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Archiv für Ressort Stil - 2024

420 Meldungen aus dem Ressort Stil

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75 Jahre BRD Auf der Suche nach dem 'German Style'

SZplus Was macht den typischen BRD-Stil aus? Eine Spurensuche in sechzehn Objekten. Von Anne Goebel, Max Scharnigg und Silke Wichert

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Landleben in der Gemeinschaft Ein Dorf voller Ideen

SZplus Julia Nagel erwarb mit Freunden ein historisches Gehöft in Niedersachsen. Wie die Gruppe im Wendland ihre Vision von künstlerischer Vielfalt, Do-it-yourself und einem nachhaltigen Leben verwirklicht hat. Von Stephanie Schmidt und Julius Schien (Fotos)

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Selbst gezapft Achtung, laut!

Video Wie man Nutella selber machen kann. Georg Cadegiannini

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Politik und Kulinarik Blutwurst und Helgoland-Hummer

SZplus Essen ist politisch, das wusste schon Konrad Adenauer - bis heute inszenieren sich deutsche Politiker wie Markus Söder und Olaf Scholz oft als Freunde einfacher Hausmannskost. Doch es gibt Ausnahmen. Eine Typologie. Von SZ-Autorinnen und -Autoren

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Test Welches Schokoladeneis ist am besten?

SZplus Es gehört zu den Klassikern im Gefrierfach. Doch woran erkennt man gutes Schokoladeneis? Zehn Produkte aus dem Supermarkt im Test. Von Marcel Grzanna

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Rechtskolumne Darf man beim Nachbarn eine Leiter aufstellen?

Das Hammerschlags- und Leiterrecht erlaubt das Betreten des angrenzenden Grundstücks für Baumaßnahmen. Allerdings gibt es ein paar Dinge zu beachten - insbesondere im Vorfeld. Von Dominik Prantl

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Natur Was man über Bienen und ihren Honig wissen muss

SZplus Warum Imkern beliebt ist wie nie zuvor, Maja eigentlich eine Wespe ist und man mit Honig gesünder süßt. Eine Hommage an die Bienen. Von Kathrin Hollmer

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Rechtskolumne Darf man vom Vermieter Geld für den Klimaschutz verlangen?

Die neuesten Nebenkostenabrechnungen liefern erstmals Informationen zur CO₂-Abgabe. Wer von ihr profitiert und welche Rechte Mietern zustehen. Von Stephanie Schmidt

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Kolumne "Eigener Herd" Die Zehn-Minuten-Soße

Klassische Küche ist aufwendig? Nicht wenn man das Rezept für die Express-Soße des französischen Sternekochs Pierre Gagnaire kennt: kann jeder, ist köstlich und passt immer. Tipps vom Soßenkönig. Von Marten Rolff

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Regionalküche Wo der Wald den Geschmack bestimmt

SZplus Yakfleisch mit Latschenkiefer, in Zirbensud gegarter Fisch, Sägemehl-Brot und Apfel-Dessert mit Lärche: Der Südtiroler Stephan Zippl ist gelernter Tischler, als Koch hat er sich auf Nadelholz-Aromen spezialisiert. Von Titus Arnu

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Ladies & Gentlemen Der Sommer ist kurz

Zeigt her eure Beinchen: Ob Damen oder Herren, ob Casual oder im Anzug - die Hosenlänge wird in dieser Saison stark reduziert. Von Max Scharnigg und Julia Werner

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Haben & Sein Fernweh gefällig?

