Osnabrück (dpa/lni) - Die Hotels und Gaststätten in Niedersachsen wehren sich gegen eine bundeseinheitliche Neuauflage des sogenannten Hygiene-Barometers. „Weder die Betriebe noch die Verbraucher haben gesagt: Das bringt was für uns“, sagte der Hauptgeschäftsführer des Dehoga-Landesverbands Niedersachsen, Rainer Balke, der Deutschen Presse-Agentur. Auch ein neuer „Hygieneführerschein“ für das Gastgewerbe stößt beim Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) sauer auf.
Während einer Pilotphase zwischen April und Oktober 2017 wurde das Hygiene-Barometer in Braunschweig und Hannover getestet - mit mäßigem Erfolg: Nur vier Prozent der Betriebe hatten nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums Niedersachsen ihre Kontrollergebnisse freiwillig veröffentlicht.
Die Verbraucherschutzminister hatten sich bei ihrer Konferenz im Juni unter anderem für einen neuen Hygienekundenachweis und eine Regelung über die Veröffentlichung der Kontrollen ausgesprochen. Der Bund solle nun entscheiden, wie das Vorhaben bundesweit geregelt werden kann.
Am heutigen Montag treffen sich rund 250 Dehoga-Delegierte in Osnabrück. Auf dem niedersächsischen Landesverbandstag sollen aktuelle Themen wie das Hygiene-Barometer, die Flexibilisierung der Wochenarbeitszeit oder der Fachkräftemangel angesprochen werden.