Wie funktioniert eine klimaschonendere Ernährung und welche Informationen brauchen Verbraucher dafür? An diese Frage wagt sich die Politik nur zögerlich heran, obwohl die Zeit drängt. Dabei soll auch die Landwirtschaft bis 2030 ihre Emissionen um mehr als ein Drittel reduzieren. Wie viel CO₂ etwa das Müsli, die Pizza, die Bananen oder das Steak in ihrem Einkaufswagen genau verursachen, können Verbraucher nicht wissen. Was fehlt, sind entsprechende Informationen am Ladenregal oder auf den Verpackungen.
Ernährung:So könnte ein gesetzliches Klimalabel für Lebensmittel aussehen
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CO₂-Angaben auf Nahrungsmitteln fehlen bislang. Während die Politik das Problem vor sich herschiebt, macht die Lebensmittelindustrie nun selbst einen Vorschlag. Ein ungewöhnlicher Vorgang.
Von Silvia Liebrich
Claudia Plattner, die neue Chefin des Bundesamts für Sicherheit in der Informationstechnik, über Spionage und Sabotage im Netz, die Frage, ob Deutschland bei Hackerangriffen zurückschlagen sollte, und die Länder, die man neben Russland genau im Auge behalten sollte.
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