Lebensmittel-Ampel

ExklusivTransparenz bei Lebensmittelkontrollen
:Schmuddelküchen adé

Gegen Ekelfleisch und Dreck im Essen: Verbraucherschützer machen Druck für mehr Klarheit über Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung. Farbbalken oder Smileys könnten signalisieren, wie die jüngste Kontrolle ausgefallen ist.

Von Daniela Kuhr

Streit über Lebensmittel-Pranger
:Geheimsache Ekelessen

Ratten, Dreck, Keime: Kontrolleure finden Verstörendes in Gaststätten. Wer gegen Vorschriften verstößt, dürfen die Bürger aber nicht wissen. Wieso ist Deutschland Transparenz-Entwicklungsland und was bringen Restaurant-"Smileys" in anderen Ländern? Zeit, über Pranger zu reden.

Von Jannis Brühl

ExklusivVerbraucherschutz
:Aigner lehnt Lebensmittel-Ampel ab

Mit einer Kennzeichnung in Ampelfarben sollen Lebensmittelhersteller in Großbritannien künftig die Nährwerte auf Verpackungen ausweisen. Verbraucherschutzministerin Aigner lehnt eine solche Ampel hierzulande ab, die Kennzeichnung sei unseriös: Cola light etwa müsse grün, Bio-Apfelsaft dagegen rot markiert werden.

Von Daniela Kuhr, Berlin

Kalorienbomben, Klebefleisch, Imitatkäse
:Die EU-Kennzeichnung kommt - aber nicht sofort

Endlich hat der EU-Ministerrat den Weg frei gemacht für eine europaweit einheitliche Kennzeichnung von Lebensmitteln. Einige Jahre haben Hersteller allerdings noch Zeit, die Vorschriften umzusetzen, die Verbraucherschützern nicht weit genug gehen.

Daniela Kuhr

EU beschließt Lebensmittelkennzeichnung
:Wer schützt uns vor diesem Gesetz?

Das Europaparlament hat eine einheitliche Lebensmittelkennzeichnung beschlossen: Künftig müssen Hersteller die wichtigsten Inhaltsstoffe auf der Verpackung angeben. Die neue Verordnung sollte die Interessen der Verbraucher stärken. Tatsächlich aber schützt sie vor allem die Interessen der Lebensmittellobby.

Violetta Simon

Entscheidung im Europäischen Parlament
:Klebefleisch muss gekennzeichnet werden

Schluss mit Mogelpackungen: Das Europäische Parlament hat nach jahrelangem Ringen neue Regeln für die Kennzeichnung von Lebensmitteln beschlossen. Politiker loben den aus ihrer Sicht "ausgewogenen Kompromiss" - Verbraucherschützer sind dagegen bitter enttäuscht.

Hygiene-Ampel bundesweit
:Wer rot sieht, geht woanders essen

Die Bundesländer wollen sie: An der Eingangstür könnten Gäste bald erfahren, wie sauber ein Restaurant ist. Eine Ampel-Skala informiert, wie der jüngste Besuch der Lebensmittelkontrolleure vor Ort gelaufen ist. Doch die Idee schmeckt nicht jedem.

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