Hermann Lotze-Campen leitet die Forschungsabteilung Klimaresilienz am Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK) und ist an der Humboldt-Universität in Berlin Professor für Nachhaltige Landnutzung und Klimawandel.
Landwirtschaft:Weniger Vieh, mehr Pflanzen
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Das heutige Agrarsystem leistet enorm viel, verursacht aber ein Viertel der globalen Treibhausgas-Emissionen. Erzeugung und Ernährung müssen deshalb grundlegend umgestellt werden.
Gastbeitrag von Hermann Lotze-Campen
Benedikt Bösel war Investmentbanker, heute verdient er als Bio-Bauer einen Bruchteil. Ein Gespräch über ausgetrocknete Felder, Kühe als Klimaschützer und wie sich die Landwirtschaft revolutionieren lässt.
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