Von Anna Schwarzmann

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Haartrend in New York Glänzende Haare gleich glänzende Karriere

"Waschen, Legen, Föhnen" ist nur etwas für ältere Damen? In New York lassen sich Geschäftsfrauen regelmäßig Haar und Hirn durchpusten. Von Johanna Bruckner, New York

Jeans Wie ein edler Tropfen

Erst wuchs das Jeans-Label Diesel enorm, dann war nicht mehr klar, wofür es überhaupt steht. Jetzt will der neue Chef Alessandro Bogliolo Diesel zur Coolness zurückführen. Von Ulrike Sauer, Mailand

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Test Welche Wimperntusche ist die beste?

Im besten Fall macht uns die richtige Mascara bereit für den großen Auftritt, manchmal kann sie auch total ins Auge gehen. Zehn Wimperntuschen im Vergleich. Von Katja Dreißigacker

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Trend aus New York Switchel: Ingwergetränk mit Apfelessig

Gesunder Erfrischungsdrink mit Potential zum Party-Stimmungsmacher - in der alkoholischen Variante mit Gin. Das Rezept zum Nachmischen.

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Mode 100 Jahre Ziiiiiip

Einst galt der Reißverschluss als vulgär, bestenfalls als praktisch. Erst in der Mode konnte er seine dekorative Wirkung entfalten - und seine erotische. Von Jan Kedves, Berlin

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Probier doch mal: Essenskolumne Ein fast schon pornografischer Schoko-Schock

In diesem Rezept spielen die Brownies ausnahmsweise mal nicht die Hauptrolle, sondern die Schoko-Creme oben drauf. Von Hans Gerlach

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Fastenrezept Nusshefezopf rumänischer Art

Von Experten, die es wissen müssen - denn traditionell dauert die Fastenzeit in Rumänien über das Jahr verteilt fünf Monate.

Einrichtung Gut gepolstert

In unwirtlichen Zeiten wird das Zuhause zum Zufluchtsort. Nach dem Tapeten-Revival machen jetzt dreidimensional gestaltete Wände den Raum zur Höhle. Von Anne goebel

Digitales Leben Sich selbst der Nächste

Self-Care ist das neue Codewort für den Rückzug ins Private. Denn wer gesund und glücklich sein möchte, kommt um die Selbstfürsorge nicht herum. Allerdings sollte man auch nicht mit Scheuklappen durchs Leben gehen. Von Julia Rothhaas

Rumänische Fastenküche Köstlicher Verzicht

Die rumänische Fastenzeit dauert knapp fünf Monate. Groß einschränken muss sich aber trotzdem keiner. Die Fastenküche hier ist eine der vielfältigsten der Welt. Von Kathrin Hollmer

Geheimnis Mekka auf Stelzen

Die grandiose vorgeschichtliche Anlage von Stonehenge gibt den Forschern ständig neue Rätsel auf. Und das schon seit Jahrhunderten. Von Alexander Menden

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Tattoo-Ritual in Thailand Spirituelles Stechen

Angelina Jolie ist keine Ausnahme: Menschen aus aller Welt kommen nach Thailand, um sich sakrale Sak-Yant-Motive tätowieren zu lassen. Ein Besuch im Tempel. Von Arne Perras, Bang Phra/Thailand

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Goldbraun frittiert Kibbeling: niederländischer Fisch-Fritter

Hoi ins Nachbarland mit diesen goldbraunen Fischwürfeln samt Dip-Empfehlungen.

