Ende 2017 erhielt Viome, ein Start-up aus dem Gesundheitsbereich, 15 Millionen US-Dollar Risikokapital für die Entwicklung einer Stuhlanalyse. Der Service: Kunden schicken eine kleine Stuhlprobe an Viome und erhalten daraufhin eine Auswertung, die ihnen helfen soll, ihre Ernährung umzustellen, um zum Beispiel dauerhaft abzunehmen.
Ernährung:Schöne neue Diät-Welt
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Abnehmen ist kein Zeichen von Eitelkeit mehr, sondern von Aufmerksamkeit dem eigenen Körper gegenüber. Statt FdH gibt es Keto-Drinks, Bulletpoof-Kaffee und Intervallfasten - und jede Menge Apps.
Von Amanda Mull
Jeder fünfte Todesfall weltweit ist auf ungesunde Ernährung zurückzuführen. Hanni Rützler erforscht seit 20 Jahren Gegenwart und Zukunft unserer Speisen - und bleibt dabei erstaunlich optimistisch.
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