Gspusi & Klara: Besuch beim charmanten Gspusi von nebenan

Bitteschön! Rindertartar vom Simmentaler Rind mit Gartenkresse, Kräutervinaigrette und Kohlrabi steht im Gspusi & Klara auf der Vorspeisenkarte und kostet 19 Euro. (Foto: Leonhard Simon)

Im Mai hat in Neuhausen das Gspusi & Klara eröffnet. Die Betreiber haben den Wirtshaus-Charakter bewahrt und trotzdem ein trendiges Ambiente geschaffen. Auch die alpenländische Küche kann sich sehen lassen.

Wer geht nicht gerne zum Gspusi? Und so wird der Besuch des Restaurants Gspusi & Klara durchaus mit positiven Gefühlen angegangen. Sowohl im Bairischen wie im Österreichischen dehnt sich das erste "S" im diesem Wort zu einem herrlichen "Sch" - und der liebste Schatz, das Liebesverhältnis oder die Liebschaft klingen doch wirklich viel sperriger als ein charmantes Gschpuuusi. Tatsächlich findet man so etwas wie alpenländische Küche in dem schönen Augustiner-Wirtshaus, das Anfang Mai an der Elvirastraße im Stadtviertel Neuhausen eröffnet hat. Früher war in diesen luftigen Räumen das Lokal Wassermann beheimatet.