Die Münchnerin Susanne Klug versorgt mit ihrem Catering "Kinderküche" Hunderte Kitas und Schulen mit einem warmen Mittagessen. Mit welchem Trick sie Kinder für Gesundes gewinnt und warum ihr Mann deswegen seinen Job aufgab.
SZ MagazinEssen und Trinken
:Wie man einen guten Caterer findet
"Nichts ist schlimmer als eine Braut, die am Buffet anstehen muss", findet Maria Lucas, die seit 30 Jahren Hochzeiten und andere Feiern organisiert. Im Interview verrät sie, was einen guten Catering-Service ausmacht - und worauf man unbedingt achten sollte (braune Sauce, versteckte Kosten!).
Catering-Branche
:Auf den Geschmack gekommen
Home-Office, Mensen dicht, Meetings nur noch digital: Caterer leiden unter der Corona-Krise. Betreiber von Kantinen befürchten, dass bei ihnen nie mehr so viel los sein wird wie vor der Pandemie.
Kochen für Rockstars
:Trüffel zum Frühstück
Kim Wilde hilft beim Abwasch und Lily Allen hobelt Trüffel aufs Frühstücksei: Was die Münchner Köche Sascha Bock und Thomas Rössing beim Catering für Stars erleben.