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Gericht "Khachapuri" Kampf dem Kater

Wenn der gemeine Williamsburg-Hipster Restalkohol im Blut hat, geht er ins georgische Restaurant seines Vertrauens und isst "Khachapuri". Was kann das liebste Hangover-Essen der New Yorker? Von Johanna Bruckner, New York

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Tröstlicher Klassiker Geschmorte Rinderrouladen

Am besten gleich die doppelte Portion zubereiten - einmal zum Einfrieren.  Von Anna Schwarzmann

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Vorgeknöpft: Die Modekolumne Bisschen helles Köpfchen

Fußball wäre für viele Menschen nur halb so interessant, wenn Spieler wie Cristiano Ronaldo nicht ständig zum Friseur gingen. Dabei fällt der aktuelle Haartrend erstaunlich dezent aus. Von Silke Wichert

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Trappistenbier Göttlicher Geschmack

Das von Mönchen gebraute Trappistenbier ist weltweit begehrt. Liebhaber zahlen zum Teil mehr als 25 Euro pro Flasche. Zu Besuch in einem der wenigen Klöster, in denen es hergestellt wird. Von Harald Hordych, Engelszell/Österreich

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Das Kochquartett Brezenknödel-Lasagne, wie schön das klingt

Dieses Rezept ergibt nicht nur ein Gericht, sondern zwei verschiedene. Eines dauert länger, eines geht schnell. Die einzige Schwierigkeit: Sie müssen sich entscheiden. Von Christian Jürgens

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Briefverkehr Moderne Post

Von wegen altbacken: Postkarten zeigen den aktuellen Zeitgeist - und sind weit mehr als ein Mittel zur Kontaktpflege. Von Cathrin Schmiegel

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Frisch gepresst Sechs Entsafter im Test

Wer fit sein will, trinkt frisch gepresste Säfte. Wem die Handpresse dafür nicht reicht, der greift zum Entsafter - doch welches Modell presst am besten? Von Esther Diestelmann und Jacqueline Lang

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Mode Der rasende Designer

Der britische Modemacher Paul Smith ist passionierter Radfahrer. Seine Karriere verdankt er ausgerechnet einem Unfall. Eine Fahrradtour durch London. Von Thomas Bärnthaler

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Wohnen Zum Aufbruch bereit

Junge Menschen ziehen heute viel öfter um als früher, Möbel müssen individuell gestaltbar und leicht zu transportieren sein. Über die passende Einrichtung für Großstadtnomaden. Von Anne Backhaus

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Probier doch mal Spaghetti mit Frühlingsgefühlen

Während in deutschen Parks die Schneeglöckchen frieren, blühen in Süditalien bald die Artischocken. Ihre Knospen kann man roh essen - wenn man den Blick für ein wesentliches Detail hat. Von Hans Gerlach

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Vitaminkick Orangen-Zitronen-Limonade

Vitaminkick für den Winter-Endspurt, mit selbst gemachtem Sirup.

Fashion Week Schluss mit Chichi

Cool, zuversichtlich und elegant: Bei den Pariser Schauen für Herbst 2017 feiern die Designer die erwachsene Frau. Nur mit der Politik haben sie es nicht so. Von Tanja Rest

Lokaltermin
Restaurantkritik Mittags im Gourmet-Restaurant "5" in Stuttgart

Der Mittagstisch gilt als Einstiegsdroge in die Gourmet-Küche. In Stuttgart zum Beispiel bietet das Restaurant 5 das Drei-Gänge-Menü zu 33,50 Euro an. Von Philipp Maußhardt

Geschmackssache Fliegende Nudeln

Das neue heiße Ding aus Asien sind warme Nudeln, die wie von Geisterhand an Stäbchen zu schweben scheinen. Unser Autor hat sie in Berlin probiert. Von Titus Arnu

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Möbel Das ist nur für den Übergang

SZplus Die sogenannten Millenials haben Jobs, die zum Monatsende kündbar sind, sie ziehen oft um, und ihre Möbel sind sehr praktisch oder sehr schön. Wie eine Generation lebt, die rastlos ist. Von Anne Backhaus

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Vorgeknöpft: Die Modekolumne Warum Barack Obama mit seinem neuen Look irritiert

Sandalen, zu große Collegejacken, Dad Jeans - ganz Amerika hat sich über Barack Obamas Freizeitlooks lustig gemacht. Doch nun ist der Ex-Präsident auf einmal richtig elegant unterwegs. Von Sarah Obertreis

