Eckart Witzigmann  

Eckart Witzigmann Lehrmeister der TV-Köche

"Jahrhundert-Koch" auf Sterne-Niveau: Eckart Witzigmann liebäugelt mit einer Lokaleröffnung in München - und ist der Lehrmeister etlicher TV-Köche. Von Christina Maria Berr mehr...

Das Lieblingsbrot der Spitzenköche "Diesen Geschmack vergisst man nie mehr"

Wo gibt's eigentlich das beste Brot der Welt? Sterneköche wie Tim Raue, Vincent Klink und Eckart Witzigmann schwärmen von Meisterleistungen des Bäckerhandwerks. mehr... SZ-Magazin

Starnberg Starnberger Sterne

Seit dem Wochenende hat Starnberg ein Restaurant mit hohem Anspruch: das "Aubergine". Es gehört dem Unternehmer Detlef Graessner. Wolfgang Prochaska mehr...

Karlheinz Böhms "Menschen für Menschen" Vorwürfe mit Zerstörungskraft

Karlheinz Böhms Stiftung "Menschen für Menschen" hatte bisher einen makellosen Ruf. Doch nun ziehen sich zwei Großspender von der Organisation zurück: Die Stiftung gebe zu viel Geld aus und sorge nicht für genug Transparenz, klagen sie. Böhms Frau weist die Vorwürfe zurück - und spricht von einer "persönlichen Kampagne". Von Charlotte Theile mehr...

Witzigmann & Biolek "Mit dieser Karotte koche ich nicht!"

Eckart Witzigmann und Alfred Biolek haben gemeinsam ein Kochbuch geschrieben. Von Stephan Reinhardt mehr...

Schickeria in München Hauptsach', mia war'n in

Früher feierten verwöhnte Adlige und schöne Adabeis in München - und die berühmtesten Klatschreporter der Republik berichteten darüber. Tempi passati, aus und vorbei. Inzwischen sind die legendären Abende harmlosen Glitzer-Events gewichen. Von Philipp Crone und Christian Mayer mehr...

40 Jahre Tantris Rot wie Hummer, schwarz wie Trüffel

Wann geht Uli Hoeneß eigentlich ins Tantris? Und warum hat Moshammer einst seine Mutter alleine im Restaurant sitzen lassen? Ein paar bunte Fakten zum 40. Geburtstag des Münchner Zwei-Sterne-Restaurants. mehr...

Diebe in Manuel Neuers Villa Einbruchserie beunruhigt Münchens Promis

Schmuck, Uhren, Unterhaltungselektronik - alles weg: Während die Fußball-Nationalmannschaft in der Ukraine kickt, steigen Unbekannte in die Villa von Manuel Neuer in München-Bogenhausen ein. Der Torwart ist nicht das einzige prominente Einbruchsopfer in den vergangenen Tagen. Von Susi Wimmer mehr...

Internationales Restaurant "Witzigmann & Roncalli Bajazzo" Dinnershow im Zirkuszelt

Was haben Rollschuh-Artisten mit pochiertem Saibling zu tun? Eigentlich nichts. Doch gerade diese schräge Überschneidung garantiert den Erfolg gastronomischer Spiegelzelte. Von Gottfried Knapp mehr...

40 Jahre "Tantris" Suche nach Vollkommenheit

Zum Jubiläum des Münchner Gourmet-Restaurants die besten Anekdoten aus vier Jahrzehnten "Tantris": mit Gunter Sachs, Gerd Müller, Gloria Gaynor und natürlich den Starköchen Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Haas, die im "Tantris" die deutsche Küche umgekrempelt haben. Von Lars Reichardt mehr...

Entscheidung in Durban Olympia in Südkorea - München unterliegt

Live Die Entscheidung des IOC ist gefallen: Pyeongchang hat den Zuschlag für die Olympischen Spiele 2018 bekommen. München geht leer aus. Die Deutschen reagieren enttäuscht - manche sogar wütend. Verfolgen Sie die Reaktionen auf sueddeutsche.de. Die Ereignisse in der Ticker-Nachlese. mehr...

Neuer Wirt der Aurora Bar Herr der Drinks

Er hat lange bei "Schumann's" gearbeitet und ein Whisky-Lexikon herausgebracht. Nun macht Stefan Gabanyi seine erste eigene Bar auf. Was die Gäste erwartet? Gute Drinks natürlich. Von Franz Kotteder mehr...

"Viva!" neu am Kiosk Generation Ruhestand

Nach dem großen Erfolg von "Neon" erkundet Gruner + Jahr unter "Stern"-Chefredakteur Thomas Osterkorn von diesem Donnerstag an mit dem neuen Magazin "Viva!" die Generation der älteren Leser. Dieser Markt gehört bisher den kostenlosen Titeln. Doch der Hamburger Verlag sieht offenbar auch hier ein gewisses Mainstream-Potential - und wirbt mit Axel Milberg. Von Katharina Riehl mehr...

120 Jahre Weckglas Ans Eingemachte

Seine Erfindung revolutionierte die Ernährung: Vor 120 Jahren meldete Rudolf Rempel das Einmachglas als Patent an. Was sich außer Marmelade alles mit dem Glas anstellen lässt: Zehn Spitzenköche, darunter Sarah Wiener und Tim Mälzer, verraten ihre besten Rezepte. Von Lena Jakat mehr...

Indoor-Spielplatz Der Spaß geht weiter

Nach der Insolvenz der ersten Betreiber übernimmt der Eigentümer des Münchner Tantris das "Jux und Tollerei" in Parsdorf. Von Lars Brunckhorst mehr...

30 Jahre "Menschen für Menschen" Amesegenalehu - Danke, Karlheinz Böhm

285 Schulen, 86 Krankenstationen und jede Menge Hilfe zur Selbsthilfe: Karlheinz Böhms Hilfsorganisation "Menschen für Menschen" feiert in München 30-jähriges Jubiläum - und seine Frau übernimmt den Vorsitz. Nur Böhm selbst fehlt, präsent ist er trotzdem. Von Franziska Brüning mehr...

Ermittler erneut bei Wienswirt Zweite Durchsuchung bei Sepp Krätz

Für Sepp Krätz wird es eng. Offenbar hat sich der Verdacht erhärtet, dass der Wiesnwirt in seinem Lokal Andechser am Dom Steuern und Sozialabgaben hinterzogen hat. Für den Gastronom steht auch die Zulassung fürs Oktoberfest auf dem Spiel. Von Bernd Kastner mehr...

Witzigmann & Roncalli-Bajazzo Ein Herz und eine Dinnershow

Starkoch Eckart Witzigmann und Roncalli-Chef Bernhard Paul haben immer neue Ideen - und für den Herbst ein neues Programm für ihren Bajazzo. Von Christina Maria Berr mehr...