Wenn es um künstlich erzeugtes Fleisch geht, sind die Vorbehalte groß. Dabei könnte es die Ernährung revolutionieren und sogar günstiger sein. Worauf es nun ankommt.
Wer es luxuriös mag, kann jetzt Eisbergwasser kaufen – für eine Kiste zahlt man schon mal 6000 Euro. Die Klimakrise macht's möglich. Der Trend beim Mineralwasser geht in Deutschland jedoch in eine andere Richtung.
Bananen, Äpfel und Tomaten werden immer teurer. Selbst Sorten, die hierzulande wachsen, werden oft eingeführt. Eine Datenanalyse der SZ zeigt, wie abhängig Deutschland von Einfuhren aus der ganzen Welt ist und was dies für Verbraucher und Erzeuger bedeutet.
Das Skigebiet Jungholz im Tannheimer Tal steht für 1,8 Millionen Euro zum Verkauf. Ein Schnäppchen? Kommt ganz darauf an.
Für Parfüm wird mehr Geld ausgegeben denn je, trotz Krise. Über eine Branche, die sich gerade neu erfindet, auch dank künstlicher Intelligenz. Beflügelt wird der Hype durch eine neue Käuferschicht, mit der bisher niemand gerechnet hat.
Ein Importeur von Schokolade aus Dubai will gegen Nachahmer vorgehen und greift den Schweizer Schoko-Konzern Lindt & Sprüngli an. Dabei wird es vermutlich nicht bleiben.
Daniel Ervér leitet seit knapp einem Jahr den Fast-Fashion-Konzern H&M. Er will die wachsenden Altkleiderberge bekämpfen und die gesamte Branche dazu bewegen, nachhaltiger zu wirtschaften.
Fleischersatz aus Erbsen oder Soja gehört für immer mehr Menschen zum Alltag – die Ernährung der Zukunft könnte dennoch ein anderer Ansatz revolutionieren: Fleisch, das im Bioreaktor hergestellt wird. Keine Kuh, kein Schwein, kein Huhn müsste dafür sterben. Die Industrie investiert Milliarden in diese Technologie. Kann das klappen? Ein Laborbesuch.
Der chinesische Online-Marktplatz soll gegen geltendes europäisches Recht verstoßen, beispielsweise beim Verkauf illegaler Produkte.
Beim größten deutschen Hersteller für Fleischalternativen steht ein Umbau an. Jörg Pfirrmann löst Michael Hähnel als Geschäftsführer ab. Überraschend kommt der Wechsel nicht.
Timo Reckers Familie produzierte 40 000 Schweineschnitzel in der Stunde. Er selbst gründete zwei Firmen für Fleischersatz: Like Meat und Tindle zählen heute zu den größten Herstellern in Deutschland. Gelingt der Branche endlich der Durchbruch?
Gunda Röstel hat einst als Grünen-Chefin den Atomausstieg gefordert. Heute setzt sie sich als Managerin für den Gewässerschutz ein – und macht die Erfahrung, dass sie so mehr erreichen kann als in der Politik.
Konsumenten ärgern sich über steigende Ausgaben für Nahrungsmittel. Doch was davon ist Abzocke, was berechtigt? Eine Preisbeobachtungsstelle soll Licht ins Dunkel bringen.
Einst war die Marke Kult und machte eine Milliarde Euro Umsatz, dann folgte ein beispielloser Niedergang mit zwei Pleiten in kurzer Abfolge. Und es bleiben Fragen: Was geschah kurz vor der aktuellen Insolvenz? Wurde noch Vermögen verschoben?
Die „Klimaneutral“-Labels sind zwar weniger geworden, aber Firmen betreiben immer noch Greenwashing. Jetzt will die EU Klarheit schaffen. Können neue Gesetze helfen, die Wahrheit auf die Packung zu bringen?
Nach der Übernahme durch den Zuckerkonzern Pfeifer & Langen rätseln viele über die Zukunft des bekannten Herstellers von veganer Wurst. Der Verkauf ist auch die Geschichte eines gescheiterten Generationswechsels.
Viele Unternehmen wollten in Deutschland Akkus für Elektroautos bauen. Doch es gibt immer mehr Probleme mit großen Bauvorhaben, manche werden ganz gestoppt. Woran liegt das?