Als kürzlich im SZ-Kostprobenteam auszuhandeln war, wer das seit November an der Blutenburgstraße ansässige Lokal "Florentin" zum Zwecke des Testessens aufsuchen sollte, war die Sache schnell klar: Der Autor dieser Zeilen hatte just im Januar einige Tage in Tel Aviv verbracht und dort im Stadtteil Florentin genächtigt. Und nicht nur das: Die Pension hieß "Hostel Florentin" und befand sich, kein Scherz, in der Florentinstraße.
Florentin:Das Tel Aviv von Neuhausen
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Im Restaurant Florentin serviert man israelisches Streetfood - und ahmt das Hipsterflair der Metropole im Nahen Osten nach.
Von Kurt Kuma
Mit seinem eigenen Restaurant Jan am Königsplatz beweist Jan Hartwig erneut, dass er mit seiner Kochkunst in der obersten Liga der Branche spielt.
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