Molke-Karamell, fermentierter Bergahorn und Steinbock-Sugo: Das Kleinwalsertal hat einen ganz eigenen Küchenstil, obwohl es nur 15 Kilometer lang ist.
Eine Naturschutzorganisation hat dem Schweizer Rüstungsamt alte Panzersperren abgekauft. Die Barrikaden sind zum Überlebensraum für bedrohte Pflanzen und Tiere geworden.
Mit Zucker, Gewürzen und viel Geduld lassen sich grüne Walnüsse in kleine Aromawunder verwandeln. Sie schmecken wie Weihnachten im Glas, nur besser.
Ob Gravelbiken in Österreich, Genussradeln im Schwarzwald oder Rennradtouren am Lago Maggiore: Auf dem Fahrrad oder E-Bike lassen sich Gegenden am besten erkunden – auch an einem verlängerten Wochenende. Sechs Tipps der Redaktion.
Zen-Meditation, Tee-Zeremonie und Atemübungen? Neuerdings wird Kaugummikauen als Selfcare-Routine angepriesen, gut umzusetzen bei einem „Gum Walk“, einem Spaziergang mit bewusstem Schmatzen.
Der heißeste Bikini der Saison, ein umweltfreundlicher Lautsprecher für den Sound am Pool und die schnellste Kollektion des Jahres – die Sommernews der Woche
Auf der Dating-App darf man künftig eintragen, wie groß der potenzielle Partner sein soll. Männer unter 1,80 Meter? Wisch und weg!
Ob Hund, Katze oder Ratte: Jeanette Klemmt versorgt die Tiere von Obdachlosen in Berlin. Und kümmert sich damit auch um die Nöte der Herrchen und Frauchen.
Im Juni beginnt die kurze Saison für einen Frühsommerklassiker der italienischen Küche: Zucchiniblüten sind sehr empfindlich und sehr köstlich, vor allem, wenn man sie mit Ricotta und Parmesan füllt.
Wie macht man die Nahaufnahme eines Tieres, das praktisch nie zu sehen und zu hören ist? Der deutsche Fotograf Sascha Fonseca hat im Himalaja drei Jahre lang auf das perfekte Foto eines Schneeleoparden hingearbeitet.
Den höchsten Berg der Welt in kürzester Zeit erreichen, das verspricht jetzt ein Reiseunternehmer. Möglich wird das mit viel Geld – und durch das Edelgas Xenon.
Mit einer elektrischen Kaffeemühle ist das Pulver für den perfekten Espresso rasch bereitet. Aber schmeckt er auch? Ein Kaffeespezialist hat zehn Geräte getestet.
Fresh-Air-Snapping war gestern, jetzt kommen Brocation und Gramping: Zeit für neue Urlaubstrends.
Er wiegt fast ein Kilo, quakt wie eine Schiffshupe und frisst alles, was in sein großes Maul passt: Der invasive Ochsenfrosch breitet sich in der Rheinebene aus. Amphibien-Spezialisten sehen nur eine Möglichkeit, den Eindringling zu bekämpfen.
Eine Trekking-Tour zum höchsten Berg der Welt in Nepal kann zugleich schön und schrecklich sein. Unser Autor hat es erlebt.
Weil es in den Bergen immer wärmer wird, entdecken Forschende immer öfter kostbare Zeugnisse vergangener Kulturen. Manche Fundstücke aus dem schmelzenden Eis lassen die Geschichte der Alpen in einem neuen Licht erscheinen. Auf Expedition mit einem Archäologen im Hochgebirge.
Sehnsucht nach der guten alten Zeit: Eine Autofirma hat sich nun einen Schalthebel für E-Autos patentieren lassen, obwohl es den gar nicht braucht.
Die aktuelle Trockenheit macht den Nagetieren derart zu schaffen, dass sie manchmal nicht mehr die Kraft haben, sich an Ästen festzukrallen. Das ist aber nicht die einzige Gefahr für sie.
