Gastronomie:"Tim Mälzer weiß genau, wie er mich schikanieren kann"

Lesezeit: 4 min

Gastronomie: Köchin Graciela Cucchiara in ihrer Kochgarage an der Nymphenburger Straße 25.

Köchin Graciela Cucchiara in ihrer Kochgarage an der Nymphenburger Straße 25.

(Foto: Mark Siaulys Pfeiffer)

Die Münchner Köchin Graciela Cucchiara über Lasagne mit Innereien, das Verbindende beim Event-Kochen und ihr TV-Duell bei "Kitchen Impossible".

Von Lars Reichardt

Geboren wurde Graciela Cucchiara in San Isidro bei Buenos Aires. Mit sieben Jahren ließ sie sich von ihrem Vater eine Kinderküche neben dem Herd der Großmutter installieren. Mit 26 ging sie in die Heimat ihrer Urgroßeltern nach Italien. Dort und in Deutschland arbeitete sie als Musiktherapeutin, Fotografin und Grafikerin, heiratete zweimal, reiste um die Welt, bis sie in München die "Kochgarage" gründete, eine Eventlocation. Mit Beginn der Corona-Pandemie führt sie nunmehr einen Laden für italienische Spezialitäten, "Alimentari da Graciela", in dem sie auch immer noch Events veranstaltet. Auf Vorbestellung kocht Graciela Cucchiara Gerichte zum Mitnehmen, für ihre Lasagne ist sie stadtbekannt.

SZ-Plus-Abonnenten lesen auch:
Smiling female explorer looking away against sky
Gesundheit
»Siebeneinhalb Stunden Schlaf waren mein Game-Changer«
Sternenkinder
Die Wochen mit Jonathan
GPT-4
Die Maschine schwingt sich zum Schöpfer auf
Smiling women stretching legs on railing; Dehnen
Gesundheit
»Der Schlüssel zu mehr Beweglichkeit ist der hintere Oberschenkel«
FILE PHOTO: Former President Donald Trump greets fans as he arrives at NCAA Wrestling Championships
Donald Trump
Nicht zu fassen. Oder doch?
Zur SZ-Startseite