Arbeitszeit: Bahnhofsgastronom Yorma's will Drei-Tage-Woche einführen

An vielen bayerischen Bahnhöfen betreibt Yorma's Imbisse und kleine Märkte - dort bleiben die Arbeitszeiten. In der Verwaltung des Unternehmens in Plattling soll allerdings bald die Drei-Tage-Woche kommen. (Foto: Horst Galuschka/imago)

In der Verwaltung des niederbayerischen Unternehmens gilt bereits die Vier-Tage-Woche. Bald sollen die Büromitarbeiter noch weniger arbeiten - auch dank künstlicher Intelligenz.

Vor gut einem Jahr haben sie in Plattling eingeführt, worüber andere streiten: die Vier-Tage-Woche. Nicht für alle Beschäftigten bei Yorma's, das wäre auch anderswo in der Gastronomie schwierig. Doch zumindest die Kolleginnen und Kollegen in der Zentrale sollten von dem neuen Arbeitszeitmodell profitieren, so erzählt es Tamara Eberl am Telefon. Folgt man ihren Worten, lief das Konzept allerdings so gut, dass es sich gewissermaßen selbst überholt hat. Bereits bei der Einführung der Vier-Tage-Woche habe man den Beschäftigten gesagt: "Wenn man uns Verbesserungsvorschläge bringt, sind wir bereit, die Drei-Tage-Woche einzuführen."