Wenn Kinder unter einer schweren Lebensmittelallergie leiden, müssen sie mit vielen Einschränkungen zurechtkommen. Und wenn sie einmal nicht aufpassen, kann es lebensgefährlich werden. Der Alltag ist dann eine Qual. Keine Einladung ohne Rückfrage, kein Besuch im Restaurant, kein geteiltes Lunchpaket im Kindergarten oder in der Schule.
Medizin:Antikörperbehandlung mildert Lebensmittelallergien
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Wenn Eier, Milch oder Nüsse zur Gefahr werden: Ein altbekanntes Mittel aus der Asthma-Therapie kann vor schlimmsten Reaktionen auf Lebensmittel schützen. Allerdings hilft das Medikament nicht allen Betroffenen.
Von Werner Bartens
Eine Studie untersucht den Effekt von sogenannter resistenter Stärke auf das Körpergewicht und den Stoffwechsel. Die Probanden verloren tatsächlich Gewicht während des Experiments. Aber niemand kann erklären, woran das liegt.
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