So ganz glücklich wirkt Herr Yang nicht über den plötzlichen Hype um sein Grillrestaurant. "Jeden Abend kommen die Polizei und die Feuerwehr", berichtet der Gastronom aus der Stadt Zibo in der ostchinesischen Provinz Shandong. "Es ist zu chaotisch, um noch vernünftig ein Geschäft zu betreiben." Um ihn herum geht es zu wie auf dem Rummelplatz: Hunderte Gäste auf Klapphockern vertilgen Fleischspieße, Schaulustige laufen zwischen den niedrigen Tischen umher und filmen, Straßenmusiker spielen für die Gäste. "Manche Influencer versuchen sogar, Werbevideos für Bier und Wein mit mir zu drehen", sagt Yang. Da mache er aber nicht mit.
Konjunktur in China:"Jeden Abend kommen die Polizei und die Feuerwehr"
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Eine vom Strukturwandel gezeichnete Stadt wird derzeit von chinesischen Touristen geradezu überrannt. Das sagt viel über die wirtschaftliche Erholung im Land aus.
Von Florian Müller, Zibo
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