Aus dem Klimakiller CO₂ Wertvolles zu produzieren, beherrschen Pflanzen schon seit Hunderten Millionen Jahren. Mit ihren Blättern angeln sie das Treibhausgas aus der Luft, verwandeln es mithilfe von Sonnenlicht und Wasser in Zucker und Stärke. Der Prozess mit Klimaschutzeffekt ist auch als Photosynthese bekannt und ziemlich komplex. Die Pflanze muss fein abgestimmt viele Syntheseschritte abwickeln, bis aus Kohlendioxid Nährstoffe werden. Ein Team aus China konnte ihn nun vereinfachen und Stärke im Labor produzieren, ohne den Umweg über die Pflanze.
Chemie:Essen aus Treibhausgasen
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Forschende können aus Kohlendioxid nahrhafte Kohlenhydrate produzieren. Steht bald künstliche Stärke im Supermarktregal?
Von Andrea Hoferichter
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