bedeckt München 30°

Köstlichkeiten aus der Region:Dachaus geheime Schnapsbrennerei

Brennerei Hansbauer

Für den Agrarbetriebswirt Michael Böswirth ist die Schnapsbrennerei vor allem eines: ein Hobby.

(Foto: N.P.JØRGENSEN)

Michael Böswirth betreibt eigentlich den Bauernhof der Familie, von seinem Vater hat er aber auch das Schnapsbrennen gelernt. Dass seine Kreationen köstlich sind, hat sich längst rumgesprochen - ohne Homepage, Werbung oder großen Vertrieb.

Von Carla Behnke, Hebertshausen

Der Böswirth-Hof sieht aus wie ein Bauernhof aus dem Bilderbuch: Ein großes Tor führt zu einem größeren, sandigen Hof, an dem zwei Scheunen stehen. Rechts, noch einmal abgezäunt und mit grünem Garten, steht das Familienhaus und davor steht ein kleiner Vorbau, etwa so groß wie eine Einzelgarage. Dazwischen rennen zwei Hunde herum. Und am Eingangstor verkündet ein gelbes Schild: "Obstbrände vom Hansbauern".

SZ-Plus-Abonnenten lesen auch:
DDR Bürgerrechtlerin Ulrike Poppe während der Eröffnung der Ausstellung Einblick ins Geheime im
DDR-Bürgerrechtlerin
"Ich wollte wissen, wie man mich überwacht hatte"
woman and young chihuahua in front of white background (cynoclub); Mafiaprinzessin Folge 1
Podcast
Die Mafiaprinzessin
Liebes PictureDesk,
die Fotos bitte in die Ligthbox S3 stellen, 
Bilder zeigen den neuen... Panzer.
Fotograf ist Mike Szymanski.
Schützenpanzer Puma und Menschen
Bundeswehr
Fürchtet euch nicht
DFB-Team in der Einzelkritik
Eine Körperspannung wie ein Käfighuhn
Coronavirus - Lockerungen in der Gastronomie
Restaurants und Corona
"Ich habe konsequent bei allen Speisen zehn Prozent aufgeschlagen"
Zur SZ-Startseite
Süddeutsche Zeitung
  • Twitter-Seite der SZ
  • Facebook-Seite der SZ
  • Instagram-Seite der SZ
  • Mediadaten
  • Newsletter
  • Eilmeldungen
  • RSS
  • Apps
  • Jobs
  • Datenschutz
  • Kontakt und Impressum
  • AGB