Langes Wochenende, Pfingstferien, Sommer vor der Tür - die Stilnews der Woche machen Lust auf unterwegs sein. Von Anne Goebel, Tanja Rest, Max Scharnigg und Silke Wichert

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Resterampe der Fashion Shows Was vom Laufsteg übrig blieb

SZplus Was passiert eigentlich mit all den aufwendigen Kulissen, wenn eine Modenschau vorbei ist? Bei Spazio Meta in Mailand werden sie weiterverkauft. Von Silke Wichert

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Kletterpflanzen Im Blütenregen

SZplus Kletterpflanzen von Glyzinie bis Geißblatt sind ein Farb- und Dufterlebnis, kühlen Fassaden und locken Insekten an. Doch die Emporkömmlinge haben auch Schattenseiten - nicht nur im Märchen. Von Joachim Becker

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Urban Gardening "Pflanzen sind grundsätzlich anpassungsfähiger als man denkt"

SZplus Gemüse anbauen geht nur mit Garten? Stimmt nicht! Wie man Radieschen, Kräuter und Tomaten auch auf dem Fensterbrett ziehen kann. Interview von Julia Rothhaas

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Test Welche Grillkohle ist am besten?

SZplus Die Grillsaison hat begonnen. Mit welcher Holzkohle gelingen Fleisch und Gemüse am besten? Acht Produkte im Test. Von Marcel Grzanna

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Garten Ein zufriedener Gärtner ist ein schlechter Gärtner

SZplus Eigentlich stellt man sich den Garten als Ort der Ruhe und Entspannung vor. Nur wie soll das gehen zwischen Schneckenattacke und Wühlmausdurchbruch? Warum der Stress des Gärtners auch sein Glück ist. Essay von Max Scharnigg

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Probier doch mal Erfrischender Grillfisch-Salat

Wenn beim Grillen ein Stück Fisch übrig bleibt, ärgern Sie sich nicht - sondern machen Sie am nächsten Tag diesen schnellen Salat daraus. Dank jungem Ingwer und Rhabarber schmeckt er leicht asiatisch und passt perfekt in die Jahreszeit. Von Hans Gerlach

Gnocchi 4 zu 3
Essen und Trinken So gelingen Gnocchi zuhause

SZplus In italienischen Gnocchi steckt Hingabe - und viel Wissen: Damit die Bällchen im Wasser nicht zerfallen, braucht es spezielle Kartoffelsorten und Feingefühl. Der Kochbuchautor Domenico Gentile verrät die besten Tricks und Rezepte. Interview: Katrin Börsch

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Haben & Sein Glanz in den Mai

Neuer Gin aus Berlin, bunte Waschbecken von Kaldewei und gute Stimmung auf Pump von Charlotte Tilbury: Blühende Stilnews zu Beginn des Wonnemonats. Von Anne Goebel, Max Scharnigg und Silke Wichert

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Ladies & Gentlemen Sommer-Fauxpas

Teure Strohtaschen und das Leinenhemd als Allheilmittel der Sommergarderobe? Nicht alles, was in der warmen Jahreszeit möglich ist, ist auch richtig. Von Max Scharnigg und Julia Werner

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Goldschmuck "Viele verstehen nicht, wie sie auf Betrüger reinfallen konnten. Aber es ist an der Tagesordnung"

SZplus Günstiger Schmuck, edle Perlen im Angebot? Die erfahrene Gemmologin Elisabeth Strack erklärt, warum längst nicht alles Gold ist, was glänzt. Interview von Janina Link

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Rechtskolumne Darf man Gift im Garten verwenden?

Für den Einsatz von Chemie auf Terrassen und in Beeten gelten strikte Regeln. Selbst einfache Hausmittel wie Kochsalz sind verboten. Eine umweltschonende Alternative jedoch gibt es. Von Johanna Pfund

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Test Welcher alkoholfreie Wein ist am besten?

SZplus Weine ohne Alkohol liegen im Trend. Die Frage ist nur: Welcher schmeckt auch gut? Ein Sommelier hat zehn Weißweine für die SZ verkostet. Von Viola Koegst

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Kolumne "In aller Munde" Mörderisch gute Pasta

Wie schmecken "Spaghetti all'assassina", die nach Risotto-Art zubereitet werden? Super, wie Tiktok gerade mit 57 Jahren Verspätung enthüllt. Von Kathrin Hollmer

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Rezepte für den Frühling Spargel, mal ganz anders