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Abschiedskolumne Liebeserklärung an die Glatze

Männer mit Haarausfall sollen angeblich schlechtere Chancen haben bei Frauen und Arbeitgebern. Unser Autor findet, er hätte sich schon viel früher die Haare abrasieren sollen. Von Rainer Stadler

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"Lecker auf Rezept" zu Zimtschnecken Diese Zimtschnecken gelingen im Schlaf

Der Hefeteig bleibt über Nacht im Kühlschrank. Am Morgen geht's dann fix - und zum Frühstück steht frisches Gebäck auf dem Tisch. Maria Holzmüller

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Mit Zitrus-Koriander-Sauce Gebeizter Ofen-Lachs

Braucht zwölf Stunden Zeit zum Marinieren, geht aber mit Anleitung von Spitzenkoch Tohru Nakamura ganz leicht. Und schmeckt köstlich. Von Tohru Nakamura

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Das Kochquartett Zwei Flügel für ein Halleluja

Wie soll ein Koch gut kochen, wenn er nicht vorher gut gegessen hat? Sternekoch Tohru Nakamura legt deshalb viel Wert auf das Personalessen. Besonders beliebt: Maishendl. Von Tohru Nakamura

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Make-up für Männer Darum tragen diese Männer jetzt Make-up

Männer, die sich schminken, sind die neuen Stars auf Youtube und Instagram. Die "Beauty Boys" pflegen damit eine neue, subtile Art des Protests. Von Hanna Sellheim

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Kochbücher Liebeserklärung an das Kochbuch

Eigentlich stehen alle Rezepte im Netz. Trotzdem erscheinen Jahr für Jahr unzählige neue Kochbücher. Zu Recht, findet unser Autor. Er kauft sie alle (also fast). Von Max Scharnigg

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Instagram-Tipp Bitte folgen: dem Instagram-Account, der eine liebenswerte Merkel zeigt

"Merkellooks" ist eine Liebeserklärung an die Kanzlerin. Oder besser gesagt: an Angela Merkel als Mensch.

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Probier doch mal: Kochkolumne Ungeliebte, leckere Schwester

Viele alte Gemüsesorten feiern gerade ein Comeback - nur die Karde, die stachelige Schwester der Artischocke, wird übersehen. Wie unrecht man ihr tut, zeigt unser Rezept für Kardenpflanzerl. Von Hans Gerlach

Hotels Nichts Ernstes

Was kommt nach sterilen Designhotels? In Häusern von 25Hours setzt man auf einen Stilmix aus Spielzimmer und Edelhostel. Von Gerhard Matzig

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Test Welches Aufback-Baguette schmeckt?

Rein in den Ofen, ein paar Minuten warten - fertig ist das frische Baguette. Aber ist es auch knusprig? Neun Aufbackbrote im Vergleich. Von Christine Mortag

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David LaChapelle Sein Land ist abgebrannt

David LaChapelle war der Fotograf, der den Konsum- und Körperfetischismus der Jahrtausendwende auf den Punkt brachte. Dann nahm er das Geld und erkaufte sich die Freiheit. Von Tanja Rest

Fashion Week Rot, laut, gut

Mit dieser Mailänder Modewoche hat die Branche ein deutliches Lebenszeichen gegeben. Von Dennis Braatz

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Parmesan Welche Käsereibe ist die beste?

Italienische Dichter empfahlen schon vor Jahrhunderten, Parmesan am besten gerieben zu verspeisen. Eine Käsesommelière verrät, mit welcher Reibe die Käsespäne perfekt gelingen. Von Esther Diestelmann und Jacqueline Lang

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Vorgeknöpft: Die Modekolumne Wie man Leopardenmuster mit Würde trägt

Leopardenmantel und darunter ein T-Shirt mit buntem Aufdruck? Klingt fies. Doch wenn Catherine Deneuve so aus dem Haus geht, wirkt es edel und cool. Wie macht sie das? Von Silke Wichert