Bialetti, French Press, Siebträger, Nespresso... Für manche Menschen ist die Kaffee-Zubereitung Glaubenssache, für unseren Autor eine Frage der Lebensphase. Ein Überblick über 15 Jahre und sieben Maschinen.
Jahrgang 1980, Mitarbeiter bei jetzt.de im Fachbereich Popkultur & Biogemüse. Schreibt nebenbei für diverse andere Magazine und gelegentlich Bücher über Berge, Hotels und andere Herausforderungen.
Der Anfang: Die Moka Express
Was in dieser Kanne entsteht, wird bisweilen als der einzig wahre Espresso verklärt. Aber selbst falls alle italienischen Großmütter die achteckige "Caffettiera" tatsächlich noch benutzen - es ist doch eher lavaheißer Brutalkaffee. Natürlich war die Bialetti Moka Express meine erste Kaffeemaschine, denn sie verströmte den Charme eines soliden Arbeitsgeräts bei gleichzeitig herrlich niedrigem Preis. Frisch von zu Hause ausgezogen, glaubt man ja eine Weile daran, dass man mit derart ehrlichen und simplen Produkten durchaus das ...
