Der Münchner Gastrounternehmer Manfred Kneifel, der auch die Münchner Suppenküche mit mehreren Standorten betreibt, wird den ehemaligen Schlemmermeyer-Stand am Viktualienmarkt übernehmen - und will "so schnell wie möglich" eröffnen. Angeboten werden sollen weiterhin regionale und nachhaltige Wurst-, Schinken- und Fleischwaren inklusive Imbiss. Alle bisherigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sollen laut Mitteilung der Stadt übernommen werden.
Schlemmermeyer hatte im Mai dieses Jahres Insolvenz angemeldet und kurze Zeit später den Stand, der aus zwei Ladenlokalen besteht, geschlossen. In Rekordzeit hätten es die Markthallen München nun geschafft, den Stand am Hauptlaufweg vom Marienplatz zum Viktualienmarkt nachzubesetzen, sagte Kommunalreferentin Kristina Frank.
