Erfurt (dpa/th) - Wegen erheblicher Mängel sind im vergangenen Jahr 25 Betriebe in Thüringen nach Lebensmittelkontrollen vorübergehend geschlossen worden. Dazu gehörten auch eine Gaststätte mit Rattenbefall und eine Bäckerei, bei der Insekten im Brot nachgewiesen wurden, sagte Sozialministerin Heike Werner (Linke) am Montag bei der Vorlage des Berichts der amtlichen Lebensmittelüberwachung.
Insgesamt erfolgten laut Werner 2017 im Freistaat rund 35 000 Kontrollen in 17 200 Betrieben. Bei 90 Prozent der Kontrollen wurden keine oder nur geringfügige Mängel festgestellt. Beanstandungsgrund Nr. 1 in fast der Hälfte der Fälle (45 Prozent) war unzureichende bis schlechte Hygiene.