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Archiv für Ressort Stil - 2017

973 Meldungen aus dem Ressort Stil

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Ökologisch leben Neun Produkte, mit denen Sie 2017 nachhaltiger leben

Müll vermeiden, Geld sparen, umweltbewusst handeln: Diese Produkte helfen Ihnen, Ihre guten Vorsätze in die Tat umzusetzen. Von Barbara Vorsamer

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Gute-Nacht-Snack Rezept für Toast Hawaii

Schon alles zu und Sie haben Hunger? Diesen Klassiker kriegt jeder hin - und selbst unser Sternekoch findet, dass er nur mit Dosenananas schmeckt.

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Power-Frühstück Quark mit Leinöl, Nüssen und Beeren

Mit Biss, Energie dank Omega-3-Fettsäuren und dezenter Süße aus Blaubeeren und Agavendicksaft.

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Golden Globes Es glitzert

Bilder Gemeinsam mit den Trophäen funkeln die Abendroben auf dem roten Teppich der Golden Globes. Beim großen Auftritt liegt eine ungewöhnliche Farbe im Trend.

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Restaurant in Thailand Deutsche Brotzeit in Bangkok

Eierlikör, Rehrücken, Kraut: Die deutschen Zwillinge Thomas und Mathias Sühring sind mit ihrem Restaurant die Stars der thailändischen Hauptstadt. Von Patricia Bröhm

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Einfaches Ofengericht Knusper-Kohl: Flower sprouts mit Speck

Unser Autor backt die hippe Kreuzung aus Rosen- und Grünkohl im Ofen knusprig - und verleiht ihr eine fruchtige Überraschung.

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Wortewandel: Sprachkolumne Diese Wörter sind der Traum aller Juristen

Die deutsche Sprache ist "grundsätzlich" logisch - heißt das nun, sie ist es, oder nicht? In jedem Fall beinhaltet sie Wörter, die manchmal auch ihr eigenes Gegenteil bedeuten. Eine Warnung. Von CUS

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Sonnenschein aus dem Ofen Ofen-Kaki mit Rucola und Oliven

Diese überbackenen Götterfrüchte schmecken wie Sonnenschein aus dem Ofen - mit Rucola, Oliven, Knoblauch und Thymian. Von Hans Gerlach

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Das Kochquartett "Auch in einem Straßenimbiss kann man einen Stern erkochen"

Tohru Nakamura vereint die deutsche und die japanische Küche - über seinen zweiten Michelin-Stern wettete er mit einem Kollegen. Und verlor. Von Lars Reichardt

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50 Jahre Wie Vans zu Sneaker-Klassikern wurden

Ein zugedröhnter Sean Penn machte die Schuhe über Nacht berühmt. Mittlerweile haben sie es vom Skateboard bis auf die Laufstege geschafft: ein Rückblick auf 50 Jahre Vans. Von Jan Stremmel

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Schmeckt auch großen Kindern Im Ofen gerösteter Rosenkohl

Klassiker einmal anders: Honig und der Saft frischer Orangen legen sich als karamellisierte Glasur um die halbierten Röschen.

Architektur Zur Sonne, zur Freiheit

Die Dachterrasse gibt den Bewohnern ein himmlisches Gefühl - wenn sie sich den Spaß leisten können. Ein neuer Prachtband versammelt die schönsten Beispiele. Von Gerhard Matzig

Geschmackssache Die Meyer-Zitrone

Mit etwas Glück findet man derzeit die mildere Schwester herkömmlicher Zitronen im Obstregal. Die Meyer-Zitrone ist im Winter erntereif, schmeckt wunderbar nach Honig und Thymian - und sollte unbedingt mit ihrer Schale verzehrt werden. Von Claudia Fromme

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Das Berliner Restaurant beschränkt sich radikal auf Zutaten aus der Nachbarschaft, Olivenöl ist tabu. Dafür gibt es reichlich Gemüse aus dem Weckglas. Lustesser gehen besser woanders hin.

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Ernährung Mehr als Dosenravioli

Sind Fertiggerichte nur was für traurige Gestalten, die vor dem Fernseher sitzend ihr Essen verschlingen? Nicht mehr, sagen Experten - und geben Tipps für Kauf und Zubereitung. Von Oliver Klasen

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Mit Tabasco und Kartoffeln Scharfe Gemüsesuppe

Mit Tabasco, Kartoffeln, Sellerie und Karotten: schön scharf, gesund und preiswert in der Zubereitung.

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Einfache Kreation von Tim Raue Knackiger Fenchel-Rucola-Mozzarella-Salat

Eine knackige Alternative für alle, denen Blattsalat zu fad ist. Schmeckt für sich allein oder als aromatische Beilage.

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Das Kochquartett Garnelen in Beton

Unsere Köchin verrät nicht nur ihr Rezept für Romanesco-Püree mit Garnelen, sondern auch was gutes Olivenöl mit der Betonherstellung zu tun hat. Von Maria Luisa Scolastra

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Lauwarm genießen Quinoa-Salat mit Ziegenkäse und Pinienkernen

Lauwarmer vegetarischer Sattmacher mit Cranberries und Frühlingszwiebeln.

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Ernährungsreport 2017 Volk der Besseresser

Wenn die Deutschen nach ihren Ernährungsgewohnheiten gefragt werden, sagen sie: Bio ist super, eine artgerechte Tierhaltung auch, und wir würden sogar mehr Geld ausgeben. Die Realität sieht anders aus. Von Christian Endt, Berlin

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Vom Trainer empfohlen "Wraps on the Run" mit Spinat und Bohnencreme

Pancakes in gesund, vom Berliner Fitnesscoach und Fernsehkoch Attila Hildmann.

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Bringt Sie auf Trab Avocado-Powerdrink mit Garnele

Energie tanken und beweglich bleiben mit diesem Vorschlag von Holger Stromberg, dem Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft.

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Probier doch mal: Essenskolumne Geniestreich des Gemüse-Erfinders

Durch Kreuzung von Grün- und Rosenkohl hat ein englischer Züchter ein neues Wundergemüse erfunden: "Flower Sprouts". Unser Koch weiß, was man damit machen kann. Von Hans Gerlach