München und die Brezenkrise
Akuter Blechreiz
Ein Leben in München ist ohne Breze für viele so ziemlich undenkbar. Doch der Verzehr kann wegen hoher Alu-Konzentrationen ungesund sein. Liegt das an den Methoden der Bäcker? Die weisen das empört zurück.
Von Simon Schramm und Andreas Schubert