Köstlichkeiten aus der Region: Dachaus geheime Schnapsbrennerei

Für den Agrarbetriebswirt Michael Böswirth ist die Schnapsbrennerei vor allem eines: ein Hobby. (Foto: N.P.JØRGENSEN)

Michael Böswirth betreibt eigentlich den Bauernhof der Familie, von seinem Vater hat er aber auch das Schnapsbrennen gelernt. Dass seine Kreationen köstlich sind, hat sich längst rumgesprochen - ohne Homepage, Werbung oder großen Vertrieb.

Der Böswirth-Hof sieht aus wie ein Bauernhof aus dem Bilderbuch: Ein großes Tor führt zu einem größeren, sandigen Hof, an dem zwei Scheunen stehen. Rechts, noch einmal abgezäunt und mit grünem Garten, steht das Familienhaus und davor steht ein kleiner Vorbau, etwa so groß wie eine Einzelgarage. Dazwischen rennen zwei Hunde herum. Und am Eingangstor verkündet ein gelbes Schild: "Obstbrände vom Hansbauern".