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Leserdiskussion:Salz, Fett, Zucker: Reicht eine freiwillige Selbstverpflichtung der Industrie?

Julia Köckner in Berlin

CDU-Ministerin Julia Klöckner hob hervor, dass sich die Branche erstmals verpflichtet habe, Zucker, Salz und Fette zu reduzieren und sich in ihren Schritten überprüfen zu lassen.

(Foto: dpa)

Durch eine Art freiwilligen Selbstverpflichtung soll die Lebensmittelindustrie bis 2025 Zucker, Salz und Fett in Fertigprodukten reduzieren. Verbraucherschützer beschuldigen Ernährungsministerin Klöckner, vor der Industrie zu kuschen und fordern drastischere Maßnahmen.

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