SZ-Serie "Nachhaltig leben": "Man braucht auch den Willen des Einzelnen"

Während der Corona-Pandemie verzichteten viele Menschen auf Flugreisen - für das Klima ein Segen. Doch lange anhalten dürfte dieses geänderte Reiseverhalten nicht. (Foto: Henning Kaiser/dpa)

Der Klimawandel ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe, sagt Jutta Roosen von der TU München. Aber sie kann nur gelingen, wenn alle Menschen ihren Konsum hinterfragen - und auch verändern.

Den Lehrstuhl für Marketing und Konsumforschung der Technischen Universität München gibt es seit 2008, und seitdem leitet ihn auch Jutta Roosen. Die 51-Jährige kommt aus der Nähe von Aachen. Sie studierte Agrarökonomie an der Universität Bonn und promovierte 1999 an der Iowa State University (USA) in Volkswirtschaftslehre. Besonders beschäftigt sie sich mit ihrem Team mit der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln, dem Ernährungs- und Gesundheitsverhalten sowie dem nachhaltigen Konsum bei Lebensmitteln und Energie.