Ein blauer Fisch mit gelber Kochmütze soll es nun richten. Berufsfischer und Gastronomen haben das Logo entworfen, das echten Wildfang aus dem Bodensee deklariert. Den Fischern dort macht es das Leben schwer, dass manche Gaststätten zum Beispiel Lachsforellen verkaufen, die angeblich aus dem Bodensee stammen - dabei sind das reine Zuchtfische.
UnterwasserweltWie der Klimawandel den Bodensee trifft
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Das Ökosystem am Bodensee verändert sich, was zum Teil gravierende Auswirkungen hat. Die ansässigen Fischer hätten gerne mehr Phosphat im Wasser, doch Wissenschaftler wehren sich und warnen: Die Probleme des Sees seien weitaus komplexer.
Von Florian Fuchs, Lindau