SZplus Das Lieblingsgemüse der Deutschen ist viel zu variabel, als dass man es immer mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise essen sollte. Warum nicht auch mit Miso, Fenchelsaat oder Orange? Acht Tipps von Profis, die jedes Spargelgericht besser machen. Von Stefanie Hiekmann

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Wohnen Der Wasserturm als Traumhaus

SZplus Manche Passanten halten den Turm in Viersen für ein Ausflugscafé. Doch tatsächlich wohnt hier jemand. Zu Besuch bei einem Paar, das sich hinter den Backsteinmauern einen Ort voller Erinnerungen und Schätze geschaffen hat. Von Carolin Werthmann (Text) und Jo Glinka (Fotos)

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Pfingstrosen Die Königinnen des Gartens

SZplus Die Pfingstrose ist selbst für faule Gärtner die ideale Pflanze - und erfreut die Menschen mit ihrer Pracht. Schade, dass die Saison so kurz ist. Wie man das Beste daraus macht. Von Eva Dignös

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Getränkemarkt Wie fermentierter Pferdestall

Der meistgetrunkene Schnaps der Welt ist weder Wodka noch Rum - sondern der chinesische Baijiu. Aber schmeckt der auch in Bayern? Ein Selbstversuch, der zum Härtetest für die Geschmacksnerven wird. Von Marvin Ku

Erdbeeren 16 zu 9
Probier doch mal Schmeckt nach Kindheit

Erdbeeren mit Vanillepudding erinnern viele Menschen an Jahrzehnte zurückliegende Frühlingstage. Das Neue an diesem Rezept: Die süße Creme kommt nicht aus dem Päckchen, sondern wird aus frischem Ei und echter Vanille gemacht. Und wo es die besten Erdbeeren gibt, verrät Hans Gerlach obendrein. Von Hans Gerlach

Nelson Mueller 16 zu 9
Essen und Trinken "Wenn man bewusst einkauft, muss Bio nicht zwangsläufig teuer sein"

SZplus Wenig Fertigprodukte, lieber regional und bio: So würde man am liebsten immer einkaufen - und scheitert dann doch. Der Sternekoch Nelson Müller verrät, wie man den Kühlschrank trotzdem gesund, nachhaltig und nicht zu teuer füllt. Interview: Johannes Waechter

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Getränkemarkt Der Sommer schmeckt nach tausend Dingen

Das Problem an sogenannten Sommerdrinks vom Hugo bis zum Aperol: Streng genommen sind sie nur Vorfreude-Getränke. Wenn der Sommer dann da ist, zählen ganz andere Dinge als Eiswürfel oder Zitronenscheiben. Von Lara Fritzsche

Wein
Haben & Sein Lebensgefühl Supertoskaner

Ein Wein feiert Geburtstag, die EU hat sich ein Kleid schneidern lassen, und Gucci schmiert ab, während Miu Miu fliegt - die Stilnews der Woche. Von Anne Goebel, Tanja Rest, Max Scharnigg und Silke Wichert

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Design Sieben Möbelstücke, die jedes Zuhause schöner machen

SZplus Einmal im Jahr werden auf dem größten Designertreffen der Welt unzählige Neuheiten präsentiert. Eine Auswahl - von der ungewöhnlichen Siebträger-Espressomaschine bis zum Sessel des venezianischen Stoffherstellers Rubelli. Von Max Scharnigg

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Ladies & Gentlemen Das Beckpack!

David Beckham schleppt bei einer Party eine Frau ab - und zwar seine eigene. Über ein Paar, das es offenbar schafft, richtig gut älter zu werden. Von Max Scharnigg und Julia Werner

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Rechtskolumne Wildtiere als Nachbarn

Fledermäuse, Igel oder Vögel siedeln gerne in Menschennähe. Manche stört das. In welchen Fällen muss man es trotzdem tolerieren? Von Stefan Fischer

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Test Welche Brotdose ist am besten?

SZplus Vesperdosen werden immer beliebter - vor allem nachhaltige Produkte aus Edelstahl. Acht Marken im Test. Von Marcel Grzanna