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Augustiner: Das Strahlende
Quelle: Stephan Rumpf
Braumeister: Werner Mayer
Mit einem Satz: "Ein Bier wie eine kleine Hochzeit."
Farbe: Strahlend helles Goldgelb, 6,2 auf der Farbstärken-Skala EBC
Aroma: Ausgewogene, dezente Malzaromen, gepaart mit kellerfrischer Hefenote und leicht blumigen Hopfentönen
Körper: Weicher, vollmundiger und perfekt abgerundeter Körper
Bittere: 20 EBU, Dezente, weiche, harmonische und ausgewogene Bittere
Abgang: Sehr weicher, runder und geschmeidig fließender Abgang
Stammwürze: 13,7 Prozent
Alkohol: 6,3 Volumenprozent
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Hacker-Pschorr: Das Dunkle
Quelle: Stephan Rumpf
Braumeister: Rainer Kansy
Mit einem Satz: "Wahrscheinlich das dunkelste aller Wiesnbiere mit einem absolut kernigen Charakter."
Farbe: Kräftig bronzefarben, 12,3 auf der EBC-Skala
Aroma: Ausgeprägt malzaromatisch, die Hopfenblume ist dieses Jahr etwas mehr betont.
Körper: Vollmundig und markant
Bittere: 25 EBU (European Bitterness Unit), deutliche, feinherbe Hopfenbittere
Abgang: Kräftig, malzbetontes Finale
Stammwürze: 13,7 Prozent
Alkohol: 6,0 Volumenprozent
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Hofbräu: Das Bayerische
Quelle: Stephan Rumpf
Braumeister: Rolf Dummert
Mit einem Satz: "Da stecken alle Regierungsbezirke drin - einfach ein geiles Getränk, ein echter Bayer!"
Farbe: Leuchtend bronzefarben, 8,5-9 auf der EBC-Skala
Aroma: An Biskuit erinnernde Malznoten, in Kombination mit citrusartigen Hopfenaromen
Körper: Markanter, malzbetonter Körper
Bittere: 24 EBU, Gut eingebundene Hopfenbittere
Abgang: Betonte Bittere im Abgang
Stammwürze: 13,8 Prozent
Alkohol: 6,3 Volumenprozent
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Paulaner: Das Kraftvolle
Quelle: Stephan Rumpf
Braumeister: Christian Dahnke
Mit einem Satz: "In diesem Bier steckt viel Kraft, es ist sehr stark angelehnt an das Wiesnbier der vergangenen zwei Jahre."
Farbe: Sattes Goldgelb, 8,5 auf der EBC-Skala
Aroma: Ausgewogen malz- und hopfenaromatisch, unterlegt mit sahnigen Aromanoten
Körper: Satt und rund im Körper
Bittere: 21 EBU, sehr milde und feine Bittere, die nie aufdringlich wirkt
Abgang: Voll und rund im Abgang
Stammwürze: 13,6 Prozent
Alkohol: 6,0 Volumenprozent
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Löwenbräu: Das Alpha-Bier
Quelle: Stephan Rumpf
Braumeister: Bernd Kräußel
Mit einem Satz: "Der Löwe ist in diesem Jahr das Alpha-Bier!"
Farbe: Kräftig goldgelb, 7,1 auf der EBC-Skala
Aroma: Signifikante Hopfenblume mit feinen Malzaromen im Geruch
Körper: Vollmundiger Körper, begleitet von charakteristischen Hopfenaromen
Bittere: 26 EBU, ausgeprägte, kräftige Hopfenbittere
Abgang: Betonte Hopfennote im Abtrunk
Stammwürze: 13,8 Prozent
Alkohol: 6,0 Volumenprozent
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Spaten: Das Leichte
Quelle: Stephan Rumpf
Braumeister: Harald Stückle
Mit einem Satz: "Ein Bier mit hoher Drinkability, grundehrliches Handwerk."
Farbe: leuchtend goldgelb, 6,6 auf der EBC-Skala
Aroma: Malzaromatisch im Antrunk, unterlegt mit einer floralen Hopfennote
Körper: Voller Bierkörper mit einer ausgewogenen Balance von Süße und Bittere
Bittere: 23 EBU, gut mit dem Körper harmonierende, zartherbe und erfrischende Hopfenbittere
Abgang: Vollmundig und hopfenaromatisch im Abtrunk
Stammwürze: 13,7 Prozent
Alkohol: 5,9 Volumenprozent